domingo 18 de enero de 2025
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41129631/
Contagio afectivo positivo en abejorros
- Identificador de grupo: 41129631
- DOI: 10.1126/ciencia.adr0216
domingo 18 de enero de 2025
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41129631/
miércoles 3 de diciembre de 2025
Main European unifloral honeys: descriptive sheets
https://www.academia.edu/24287700/Main_European_unifloral_honeys_descriptive_sheets?email_work_card=thumbnail
domingo 30 de noviembre de 2025
Uruguay. Grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas
El grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas tiene como objetivo el
estudio y generación de conocimiento sobre los diferentes aspectos inherentes a la cadena de
producción apícola, incluyendo productos, cosecha, tratamientos poscosecha, normativas, calidad y
agregado de valor de productos. Para ello, desarrollamos proyectos financiados interna y
externamente, y trabajamos en colaboración con otros laboratorios pertenecientes a instituciones de
investigación nacionales e internacionales.
lunes 17 de noviembre de 2025
https://unjudiario.unju.edu.ar/destacadas/avance-del-inta-desarrollan-biotecnologia-que-reduce-la-mortalidad-de-abejas-ante-un-virus-letal
Un equipo de investigadores del INTA logró un avance biotecnológico clave para la apicultura: mediante
el uso de tecnología de interferencia por ARN (RNAi), consiguieron reducir significativamente la
mortalidad en las colmenas causada por el virus de la parálisis aguda de la abeja (ABPV), uno de los
patógenos más dañinos para esta especie. El hallazgo abre la puerta a nuevas estrategias de control frente
a enfermedades virales que amenazan la supervivencia de las abejas y, con ello, la producción de miel y
la polinización agrícola.

Un equipo de investigadores del INTA logró un avance biotecnológico clave para la apicultura: mediante
el uso de tecnología de interferencia por ARN (RNAi), consiguieron reducir significativamente la
mortalidad en las colmenas causada por el virus de la parálisis aguda de la abeja (ABPV), uno de los
patógenos más dañinos para esta especie. El hallazgo abre la puerta a nuevas estrategias de control frente
a enfermedades virales que amenazan la supervivencia de las abejas y, con ello, la producción de miel y
la polinización agrícola....
https://unjudiario.unju.edu.ar/destacadas/avance-del-inta-desarrollan-biotecnologia-que-reduce-la-mortalidad-de-abejas-ante-un-virus-letal
miércoles 12 de noviembre de 2025
https://ru.dgb.unam.mx/server/api/core/bitstreams/e144911b-0c67-4b43-bbae-21fb99679626/content
viernes 24 de octubre de 2025
Optimización del uso de frutas finas, nueces y productos de la colmena en la elaboración de alimentos con compuestos bioactivos
Campostrini Florencia G., Díaz María F., Carraza Andrea M. T., Rivero Roy C., Larrosa Virginia J., Muchiutti Silvina G., Baldi Coronel B. M., Archaina Diego A., Sosa Natalia
Autoras/es: Facultad de Bromatología. Universidad Nacional de Entre Ríos. Perón 1154. Gualeguaychú. Entre Ríos. R. Argentina. Laboratorio Desarrollo y Mejoramiento de Alimentos de Calidad a partir de Recursos de Entre Ríos (DyMACRER), perteneciente al ICTAER / Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Entre Ríos (CONICET - UNER), Sede Facultad de Bromatología.
Contactos: natalia.sosa@uner.edu.ar
ARK: https://id.caicyt.gov.ar/ark:/s22504559/1nce3b3d6
martes 21 de octubre de 2025
1 Centro de Investigación en Abejas Sociales (CIAS-IIPROSAM), Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata, Funes 3350, B7602AYL Mar del Plata, Argentina.
2 Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica, Godoy Cruz 2370, C1425FQD Buenos Aires, Argentina.
3 Nexco SA, Viamonte 773, C1053ABO Buenos Aires, Argentina.
4 Comisión Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires (CIC), Calle 526, B1900 La Plata, Argentina.
5 Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Godoy Cruz 2290, C1425FQB Buenos Aires, Argentina
*Correspondencia a ralonsosalces@conicet.gov.ar , rosamaria.alonsosalces@gmail.com
La caracterización de las mieles argentinas de las unidades de vegetación (VU) de las provincias fitogeográficas ubicadas en Catamarca y La Rioja se realizó mediante el análisis utilizado para el control de calidad de la miel: perfil de azúcares, acidez libre, pH, conductividad eléctrica (CE), color y contenidos de humedad, cenizas, sólidos solubles totales e hidroximetilfurfural. Las mieles fueron auténticas y trazables, y cumplieron con las especificaciones de las normas nacionales y/o internacionales, verificando su origen floral, alta calidad, buena madurez y frescura. Las mieles de VU-9 y VU-23 presentaron parámetros fisicoquímicos significativamente distintivos, evidenciando la influencia de la flora y las condiciones pedoclimáticas de estas VU. Las mieles de VU-23 presentaron contenidos significativamente mayores de glucosa y azúcares reductores totales (F+G), y menores CE, contenidos de cenizas, relación fructosa/glucosa y concentraciones de turanosa y maltosa que las de VU-9. Las mieles de la VU-23 en La Rioja también exhibieron colores característicos más claros y valores de pH y ºBrix más bajos, así como concentraciones de turanosa, mientras que las mieles de la VU-9 en La Rioja mostraron los valores de pH más altos. Las mieles de Catamarca se caracterizaron por una alta acidez libre y concentraciones de turanosa, independientemente de la VU. Se publican aquí por primera vez los contenidos de azúcares y sólidos solubles totales, humedad, pH, CE y color de las mieles de Catamarca y La Rioja. Este estudio contribuye a la tipificación de las mieles de estas provincias, lo que les aportará un valor añadido y les permitirá acceder a nuevos mercados....
https://www.academia.edu/2837-4010/1/1/10.20935/AcadBiol6035
miércoles 8 de octubre de 2025
Resumen
Los flavonoides son productos naturales fitoquímicos del metabolismo secundario de las plantas. Estos están presentes en el propóleos, producto que elaboran las abejas a partir de la resina o exudados de las plantas como resultado de la actividad apícola. Estos analitos son responsables de gran parte de la actividad antioxidante en el propóleos. La determinación de los mismos requiere métodos selectivos y sensibles, además, por los requisitos de calidad e inocuidad de los alimentos, se necesita la validación de los mismos. La realización de este procedimiento respalda la veracidad de los resultados que se obtengan dentro del laboratorio. Los parámetros de validación establecidos fueron: linealidad, límite de cuantificación, repetibilidad, precisión intermedia y exactitud. El estudio de flavonoides totales se llevó a cabo mediante una técnica colorimétrica mediante formación de complejos que emplea cloruro de aluminio como reactivo formador de color permitiendo una lectura espectrofotométrica a 415 nm. Este procedimiento resultó lineal en el intervalo de 2,0- 10,0 µg/mL con una R2=0,9999. La precisión intermedia produjo un coeficiente de variación total de 3,82; 2,28 y 3,61 % para los tipos de propóleos I, II y III respectivamente. En el caso de la reproducibilidad mantuvo un coeficiente de variación de 3,72 % (tipo I); 3,00 % (tipo II) y 2,66 % (tipo III). Los recobrados, considerando propóleos de varios tipos, se encontraron entre 79,1-101,9 %. Final- mente, el límite de cuantificación obtenido para el procedimiento fue de 0,091 µg/mL.
https://apiciencia.edicionescervantes.com/index.php/apiciencia/article/download/122/169/297?inline=1
miércoles 2 de julio de 2025
https://eunk.org/index.php/revista/issue/view/10
martes 24 de junio de 2025
| 13:54 (hace 1 hora) | ![]() ![]() ![]() | ||
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