viernes 6 de junio de 2025
Una colmena de buenas prácticas en el corazón bonaerense
Julián Dualde, técnico del INTA y productor apícola con más de 20 años de experiencia, lidera en Rauch un modelo de apicultura sustentable y libre de antibióticos, promoviendo prácticas responsables junto a la cooperativa local y el PROAPI.
María Paula González
Julián Dualde, técnico del INTA y productor con más de dos décadas de trayectoria, impulsa prácticas apícolas sustentables y libres de antibióticos desde la Estación Experimental Agropecuaria de Rauch. Su experiencia y compromiso fueron clave para transformar la producción en la región.
Con 22 años como productor apícola y desde 2017 como técnico del INTA Cuenca del Salado, Julián Dualde es una de las figuras clave en la transformación del modelo productivo apícola en Rauch. Su trabajo está enfocado en la implementación de prácticas sanitarias responsables y sustentables, sin el uso de antibióticos, a partir de un modelo propuesto por el Programa Nacional Apícola (PROAPI).
"La Cooperativa Apícola de Rauch se formó porque hace más de quince años había grandes problemas de infección y mortandad en colmenas. Se usaba mucho antibiótico, lo cual no servía: era un engaño para el apicultor y para las colmenas, dejando mucho residuo", explicó Dualde.
Frente a ese panorama, el PROAPI impulsó un modelo alternativo, basado en la inocuidad del producto, el respeto por el ambiente y la trazabilidad desde el origen. Desde entonces, el equipo técnico de la Estación Experimental Cuenca del Salado trabaja en la transferencia del sendero tecnológico propuesto por el programa, con énfasis en la producción de miel libre de residuos....
https://www.revistachacra.com.ar/actualidad/una-colmena-de-buenas-practicas-en-el-corazon-bonaerense/