domingo 29 de marzo de 2026
Un safari... entre abejas
Mel el Remei transforma cuatro generaciones de apicultura en Api Experience, un proyecto en Alcover que combina divulgación, turismo, actividades y pasión por el mundo de las abejas
Joan Maria Llorens es el responsable del proyecto y de Mel el Remei
«Soy un emprendedor joven», dice entre sonrisas Joan Maria Llorens (Alcover, 1965), aunque su historia con las abejas arranca mucho antes que él mismo. En realidad, es la cuarta generación de una familia que ha vivido siempre al ritmo de las colmenas. Lo que empezó con el abuelo, siguió con su padre y acabó, casi sin querer, en sus propias manos. «Yo no quería tener abejas, pero al final me enganché», reconoce.
Ese vínculo, heredado y transformado, es el que hoy da sentido a Api Experience, el proyecto con el que Mel el Remei ha decidido reinventarse sin perder su esencia. Desde su base en Alcover, la familia ha convertido décadas de conocimiento en una propuesta que va mucho más allá de la producción de miel: una invitación a descubrir y entender el fascinante universo de las abejas. Durante años, el negocio fue evolucionando al ritmo del sector. De vender miel a granel en bidones de 300 kilos, pasaron al envasado y la comercialización directa. Hoy, el proyecto combina esa tradición con nuevos productos —miel con cúrcuma, ginseng o canela, carne de membrillo con una receta familiar, hidromiel, cerveza de miel, mistela...— y, sobre todo, con una clara apuesta por la divulgación.
El pasado sábado, un nutrido grupo realizó la actividad de safari de abejas
Ahí es donde nace Api Experience: catas de miel guiadas, talleres de velas de cera de abeja, degustaciones de bebidas, visitas al museo de la miel —una de las colecciones privadas más importantes de Catalunya— o experiencias sensoriales forman parte de una oferta pensada para todos los públicos. El precio de cada una de ellas varía entre los 4 y 25€ y se pueden reservar desde su web (www.melelremei.com/apiexperience)...
https://www.diaridetarragona.com/economia/255696/safari-abejas-api-experience-mel-el-remei.html
