lunes 23 de julio de 2012
http://www.sintesisagraria.com/paginas/apicultura/completa.php?codigo=229564
APICULTORES APUESTAN POR LA PRODUCCIÓN LIMPIA EN ENSENADA
http://www.surlink.cl
PUERTO VARAS.- La Picá de la Abeja, ubicado camino a Ensenada, es una de las 14 instalaciones de la Región de Los Lagos que están participando del Acuerdo de Producción Limpia (APL) de productores y exportadores de miel.
Perteneciente al empresario y apiterapista Hugo Moraga, esta empresa familiar apostó por la producción limpia con la finalidad de mejorar la calidad de sus procesos productivos y la inocuidad de su producto, la miel.
“Estamos remodelando nuestra instalación para cumplir con el estándar solicitado por el APL y poder hacer las cosas bien, según lo señala la normativa y más allá”, aseguró el apicultor.
Como Moraga, también se están preparando los otros 13 microempresarios para lograr la certificación en producción limpia y para ello, el Consejo de Producción Limpia (CPL) ha estado visitando a los apicultores para apoyarlos en esta etapa de seguimiento y control del APL.
“Es indispensable para consolidar una apicultura limpia e inocua aplicar medidas de producción limpia en sus procesos productivos, por eso estamos visitando junto a la Red APIX a los apicultores que necesiten apoyo“, afirmó el secretario ejecutivo del CPL Agustín Krogh.
Agregó Krogh que cuentan con un ingeniero ambiental que es el coordinador regional de APL, que está visitando junto a la representante de la Red Apix, Harriet Eellers, a los empresarios que participan de este compromiso voluntario. “Si existen dudas o inquietudes de los apicultores se pueden contactar con nosotros al teléfono 280795 o con la red Apix para hacer una agenda de visitas”, puntualizó el representante del CPL.
“Es muy valioso para nosotros los apicultores participar en este acuerdo por la capacitación y apoyo técnico, ya que nos permite mejorar nuestra dinámica productiva y estar preparados para responder los estándares de exportación y abrir mercados a un producto tan natural y típico de la zona sur”, explica Harriet Eellers, representante de la Red Apix.
Actualmente, la presencia de miel chilena en el mercado internacional es amenazada por la detección y alerta de residuos presentes en el producto. “Por eso es importante implementar y cumplir con una serie de normativas y acciones de trazabilidad en el proceso productivo que permitan exportar una miel inocua”, puntualizó Agustín Krogh.
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APICULTORES APUESTAN POR LA PRODUCCIÓN LIMPIA EN ENSENADA
| Sintesis Agraria | Buenos Aires | Argentina |  | ||
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PUERTO VARAS.- La Picá de la Abeja, ubicado camino a Ensenada, es una de las 14 instalaciones de la Región de Los Lagos que están participando del Acuerdo de Producción Limpia (APL) de productores y exportadores de miel.
Perteneciente al empresario y apiterapista Hugo Moraga, esta empresa familiar apostó por la producción limpia con la finalidad de mejorar la calidad de sus procesos productivos y la inocuidad de su producto, la miel.
“Estamos remodelando nuestra instalación para cumplir con el estándar solicitado por el APL y poder hacer las cosas bien, según lo señala la normativa y más allá”, aseguró el apicultor.
Como Moraga, también se están preparando los otros 13 microempresarios para lograr la certificación en producción limpia y para ello, el Consejo de Producción Limpia (CPL) ha estado visitando a los apicultores para apoyarlos en esta etapa de seguimiento y control del APL.
“Es indispensable para consolidar una apicultura limpia e inocua aplicar medidas de producción limpia en sus procesos productivos, por eso estamos visitando junto a la Red APIX a los apicultores que necesiten apoyo“, afirmó el secretario ejecutivo del CPL Agustín Krogh.
Agregó Krogh que cuentan con un ingeniero ambiental que es el coordinador regional de APL, que está visitando junto a la representante de la Red Apix, Harriet Eellers, a los empresarios que participan de este compromiso voluntario. “Si existen dudas o inquietudes de los apicultores se pueden contactar con nosotros al teléfono 280795 o con la red Apix para hacer una agenda de visitas”, puntualizó el representante del CPL.
“Es muy valioso para nosotros los apicultores participar en este acuerdo por la capacitación y apoyo técnico, ya que nos permite mejorar nuestra dinámica productiva y estar preparados para responder los estándares de exportación y abrir mercados a un producto tan natural y típico de la zona sur”, explica Harriet Eellers, representante de la Red Apix.
Actualmente, la presencia de miel chilena en el mercado internacional es amenazada por la detección y alerta de residuos presentes en el producto. “Por eso es importante implementar y cumplir con una serie de normativas y acciones de trazabilidad en el proceso productivo que permitan exportar una miel inocua”, puntualizó Agustín Krogh.
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