lunes 7 de mayo de 2012
http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47861&idArt=6875374
http://www.elsalvador.com/mwedh/nota/nota_completa.asp?idCat=47861&idArt=6875374
El 80 % de la miel producida se exporta a UE
Domingo, 6 de Mayo de 2012
De acuerdo con la Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport), el 80 por ciento de la miel producida en El Salvador se destina a exportaciones a Europa.
Según el Banco Central de Reserva en 2010, las importaciones de ese endulzante a tierras europeas dejaron en divisas más de 4 millones de dólares
La calidad e inocuidad de la miel producida por pequeños y medianos apicultores en del país, ha sido la llave para abrir las puertas del mercado europeo; se conoce que los habitantes de ese continente son exigentes para la adquisición de diferentes productos, y la miel no es la excepción, expresó el Héctor David Martínez, director general de ganadería del Ministerio de Agricultrura y Ganadería (MAG).
De ahí la importancia de las jornadas de capacitación teórica prácticas que la Cadena de la Miel El Salvador, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y el Ministerio de Agricultura imparten a pequeños apícultores a nivel nacional; tales como "mantenimiento de colmenas en (invierno) y cosecha de miel en (verano), basado en las buenas prácticas apícolas, el objetivo es mantener actualizados los conocimientos técnicos de los apícultores, detalló Martínez.
Por su parte, la coordinadora de la Cadena de la Miel El Salvador, Claudia Avalos, señaló que "la apicultura en el país, está directamente relacionada con el medio ambiente. Como asociación estamos constantemente capacitando al apicultor, en temas de prevención y acciones de contingencia en época invernal; además de tenerlos bien informados con la problemática del cambio climático, la cual amenaza la productividad y actividad apícola", apuntó.
300 productores
Según Avalos, la asociación aglutina 300 apícultores a nivel nacional, los cuales generan 900 toneladas metricas de miel, pero según el informe del Banco Central de Reserva (BCR), en el 2010, se comercializaron 1,443.8 toneladas métricas de dicho producto, valoradas en más de 4 millones de dólares, sin dejar de mencionar el consumo de los salvadoreños, estimados en un 5% y 10%.
Asimismo, se informó que Coexport a través de su programa Al Invest, OIRSA y la cartera de Agricultura y Ganadería, fomentan la parte económica e investigación en diferentes sectores, con lo que se proyecta fortalecer el desarrollo productivo de forma sistematizada en este rubro de la economía nacional. —EDH
No hay comentarios:
Publicar un comentario