domingo 1 de noviembre de 2026
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1794363316024801&set=a.470204538440692
Noticias apícolas y otras yerbas.
domingo 1 de noviembre de 2026
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1794363316024801&set=a.470204538440692

En la sede del Consejo Económico y Social (CES), ubicada en el piso 10 de la torre Belgrano, se llevó a cabo el encuentro de sus autoridades con René Sayago, presidente de la cooperativa Coopsol, con el firme objetivo de consolidar el desarrollo apícola local y potenciar la inserción de la miel orgánica santiagueña en los mercados internacionales.
La reunión estuvo encabezado por el gabinete del CES: el Secretario Ejecutivo, Miguel Mandrille, acompañado por los Secretarios Adjuntos Adrián Suárez y Ricardo Sosa. Tambien estuvo presente el asesor, Castor López y el responsable administrativo, Diego Contreras. Las autoridades coincidieron en que la apicultura es un sector dinamizador fundamental, no solo por su impacto económico, sino también por su rol en el arraigo rural y la preservación del monte nativo.
El diálogo público-privado se estructuró sobre cuatro pilares fundamentales para el crecimiento del sector. Como paso fundamental para el ordenamiento territorial, se identificaron las cuencas melíferas de más de media docena de departamentos de la provincia, mapeando el potencial productivo real del monte santiagueño donde tiene impacto la cooperativa.
Además se evaluaron planes para expandir el número de colmenas activas y capacitar a más familias productoras bajo el modelo de asociativismo cooperativo.....
https://sde.gob.ar/2026/10/30/el-consejo-economico-y-social-junto-a-coopsol-trazan-estrategias-para-maximizar-la-produccion-de-miel/
domingo 1 de noviembre de 2026
PorAgustina Herreria
Seguir
Los investigadores de la Universidad Anglia Ruskin realizaron observaciones durante dos años en cinco puntos de Cambridge y sus alrededores. Determinaron que las abejas melíferas restringen el acceso de otros insectos a las flores de zarza y hiedra mediante competencia por interferencia, una conducta que consiste en desplazar o perseguir a sus rivales para obtener néctar y polen
El estudio, publicado en la revista Ecological Entomology y divulgado por Phys.org, observó 93 horas de actividad en áreas situadas a menos de 300 metros de colonias conocidas. La investigación forma parte de un proyecto que busca entender y reducir el impacto de la disputa entre especies silvestres y aquellas manejadas en colmenas....
https://www.infobae.com/america/mundo/2026/10/30/por-que-las-abejas-meliferas-se-volvieron-un-problema-para-los-polinizadores-silvestres-en-reino-unido/
domingo 1 de noviembre de 2026

Una tostada con queso cremoso y pistachos muestra las posibilidades gastronómicas de la miel con trufa de Alemany. / Alemany

La miel puede endulzar, pero también provocar, crear contrastes y transformar un plato. Esa es la filosofía que inspira la nueva gama Luxe de Torrons i Mel Alemany, una colección que parte del respeto por la miel pura para explorar territorios hasta ahora poco habituales en este ingrediente.

Las novedades de Alemany reúnen mieles con azafrán, té matcha, trufa y chile, junto a una propuesta con vitamina B12. / Casa Gourmet
Bajo el concepto “miel pura y alta gastronomía”, la firma leridana presenta cuatro creaciones destinadas a paladares curiosos: miel con trufa, miel con azafrán, miel con té matcha y miel con chile. Cuatro interpretaciones diferentes que comparten una misma idea: convertir la miel en un auténtico ingrediente gastronómico y llevarla más allá de sus usos tradicionales....
https://www.elperiodico.com/es/gastronomia/casa-gourmet/20261029/alemany-convierte-miel-ingrediente-alta-gastronomia-135879383