Uruguay. Comunicado MGAP Situación del sector apícola ante la mortandad de colmenas en noviembre

  miércoles 4 de diciembre de 2025

https://www.facebook.com/photo/?fbid=26360866103513172&set=pcb.26360866440179805

Amelia Cristina Tor Pisano

Uruguay. 3 Taller del Proyecto de Género a Mujeres del Rubro Apícola

  miércoles 4 de diciembre de 2025

https://www.facebook.com/photo?fbid=1478568694270933&set=a.470204538440692

La Miel en tu Radio

ndeosSrpot g65 au4i9e: 17d1es8d17atir5abl1244e2t6ai31765c8 2 m904 ·

#Noticias: En el marco del proyecto que se viene llevando a cabo entre el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, junto a la Sociedad Apícola Uruguaya, se va a llevar a cabo el 3er Taller en la ciudad de Nuevo Berlín , Rio Negro. Es el 6 de diciembre para mujeres que estén en el rubro apícola. Allí se tratarán temas de género, asociativismo y cooperativismo e innovación de nuevos productos.
Inscribirse por este formulario para recibir más información
https://forms.gle/qrbxFNDzyDrvcAPc9

Uruguay. Grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas

   domingo 30 de noviembre de 2025

Uruguay. Grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas

El grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas tiene como objetivo el 

estudio y generación de conocimiento sobre los diferentes aspectos inherentes a la cadena de

 producción apícola, incluyendo productos, cosecha, tratamientos poscosecha, normativas, calidad y

 agregado de valor de productos. Para ello, desarrollamos proyectos financiados interna y

 externamente, y trabajamos en colaboración con otros laboratorios pertenecientes a instituciones de 

investigación nacionales e internacionales.

• Líneas de investigación
• Proyectos
• Publicaciones

1. Caracterización y diferenciación de mieles
2. Caracterización y diferenciación de propóleos
3. Estudio de compuestos bioactivos y evaluación de su actividad biológica
4. Formulación de productos y suplementos alimentarios con ingredientes apícolas
5. Evaluación sensorial de mieles

Integrantes

1. Caracterización y diferenciación de mieles
2. Caracterización y diferenciación de propóleos
3. Estudio de compuestos bioactivos y evaluación de su actividad biológica
4. Formulación de productos y suplementos alimentarios con ingredientes apícolas
5. Evaluación sensorial de mieles

Proyectos

• Valorización de miel de flora nativa y otros productos de la colmena a partir de parámetros
•  diferenciales
  Participantes: UTEC, UDELAR.
  Financiación: UTEC

• Valorización de la miel en el área protegida Montes del Queguay: caracterización por 
• parámetros diferenciales
  Participantes: UTEC, UDELAR
  Financiación: UDELAR

• Producción y diferenciación de mieles de alta calidad libres de esporas de Paenibacillus
•  larvae.
  Participantes: UTEC, UDELAR
  Financiación: ANII

• Tipificación fisicoquímica, morfológica, genética y biológica de un producto innovador para el
•  mercado uruguayo (Propóleo Verde) en relación con su origen botánico
•  (Baccharis dracunculifolia DC., Asteraceae)
  Participantes: UTEC, UDELAR, Fundación Miguel Lillo, Pontificia Universidad Católica de Río
•  Grande del Sur, University of Freiburg.
  Financiación: UDELAR

• Desarrollo e implementación del primer panel sensorial para mieles de Uruguay.
  Participantes: UTEC

Contacto

gabriela.tamano@utec.edu.uy

Uruguay. 2do Taller del Proyecto de Género a Mujeres del Rubro Apícola

 miércoles 12 de noviembre de 2025

Uruguay. Aiguá: Apicultores se capacitan en manipulación de miel con apoyo de la IDM y el MGAP.

  martes 21 de octubre de 2025

• 

PRODUCCION

Aiguá: Apicultores se capacitan en manipulación de miel con apoyo de la IDM y el MGAP.

Una destacada jornada de capacitación para manipuladores de salas de extracción de miel se llevó a cabo en la localidad de Aiguá, demostrando el gran interés de los productores locales por actualizar sus conocimientos y ajustarse a la normativa sanitaria vigente.

Local

17/10/2025 - 15:55hs

El curso, que reunió a unos 80 apicultores y operarios, fue una iniciativa conjunta organizada por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), la Subdirección General de Desarrollo Social y Productivo de la Intendencia de Maldonado (IDM) y el Municipio de Aiguá. La actividad tuvo lugar en la Sociedad Fomento de la ciudad....

https://cadenadelmar.uy/local/aigua-apicultores-se-capacitan-en-manipulacion-de-miel-con-apoyo-de-la-idm-y-el-mgap-13759

Uruguay. La Granja Honey: la miel uruguaya que logró la Marca País (y quiere ser la número uno en 2027)

  viernes 17 de octubre de 2025

La Granja Honey: la miel uruguaya que logró la Marca País (y quiere ser la número uno en 2027)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya de miel La Granja Honey, liderada por Jonathan Lavandeira y Silvana Bulein, obtuvo la distinción Uruguay Natural y prepara el lanzamiento de una línea gourmet. Con producción propia y más de 300 clientes, la empresa apunta a convertirse en la número uno del país en 2027.

En un sector tradicionalmente dominado por productores que priorizan volumen, La Granja Honey decidió marcar la diferencia con calidad, innovación y profesionalismo. “Fuimos punta de lanza en muchas cosas: en 2020 realizamos la importación de reinas italianas desde Argentina, lo que nos permitió mejorar nuestra genética y estandarizar la producción”, aseguró Jonathan Lavandeira, cofundador de la empresa.

El proyecto comenzó con una experiencia internacional: ambos trabajaron en Nueva Zelanda, donde Lavandeira llegó a ser manager de una de las empresas apícolas más grandes del país. “Todo lo aprendido allá lo aplicamos acá, con una visión de excelencia. Desde el primer día nuestra meta fue profesionalizar la apicultura uruguaya”, agregó.

Recientemente, La Granja Honey recibió la Marca País Uruguay Natural, reconocimiento que certifica la identidad y calidad del producto. “Es un orgullo enorme y un respaldo para todo el sector apícola nacional”, comentó Silvana Bulein....

https://infonegocios.biz/plus/la-granja-honey-la-miel-uruguaya-que-logro-la-marca-pais-y-quiere-ser-la-numero-uno-en-2027

Uruguay. La Sobremesa - La miel en Uruguay: ¿edulcorante natural, repostería o medicina natural?

  martes 14 de octubre de 2025

https://enperspectiva.uy/en-perspectiva-radio/la-sobremesa/miel-en-uruguay/

La Sobremesa - La miel en Uruguay: ¿edulcorante natural, repostería o medicina natural?

Tuvimos una mesa de la cual podemos sentirnos muy orgullosos. Académicos, investigadores y 

activistas en un rubro que no hay que presentarlo hasta que intentamos entenderlo: la miel. 

Antes de comenzar, respondimos las dudas que surgieron hoy en En Perspectiva sobre temporada

 de

 frutillas y de peras junto a Pablo Pacheco, jefe del Área de Información de Mercados de la Unidad

 Agroalimentaria Metropolitana (UAM). Todo surgió porque Seba Moreira de PDA anunció que 

terminada su salida al aire se iba a la feria. Gaby y Romi intentaron sugerir fruta de temporada… y 

no

 funcionó. 

La miel uruguaya es internacionalmente reconocida por su pureza y alta calidad, respaldada por 

una 

trazabilidad total del producto. El entorno del país, con una rica flora nativa (como la coronilla o 

el

 arrayán) y amplias zonas agrícolas, ofrece condiciones ideales para la apicultura. ...

https://enperspectiva.uy/en-perspectiva-radio/la-sobremesa/miel-en-uruguay/

Uruguay. Apimondia 2025. Premio internacional para un libro uruguayo sobre abejas

  domingo 28 de setiembre de 2025

En Apimondia 2025

Premio internacional para un libro uruguayo sobre abejas

26/09/2025

El libro Mucho más que miel, abejas del Uruguay, escrito en conjunto por investigadoras del IIBCE, Facultad de Ciencias (Udelar), CURE (Udelar) e INIA, obtuvo el Premio de Plata al mejor libro para niños y niñas en Apimondia 2025, el Congreso Mundial de Apicultura realizado en Dinamarca.

Esta publicación, pensada especialmente para el público infantil, combina información científica sobre las abejas del Uruguay con actividades lúdicas como dibujos y cuestionarios.

Gracias al apoyo de la Comisión Honoraria de Desarrollo Apícola y la Dirección General de la Granja se imprimieron y distribuyeron más de 14.000 ejemplares en más de 300 centros educativos, llegando a miles de niños y niñas de todo el país. Este esfuerzo colectivo no solo pone la ciencia al alcance de la infancia, sino que también ha contribuido a generar mayor conciencia ambiental y un compromiso renovado con el cuidado de las abejas y el medioambiente....

https://www.gub.uy/ministerio-educacion-cultura/comunicacion/noticias/premio-internacional-para-libro-uruguayo-sobre-abejas

Uruguay. Se prorroga hasta enero de 2026 la entrada en vigencia de la zona de exclusión para la comercialización mayorista de frutas, verduras, flores y miel

 miércoles 17 de setiembre de 2025

Se prorroga hasta enero de 2026 la entrada en vigencia de la zona de exclusión para la comercialización mayorista de frutas, verduras, flores y miel

15/09/2025

La Junta Departamental de Salto aprobó por unanimidad, con 30 ediles en sala, la prórroga de la entrada en vigencia del Decreto Nº 7.572/2023, que establece la zona de exclusión para la comercialización mayorista de frutas, verduras, flores y miel....

https://www.salto.gub.uy/noticias/se-prorroga-hasta-enero-de-2026-la-entrada-en-vigencia-de-la-zona-de-exclusion-para-la

Uruguay. Mercado de la miel: perspectivas para la zafra 2026

  lunes 15 de setiembre de 2025

• Agenda Abierta

Mercado de la miel: perspectivas para la zafra 2026

12 septiembre 2025

Uruguay produce unas 12 mil toneladas de miel, de las cuales casi la totalidad tienen como destino la exportación. En los últimos años se han perdido márgenes de rentabilidad, pero los más de 2 mil productores siguen invirtiendo e incorporando tecnología, a la espera de un repunte de la actividad.

Los destinos de colocación no han tenido grandes variaciones, siendo Estados Unidos el que se lleva casi la totalidad de las ventas al exterior. A propósito de este mercado, se espera que la política arancelaria termine beneficiando a Uruguay, ya que el golpe más fuerte de las medidas de Trump se lo lleva Brasil, el principal competidor de nuestro país en este rubro.

También se mejoraron algunas corrientes comerciales con embarques a países europeos, aunque los volúmenes siguen siendo acotados. El sector enfrenta todo el tiempo algunos desafíos importantes, como mantener la sanidad y mejorar los sistemas productivos. En ese sentido, se observa como un aspecto clave la nutrición y alimentación de las colmenas, siendo algunos de los puntos que se discutirán en la Tercera Jornada organizada por Nectarbee, que se desarrollará el 12 de setiembre en Mercedes.