España. La «Miel de Asturias» se convierte en una Indicación Geográfica Protegida en toda la UE

sábado 31 de mayo de 2025

 

La «Miel de Asturias» se convierte en una Indicación Geográfica Protegida en toda la UE

Este contenido fue publicado en27 mayo 2025 - 12:43

1 minuto

Bruselas, 27 may (EFE).- La Comisión Europea (CE) aprobó este martes la incorporación de la «Miel de Asturias» al registro de Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP).

Las mieles amparadas por la Indicación Geográfica Protegida «Miel de Asturias» abarcan todo el territorio de la Comunidad Autónoma del Principado de Asturias, en el norte de España.

Se caracterizan por un color ámbar que va del claro al muy oscuro, una textura densa y aromas y sabores intensos, indicó la Comisión en un comunicado....

https://www.swissinfo.ch/spa/la-%22miel-de-asturias%22-se-convierte-en-una-indicaci%C3%B3n-geogr%C3%A1fica-protegida-en-toda-la-ue/89418194

España. Cuatro marcas de mieles de Ibiza, premiadas en Londres

  viernes 30 de mayo de 2025

Cuatro marcas de mieles de Ibiza, premiadas en Londres

Las mieles de la isla se han llevado diferentes galardones en los prestigiosos Excellent Taste Awards 2025

Miel de Ibiza, en una imagen de archivo / Toni Escobar

Redacción Ibiza

Ibiza27 MAY 2025 12:02

Las mieles de Ibiza han tenido una destacada participación en los prestigiosos Excellent Taste Awards 2025, celebrados este año en Londres. Este certamen, uno de los más exigentes del circuito mundial en el ámbito agroalimentario, ha reunido a cerca de 1.700 muestras de mieles procedentes de más de 40 países. Entre ellas, las representantes ibicencas han destacado por su calidad excepcional, perfil sensorial complejo y fidelidad a un territorio único....

https://www.diariodeibiza.es/ibiza/2025/05/27/cuatro-marcas-mieles-ibiza-premiadas-117869068.html

España. Miel La Galinda: El dulce legado de Mequinenza

  viernes 30 de mayo de 2025

Miel La Galinda: El dulce legado de Mequinenza

 27 mayo, 2025  Zero Grados  0 comentarios

Periodista: Ana Obiol // @anaobi4

Geógrafos: Alejandro Martínez Gracia y Amanda Yanes García-Rosales

La empresa familiar de miel La Galinda, nacida en Mequinenza, Zaragoza, elabora un producto único en la comunidad aragonesa y muy exclusivo en el mercado español: miel monofloral de cerezo....

https://www.zgrados.com/miel-la-galinda-el-dulce-legado-de-mequinenza/

España. Investigadores andaluces desarrollan un bioplástico con celulosa y cera de abejas para elaborar envases alimentarios degradables

    viernes 23 de mayo de 2025

Investigadores andaluces desarrollan un bioplástico con 

celulosa y cera de abejas para elaborar envases 

alimentarios degradables

El proyecto, promovido por el Instituto de Hortofruticultura 'La Mayora', ha sido

 subvencionado por la Consejería de Universidad

20/05/2025

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Investigadores del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea 'La Mayora' participantes en el proyecto.

La Consejería de Universidad, Investigación e Innovación ha

 financiado un proyecto de I+D impulsado por investigadores del 

Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea 'La 

Mayora', en Málaga, que ha desarrollado un bioplástico a partir

 de celulosa y cera de abejas. Por sus propiedades de barrera 

frente a la oxidación, la humedad o la pérdida de frescura, 

podría emplearse para conservar frutas y verduras listas para 

consumir, frutos secos o deshidratados que pueden 

enranciarse o productos de panadería crujientes como panes 

y picos.

Los expertos obtuvieron este material mezclando celulosa, la fibra 

vegetal que aporta rigidez a las plantas, con glicerol, un líquido

 incoloro y viscoso que se obtiene a partir de aceites vegetales y

 que se utiliza como plastificante porque aporta flexibilidad. Como 

novedad, se sumó a esta matriz cera de abejas en distintas

 proporciones hasta conseguir unas láminas delgadas, 

transparentes y biodegradables.

...https://www.juntadeandalucia.es/presidencia/portavoz/educacion/204874/ConsejeriadeUniversidadInvestigacioneInnovacion/investigadores/andaluces/bioplastico/celulosa/cera/abejas/elaborar/envases/alimentarios/degradables

España. Día mundial de las abejas en Barcelona

  viernes 23 de mayo de 2025

Disfrutamos la miel durante el Dia Mundial de las Abejas

Mar, 20/05/2025 - 08:19

Productes de temporada

 El 20 de mayo celebramos el Día Mundial de las Abejas: una oportunidad para reconocer la importancia de estos insectos trabajadores que, más allá de producir miel, son fundamentales para la biodiversidad....

https://ajuntament.barcelona.cat/mercats/es/disfrutamos-la-miel-durante-el-dia-mundial-de-las-abejas

España. Una profesora de la Ui1 transforma la miel en polvo y revoluciona (?) su aplicación en la industria

  viernes 23 de mayo de 2025

Una profesora de la Ui1 transforma la miel en polvo y 

revoluciona (?) su aplicación en la industria

Leire Cantero presenta su tesis doctoral @Ui1

• OKDIARIO
• • 21/05/2025 13:01
   
  • Actualizado: 22/05/2025 12:10

La profesora e investigadora de la Universidad Isabel I, Leire Cantero, ha culminado con éxito su tesis doctoral, titulada Obtención de miel en polvo e investigación de sus propiedades físico-químicas y biológicas. Esta investigación, desarrollada en la Universidad de Burgos, propone una alternativa innovadora para transformar la miel líquida —caracterizada por su viscosidad y complejidad tecnológica— en un producto en polvo, versátil, estable y funcional, con amplias posibilidades de aplicación en sectores como la alimentación, la cosmética y la farmacia....

https://okdiario.com/educacion/profesora-ui1-transforma-miel-polvo-revoluciona-aplicacion-industria-14803392