Argentina. Validan el saber popular sobre plantas medicinales

lunes 4 de mayo de 2020
fuente:
https://www.lagaceta.com.ar/nota/842974/actualidad/validan-saber-popular-sobre-plantas-medicinales.html

Validan el saber popular sobre plantas medicinales

Hace 17 Hs 1 154 Por Claudia Nicolini

1

TRANSMISIÓN DE SABERES. Catiana Zampini (derecha) y una de las becarias del equipo analizando datos.

“Por suerte, justo una semana antes de que se iniciara la cuarentena habíamos 

ido al campo”, se alegra Catiana Zampini, farmacéutica homeópata, doctora en Ciencias Biológicas y vicedirectora del Instituto de Bioprospección y Fisiología Vegetal (Inbiofiv), que depende del Conicet y de la UNT.

Ese “campo” del que habla Zampini son ambientes áridos y semiáridos de los Valles Calchaquíes y de la Puna. Allí -ya desde hace unos años- releva y

 recolecta muestras de plantas autóctonas, en busca de aprovecharlas y darles valor comercial (“esa es la definición de bioprospección”, explica al teléfono 

desde el home office obligado por covid-19).

.............................

De mieles y propóleos

El instituto brinda apoyo a productores apícolas de Tucumán, Santiago y Salta, 

no sólo estudiando propiedades de diferentes tipos de miel, sino también de propóleos. “Tienen acción antimicrobiana; de hecho, las abejas los usan para proteger las colmenas. Los producen a base de resinas de las plantas, y no son todos iguales; según su origen tienen diferentes propiedades. Pero se los aprovecha poco. Y los de ambientes semiráridos son excelentes. Ahora se 

venden a granel, por dos pesos. Pero sabiendo su origen se les puede dar valor agregado”, señala Zampini.

AUTOR

Claudia Nicolini

LA GACETA