Argentina. CABA. FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS PARA SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD

viernes 17 de abril de 2015

ALIAR

Argentina. CABA. FORMACIÓN DE AUDITORES INTERNOS PARA SISTEMAS DE GESTIÓN DE INOCUIDAD

Fecha: 11  de mayo de 2015  de  9.30 a 17 h (una hora libre de almuerzo) . 
Docente: Pablo Barbuto 

  INTRODUCCIÓN La auditoría interna es una herramienta eficaz para actualizar y mejorar los sistemas de gestión de inocuidad de las organizaciones. Para lograr el éxito en la aplicación, es necesario contar con personas responsables que tengan un criterio desarrollado, y conocimiento sobre las normas bajo las cuales se fundamenta la auditoría. 

   OBJETIVO 
El objetivo principal de este curso es que los participantes logren adquirir conocimientos y habilidades necesarias para programar, planificar, ejecutar, informar y realizar el seguimiento de auditorías internas. A su vez,  i ncorporar las herramientas necesarias para la ejecución de auditorías internas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.

   DESTINADO A 
Personas que necesiten adquirir conocimientos y habilidades como auditor de sistemas de gestión de inocuidad.

 CONTENIDOS 
- Introducción a las auditorías de sistemas de gestión de la inocuidad según directrices de la norma ISO 19011.
- Auditorías: definiciones – tipos.
- Gestión de auditorías.
- Auditores: perfil - características.
- Reuniones: reunión de apertura, reunión del equipo auditor, reunión de cierre.
- Proceso de Auditorías:
o Enfoque de procesos
o Entrevistas
 o Listas de verificación
 o Clasificación de hallazgos
 o Informes
o Acciones y seguimiento

Ejercitación con casos prácticos.

   ARANCEL:   $1.450.-

    DESCUENTO: Válidos para pagos mediante transferencia o depósito bancario:
-   hasta 20 días antes 20% de descuento.
-   hasta 10 días antes 10% de descuento.

   LUGAR:   Thames 2293, CABA