España. El secreto más dulce de Almería triunfa en la alta cocina: perlas de miel que explotan en la boca

  domingo 6 de setiembre de 2026

El secreto más dulce de Almería triunfa en la alta cocina: perlas de miel que explotan en la boca

Miel Sierra Filabres innova en el sector con perlas de miel de limón y prepara un hito inédito en Europa

El nuevo producto de Miel Sierra Filabres, con las esferificaciones de miel.La Voz.

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Guillermo Mirón

04.09.2026 | 20:56

Actualizado: 04.09.2026 | 20:56

En:

• Lubrín
• Sabores Almería

La innovación que nace de la tierra almeriense, de sus materias primas y sabores siempre encuentra la forma de sorprender. Incluso cuando se trata de un producto tan tradicional y conocido como el de la miel. Quien conoce a José Antonio López, gerente y alma mater de Miel Sierra Filabres, sabe que en su cabeza no hay espacio para el acomodamiento. La tradición apícola de la provincia no solo se mantiene viva entre sus manos; se reinventa y mira al futuro sin descanso.

La última propuesta de la empresa con sede en Lubrín cuenta con un aroma inconfundible y una presencia que llama la atención al instante: perlas de miel de limón. Se trata de pequeñas esferificaciones de pura miel de limón diseñadas para transformar prácticamente cualquier plato: desde una ensalada hasta una tostada matutina, un plato de alta cocina o un aperitivo para que se convierta en toda una experiencia gastronómica....

https://www.lavozdealmeria.com/provincia/639864/secreto-dulce-almeria-triunfa-alta-cocina-perlas-miel-explotan-boca.html

Argentina. FILAPI. Presentación de recetas con miel con Jualiana Lopez Mai, presentada por Carlos Levin, CAFRAM

  domingo 6 de setiembre de 2026

Argentina. Pronóstico Trimestral. Bajo la influencia de “El Niño”, tendencia de lluvias y temperaturas para la primavera en Argentina

  domingo 6 de setiembre de 2026

Pronóstico Trimestral. Bajo la influencia de “El Niño”,

 tendencia de lluvias y temperaturas para la primavera en Argentina

• Claudio Vaca
• agosto 30, 2026
• 11:55 pm

 

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) actualizó sus proyecciones para la 

primavera 2026 en Córdoba y la Argentina, momento clave de la siembra de los

 cultivos como la soja, el maíz, el maní y el girasol a nivel nacional.

Puntualmente, entre septiembre y noviembre el organismo meteorológico ahora 

amplió sus proyecciones a una mayor extensión del país que recibiría lluvias

 normales o superiores a la normales. Mientras que, respecto a las temperaturas

, también cambió su predicción y en gran parte del territorio nacional se registrarían

 marcas normales o incluso inferiores a las normales para la época.

De esta manera, bajo la influencia del fenómeno de “El Niño”, el informe del SMN 

procura establecer cuáles serían las condiciones más probables en cuanto al 

régimen de lluvias y registros térmicos que se esperan en las distintas regiones 

del país para los próximos tres meses.

Lluvias

En primer término, el informe actualizado del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) 

proyecta cómo sería la tendencia de precipitaciones hasta el undécimo mes del año 

y detalla cuál sería la mayor o menor probabilidad de ocurrencia a lo largo y ancho 

del territorio argentino....

https://agroverdad.com.ar/2026/08/pronostico-trimestral-bajo-la-influencia-de-el-nino-tendencia-de-lluvias-y-temperaturas-para-la-primavera-en-argentina

Argentina. La miel chaqueña busca seguir creciendo con calidad e identidad propia

  domingo 6 de setiembre de 2026

La miel chaqueña busca seguir creciendo con calidad e identidad propia

Almacén de Campo nació durante la pandemia como una forma de agregar valor a una producción apícola familiar.

1 De Septiembre, 2026

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El monte chaqueño tiene sabores propios. La floración de los quebrachos, algarrobos, aromillos y otras especies nativas se transforma, a través del trabajo de las abejas, en una miel con colores, aromas e intensidades que varían según cada época del año. Ese potencial es el que busca poner en valor Almacén de Campo, un emprendimiento chaqueño que nació en plena pandemia y que hoy proyecta su crecimiento con una mirada puesta tanto en el mercado local como en la posibilidad de llegar, en el futuro, a nuevos destinos.

Pamela Henaín, titular del emprendimiento "Almacén de Campo", habló sobre la producción apícola en NORTE TV.

"Nosotros somos productores de miel desde hace muchos años, pero antes la comercializábamos a granel, en tambores. Durante la pandemia empezamos a pensar qué podíamos hacer para darle valor agregado a un producto que producimos con mucha pasión", contó Pamela Henaín, titular del emprendimiento.

Así nació la marca y también la posibilidad de llevar directamente el producto a la mesa de los consumidores chaqueños. El proyecto comenzó con unos 300 kilos de miel fraccionada y actualmente comercializa un promedio de 4.000 kilos anuales.

Un sabor que nace en el monte...

https://www.diarionorte.com/332822-la-miel-chaquena-busca-seguir-creciendo-con-calidad-e-identidad-propia

Argentina. FILAPI. Fotos de la expo comercial (1)

  domingo 6 de setiembre de 2026

Argentina. Las exportaciones bajo el sello Alimentos Argentinos, crecieron un 15% en valor durante el primer trimestre de 2026

  domingo 6 de setiembre de 2026

Las exportaciones bajo el sello “Alimentos Argentinos” crecieron 15% en valor durante el primer semestre

27 Ago 2026

También mostraron resultados positivos las ventas exteriores de productos identificados con los sellos de Denominación de Origen (DO) e Indicación Geográfica (IG) y Orgánico Argentina.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de alimentos, realizadas bajo el sello de diferenciación de calidad “Alimentos Argentinos”, crecieron en forma interanual, durante el primer semestre del año, un 15% en valor (USD 661 millones) y 5% en volumen (317 mil toneladas ), según datos de la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional de la Subsecretaría de Economías Regionales y Pequeños y Medianos Productores....

https://www.oia.com.ar/las-exportaciones-bajo-el-sello-alimentos-argentinos-crecieron-15-en-valor-durante-el-primer-semestre/

Argentina. La experiencia de la COPAP, una cooperativa apícola que moviliza a 80 productores y exporta miel orgánica desde Chaco a Alemania

  domingo 6 de setiembre de 2026

Quebrachera y montaraz: La experiencia de la COPAP, una cooperativa apícola que moviliza a 80 productores y exporta miel orgánica desde Chaco a Alemania

06 Jun 2026

Hace poco más de dos décadas, un grupo de productores apícolas del Chaco comenzó a reunirse bajo el paraguas de un programa de Cambio Rural.

Lo que nació como un espacio de intercambio técnico y organización trascendió y se convirtió en una experiencia cooperativa que hoy reúne a decenas de apicultores, procesa miel con valor agregado en origen y exporta producción orgánica a Europa.

La Cooperativa de Productores Apícolas (COPAP), con sede en Margarita Belén, celebrará el próximo 4 de julio sus 21 años de trayectoria. En ese recorrido, la entidad logró consolidar un modelo basado en la integración de los productores, la certificación de calidad y la búsqueda permanente de mercados para la miel chaqueña.

“Arrancamos como un programa de Cambio Rural y después eso derivó en la conformación de una cooperativa apícola pensando en proyectar el desarrollo de la parte comercial”, recordó Daniel Codutti, técnico y socio de la entidad, en diálogo con Bichos de Campo....

https://www.oia.com.ar/quebrachera-y-montaraz-la-experiencia-de-la-copap-una-cooperativa-apicola-que-moviliza-a-80-productores-y-exporta-miel-organica-desde-chaco-a-alemania/