domingo 19 de julio de 2026
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Foto en la Feria de San Vicente 2026
domingo, 19 de julio de 2026
Argentina. Campo y Abejas en Caminos y Sabores
domingo 19 de julio de 2026
Del 9 al 12 de julio pasados, el predio BA Ferial de la Ciudad de Buenos Aires se convirtió en el epicentro de la gastronomía y la identidad cultural argentina con una nueva edición de Caminos y Sabores. La feria, que cumplió 20 años, consagra lo mejor de los alimentos con valor en origen y volvió a convocar a miles de visitantes ávidos por descubrir la riqueza productiva de nuestras provincias y conectar directamente con los hacedores de la tierra.
En ese gran mapa de sabores, el sector apícola brilló con luz propia. Los stands de apicultores-fraccionadores de miel (solo unas pocas marcas se presentaron con sus distribuidores locales) se transformaron en una parada obligada, atrayendo al público con una notable variedad de mieles multiflorales, de monte, orgánicas, cremosas y monoflorales específicas de distintas regiones del país.
Para los productores, la feria representó una vitrina comercial inigualable y una oportunidad de oro para concientizar al consumidor urbano sobre la pureza, las propiedades y los procesos detrás de cada frasco de miel genuina.
Las imágenes que compartimos hoy reflejan el esfuerzo, la pasión y la dedicación de nuestras familias apícolas, quienes endulzaron el evento y demostraron que la miel argentina sigue estando a la vanguardia de la calidad. ¡Gracias a cada productor por representarnos con tanto orgullo en la feria más federal del país! 
Argentina. Córdoba. El dulce tesoro de los bosques: Melisa y las meliponas
domingo 19 de julio de 2026
El dulce tesoro de los bosques: Melisa y las meliponas
17 julio, 2026 por Daniel Díaz Romero
Mientras la industria apícola se enfoca en la abeja europea, el norte de Córdoba protege a las
meliponas, abejas autóctonas sin aguijón que actúan como sensores vitales del ecosistema. En una
alianza entre la academia y el conocimiento rural, se busca rescatar a la «abejita de la miel rosada»,
pieza esencial de la biodiversidad que enfrenta el peligro del desmonte y la desatención del Estado.
La bióloga Melisa Geisa recorre desde hace veinte años el noroeste de la provincia, rastreando estas
especies en aserraderos y montes para asegurar la vida del bosque maduro. Su labor es un esfuerzo
conjunto que combina la ciencia con la tradición campesina, luchando contra el tiempo frente a los
incendios, los agrotóxicos, la crisis climática y la falta de leyes protectoras.
La abeja «quella», el termómetro biológico del monte cordobés
Cuando camine por el monte cordobés o descanse junto a un río, es posible que unas pequeñas abejas
negras y sin aguijón revoloteen a su alrededor, atraídas por su transpiración. Si esto sucede, hay dos
motivos para alegrarse: primero, la ciencia confirma que buscan minerales en el sudor humano; y segundo
―lo más importante―, su presencia masiva es el indicador biológico más fiable de que el bosque nativo
está sano y hay un nido cerca. Es el monte vivo interactuando con usted.
Las abejas meliponas, conocidas como «abejas sin aguijón», son
especies autóctonas que cumplen
un rol vital en la polinización y conservación de la biodiversidad. Un claro ejemplo en Córdoba es
la Plebeia molesta, popularmente llamada «quella» o
«abejita de la miel rosada».
A diferencia de la abeja euroasiática (Apis mellifera), la colmena de quella genera
apenas 250 ml de miel por temporada. Sin embargo, aquí la calidad es soberana: no es
solo un endulzante, sino una síntesis medicinal del bosque.
Lamentablemente, la deforestación, los incendios forestales y los agroquímicos las
tienen bajo seria amenaza. Al anidar exclusivamente en maderas duras o huecos de
árboles maduros, la pérdida de hábitat reduce drásticamente su supervivencia y las
fuerza a buscar refugios precarios en las urbanizaciones.
La calidad distintiva de la miel nativa está ligada a la diversidad del ecosistema. Las
evidencias demuestran que una sola abeja quella puede visitar más de 69 especies de
plantas, abarcando desde hierbas hasta árboles y enredaderas. Esta interacción genera
un círculo virtuoso: un suelo sano propicia una multiplicidad de fuentes de néctar que
dota a la miel de una composición excepcional.
Además de su rol clave como polinizadoras, sus derivados poseen un alto valor
terapéutico. Los ungüentos y cremas elaborados con su producción son utilizados en
la medicina veterinaria regional para curar quemaduras en animales, demostrando
una notable efectividad en la regeneración de tejidos tras los incendios forestales.
Meliponas Plebeias: la identidad del suelo cordobés entre
laboratorios y aserraderos...
https://latinta.com.ar/2026/07/17/dulce-tesoro-bosques-melisa-meliponas/
Argentina. Misiones. Dicen que el niño amenaza la producción de miel de esta temporada (si llueve en exceso)
domingo 19 de julio de 2026
El Niño amenaza la producción de miel: advierten que las lluvias pueden afectar a las colmenas
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La mayor cantidad de precipitaciones prevista para este año podría reducir la actividad de las abejas y la disponibilidad de flores. Especialistas recomiendan reforzar el manejo de los apiarios para evitar la pérdida de colmenas....
https://misionesonline.net/2026/07/16/el-nino-produccion-de-miel/
Argentina. En la feria de alimentos y bebidas más federal del país, la miel de abeja de Praderas Neuquinas fue distinguida con los premios Experiencias del Sabor.(2)
domingo 19 de julio de 2026
En la feria de alimentos y bebidas más federal del país, la miel de abeja de Praderas Neuquinas fue distinguida con los premios Experiencias del Sabor.
Una cata a ciegas reveló cuáles fueron los productos que resultaron ganadores del clásico concurso de Caminos y Sabores que premia a las categorías Yerba Mate, Miel de abeja, Queso de vaca pasta semi dura, Salame picado grueso, Dulce de leche familiar, Aceite de oliva virgen extra, y Gin Argentino.
La categoría Miel de Abeja fue para Praderas Neuquinas, establecimiento ubicado en Centenario. Si bien la marca se distingue por su aceite de oliva, desde 2018 incorporaron la miel a su producción.
Los premios Experiencias del Sabor distinguen la excelencia de las elaboraciones artesanales y reconoce el trabajo de quienes, a través de sus productos, preservan las tradiciones, los saberes y la identidad territorial argentina....
https://www.neuqueninforma.gob.ar/amp/noticias/2026/07/18/260635-miel-neuquina-fue-premiada-en-caminos-y-sabores
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