National Honey Board. Soda cremosa de café con miel y vainilla

  jueves 6 de marzo de 2025

https://honey.com/recipe/creamy-honey-vanilla-coffee-soda?utm_source=NHB+consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=March+2025

Soda cremosa de café con miel y vainilla

RENDIMIENTO: Rinde 1 porción

INGREDIENTES

4 oz. - café fuerte, o 2 oz. de espresso, enfriado

2 T - miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

1/3 taza de leche de almendras, sin azúcar

4 oz. - agua mineral natural o agua con gas

hielo

INSTRUCCIONES

Bate el café, la miel y el extracto de vainilla hasta que la miel se disuelva e incorpore.

Llene un vaso de 12 a 16 oz con hielo y vierta encima la mezcla de café. A continuación, agregue la leche de almendras y revuelva.

¡Llénalo hasta arriba con agua mineral y disfruta!

CONSEJO

Pruebe esta refrescante bebida con un par de toques de bitter de naranja y una rodaja de naranja fresca para darle un sabor único.

Lomo guisado a la miel con calabaza, la receta de "Cómetelo"

  martes 25 de febrero de 2025

Canal Sur TV | Martes, 19:50 h.

Lomo guisado a la miel con calabaza, la receta de 

"Cómetelo"

El programa viaja a pozo Alcón (Jaén) para conocer un oficio ancestral, el de apicultor, y 

degustar las mieles más puras y naturales....

https://www.canalsur.es/rtva/lomo-guisado-a-la-miel-con-calabaza-la-receta-de

-cometelo/2133998.html

 

Comunicación RTVA |

  martes 28 de enero de 2025

Hummus con uvas asadas, miel y tomillo

Un aperitivo rápido, original y apto para todos los gustos

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Sábado, 25 de enero 2025, 19:27

Esta receta se enriquece con el sabor dulce de la miel, el aroma del tomillo fresco y el toque crujiente de las nueces. Las uvas asadas en la freidora de aire a 200 °C resaltan su dulzura natural y combinan perfectamente con el cremoso hummus. Este hummus con uvas asadas, nueces, tomillo y miel es un aperitivo sofisticado, fácil de preparar y lleno de sabores contrastantes que sorprenderán a todos.

Te recomendamos servir acompañado con pan pita tostado, crackers o verduras frescas como zanahorias o pepino....

leer en https://www.hoy.es/ensalsa/recetas-de-cocina/hummus-uvas-asadas-miel-tomillo-20250124192719-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

Pechuga de pavo coon hierbas y miel

  martes 21 de enero de 2025

https://honey.com/recipe/herbed-turkey-breast

Pechuga de pavo con hierbas

RENDIMIENTO: Rinde 6 porciones

INGREDIENTES

1/2 taza de miel

1/4 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida

1 1/2 cucharadita de salvia seca

1 cucharadita de tomillo seco

1 diente de ajo picado

3/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1 pechuga de pavo deshuesada y sin piel, de aproximadamente 2 libras.

National Honey Board. Refresco con miel y limón

 miércoles 15 de enero de 2025

 

https://honey.com/recipe/honey-coconut-breeze?utm_source=NHB_consumer_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=January_2025

Brisa de miel y coco

RENDIMIENTO: Rinde 1 porción (12 oz)

INGREDIENTES

Miel, para el borde del vaso

coco tostado, para el borde del vaso

1/2 taza de jarabe de miel y limón

1/2 taza de agua de coco natural

2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

cubitos de hielo

agua con gas, fría

INSTRUCCIONES

Pincele el borde del vaso con miel y sumerja el borde cubierto en coco tostado; reserve.

En una coctelera, combine el jarabe de miel y lima, el agua de coco y el jugo de lima. Agite bien y sirva con hielo en un vaso con borde de coco, agregando un chorrito de agua con gas.

Servir inmediatamente.

Para el jarabe de miel y limón: combine partes iguales de miel, agua y jugo de limón recién exprimido en una cacerola; caliente y revuelva hasta que se combinen.

Dejar enfriar completamente antes de usar. Las sobras se pueden guardar tapadas en el refrigerador durante 7 días.

Granizado de limón con vodka y miel

  viernes 10 de enero de 2025

Granizado de limón con vodka y miel

https://www.msn.com/es-es/recetas/noticias/granizado-de-lim%C3%B3n-con-vodka-y-miel/vi-AA1x7SBu

NHB. Brownies de chocolate y queso con miel

   viernes 2 de enero de 2025

https://honey.com/recipe/honey-choco-cheese-brownies

Brownies de chocolate y queso con miel

RENDIMIENTO: Rinde 18 porciones

INGREDIENTES

4 oz. - chocolate sin azúcar

1/2 taza de mantequilla o margarina

3/4 taza - azúcar

1/4 taza de miel

3 huevos batidos

1 taza de harina

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de vainilla

1/2 taza de nueces picadas

PARA EL MÁRMOL DE QUESO CREMA:

4 oz. - queso crema, ablandado

1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar

INSTRUCCIONES

Para la masa:

Derretir el chocolate y la mantequilla en una cacerola; dejar enfriar.

Combine la mezcla de chocolate enfriada, el azúcar, la miel y los huevos.

Mezclar la harina, el polvo para hornear, la canela y la sal. Agregar a la mezcla de chocolate. Agregar la vainilla y las nueces.

Para el queso crema marmoleado:

Combine los ingredientes restantes y mezcle hasta que quede suave.

Extiende la mitad de la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado; vierte el queso crema marmolado encima. Coloca cucharadas de la masa de chocolate restante y revuelve con el queso crema marmolado. Hornea a 350 °F durante 25 a 30 minutos. Enfría y corta en cuadrados.

 martes 17 de diciembre de 2024

https://honey.com/recipe/honey-gingerbread-cookies?utm_source=consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=December+2024

Galletas de jengibre y miel

RENDIMIENTO: Rinde 3 docenas

INGREDIENTES

1 1/2 tazas de miel

3/4 taza de mantequilla o margarina, ablandada

1 - huevo

5 tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharada de jengibre molido

1 cucharada de canela molida

1 cucharadita de clavo molido

INSTRUCCIONES

En un bol grande, bata la miel y la mantequilla hasta que la mezcla quede suave y esponjosa. Bata el huevo. Agregue la harina, el polvo para hornear, la canela y los clavos de olor; mezcle hasta que se integren. Envuelva la masa en film transparente y refrigérela durante al menos 2 horas. Cuando la masa esté fría, divídala por la mitad; devuelva la mitad al refrigerador.

Espolvoree la superficie de trabajo y la masa con harina. Estire la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Corte las formas deseadas con cortadores de galletas; transfiéralas a una placa para horno bien engrasada. Hornee a 350 °F durante 10 a 12 minutos. Retire las galletas de la placa y déjelas enfriar sobre una rejilla. Repita el procedimiento con la masa restante.

Dulce de chocolate, nueces y miel

 sábado 14 de diciembre de 2024

https://honey.com/recipe/chocolate-walnut-fudge?utm_source=consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=December+2024

Dulce de chocolate y nueces

RENDIMIENTO: Rinde 25 cuadrados

INGREDIENTES

1/2 taza de miel

1 lata (14 oz) - leche condensada azucarada

1/4 cucharadita de sal

12 oz. - chips de chocolate semidulce

4 oz. - chocolate amargo, picado grueso

1 taza (4 oz) de nueces, picadas en trozos grandes

INSTRUCCIONES

Cubra un molde de 8 x 8 pulgadas con papel de aluminio; unte con mantequilla y reserve.

En una cacerola mediana, combine la miel, la leche condensada azucarada y la sal; mezcle bien. Lleve la mezcla hasta que hierva, revolviendo con frecuencia. Baje el fuego a fuego lento. Agregue las chispas de chocolate y el chocolate amargo, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede suave. Agregue las nueces.

Vierta inmediatamente en el molde y alise la parte superior. Deje enfriar y luego refrigérelo hasta que esté frío.

Cortar en 25 trozos.

  jueves 12 de diciembre de 2024

https://honey.com/recipe/peppermint-candy-crisps?utm_source=consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=December+2024

dulces de menta crujientes

RENDIMIENTO: Rinde 48 porciones

INGREDIENTES

1/4 taza de mantequilla o margarina, blanda

1/2 taza de miel

2 oz. - chips de chocolate semidulce, derretidos

1 - huevo

1 cucharada de leche

1 1/3 tazas de harina

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1/4 taza de caramelos de menta triturados

INSTRUCCIONES

En un bol, bata la mantequilla y la miel hasta que la mezcla quede esponjosa. Agregue el chocolate derretido. Mezcle bien. Incorpore el huevo y la leche.

Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Añadir a la mezcla cremosa y mezclar bien.

Enfriar la masa al menos 30 minutos.

Coloque cucharadas de masa en una placa para horno engrasada, con una separación de aproximadamente 5 cm. Presione cada galleta con la base de un vaso cubierto con harina para aplanarla. Espolvoree cada galleta con caramelos de menta triturados. Hornee a 175 °C durante 8 a 10 minutos hasta que estén listos. Deje enfriar un poco antes de retirar de la placa para horno. Deje enfriar sobre una rejilla.

Microondas: siga las instrucciones de la receta. Vierta cucharaditas sobre papel encerado o una bandeja para horno de microondas. Cocine en ALTA potencia: 6 galletas : cocine durante 1 minuto y 15 segundos. 12 galletas : cocine durante 2 a 2 minutos y medio. Deje enfriar las galletas un poco antes de retirarlas.

  martes 10 de diciembre de 2024

Galletas de avena con especias y miel

RENDIMIENTO: Rinde 6 docenas

INGREDIENTES

2 3/4 tazas de harina común

1 cucharada de jengibre molido

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita - sal

1/4 cucharadita de clavo molido

1/4 cucharadita de nuez moscada

1 1/2 tazas de avena (de cocción rápida o tradicional), cruda

1/2 libra (2 barras) de mantequilla ablandada (sin sustituciones)

3/4 taza de miel

1 huevo grande

INSTRUCCIONES

En un tazón grande, combine la harina, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal, el clavo de olor y la nuez moscada; mezcle bien.

Añade la avena; mezcla bien.

Para preparar galletas:...

https://honey.com/recipe/honey-spice-oatmeal-cookies?utm_source=consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=December+2024

Bocaditos Baklava de manzana

  viernes 6 de diciembre de 2024

https://honey.com/recipe/apple-baklava-bites?utm_source=consumer+newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=December+2024

Bocaditos de baklava de manzana

RENDIMIENTO: Rinde 15 porciones

INGREDIENTES

1/2 taza de nueces picadas

1 cucharada de mantequilla cortada en 8 cubos

1 cucharada de azúcar

1/2 cucharadita de canela

1/8 cucharadita de extracto de vainilla

pizca - sal

1 manzana pelada y cortada en cubitos finos (aproximadamente 1/2 taza)

1 cucharada de harina

1 paquete - mini conchas de masa filo (15 conchas)

1/4 taza - agua

1/4 taza de miel

1/8 cucharadita de cardamomo, opcional

1/2 limón, exprimido

INSTRUCCIONES

Calienta el horno a 350ºF.

Coloca las masas filo en una bandeja para hornear.

Añade las nueces, la mantequilla, el azúcar, la canela, la vainilla y la sal a un procesador de alimentos o una licuadora; procesa hasta que los ingredientes se integren en una masa espesa. Combina las manzanas y la harina en un tazón mediano. Agrega la mezcla de nueces; mezcla bien.

Coloque aproximadamente 1 cucharadita colmada de la mezcla de manzana y nueces en cada masa filo. Hornee durante 10 minutos.

Mientras se hornea el baklava, combine el agua y la miel en una cacerola. Lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 8 a 10 minutos o hasta que se reduzca a un almíbar fino. Agregue el cardamomo y el jugo de limón.

Vierta con cuidado el almíbar sobre el baklava horneado, dejando que se filtre en el relleno de nueces.

Refrigerar hasta que esté listo para servir.

España. Aragón, un territorio privilegiado para la apicultura. Aprendemos a hacer costillar de “Cerdo de Teruel” a la miel

 miércoles 20 de noviembre de 2024

Aragón, un territorio privilegiado para la apicultura. Aprendemos a hacer costillar de “Cerdo de Teruel” a la miel

https://ecodeteruel.tv/aragon-un-territorio-privilegiado-para-la-apicultura-aprendemos-a-hacer-costillar-de-cerdo-de-teruel-a-la-miel/

PorRedacción

19 noviembre, 2024

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