Salmon en salsa de miel y limón

  martes 17 de marzo de 2026

Canal Sur TV | Martes, 19:50 h.

El toque de la miel artesana transforma el salmón en

 "Cómetelo"

Desde Iznalloz, en Granada, el programa se acerca al trabajo de los productores de miel y 

lleva ese sabor a la cocina con una receta equilibrada y llena de matices.

 

Comunicación RTVA | 17 marzo 2026

Este martes 17 de marzo, a partir de las 19:50 horas, “Cómetelo” se desplaza hasta Iznalloz, en la provincia de Granada, para conocer de cerca una miel artesana que se convierte en el punto de partida de la propuesta gastronómica del día. Un producto que aporta carácter y equilibrio a una receta donde los contrastes de sabor juegan un papel fundamental....

https://www.canalsur.es/rtva/el-toque-de-la-miel-artesana-transforma-el-salmon-en-cometelo/2253010.html

National Honey Board. Pan de soda con miel

  jueves 5  de marzo de 2026

Pan de soda con miel

RENDIMIENTO: Rinde 1 pan

INGREDIENTES

2 tazas de harina para todo uso

1 taza de harina integral

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita - sal

1/4 taza de mantequilla o margarina

1 taza de pasas doradas

2 cucharaditas - semillas de alcaravea

1 taza de yogur descremado

1/3 taza de miel

2 cucharadas - 2% de leche baja en grasa

INSTRUCCIONES...https://honey.com/recipe/honey-soda-bread

Pestiño de miel y naranja de Mercedes de 'Top Chef: dulces y famosos'

  lunes 2 de marzo de 2026

Receta de pestiño de miel y naranja de Mercedes de 'Top 

Chef: dulces y famosos'

• ¡No te pierdas esta riquísima receta del dulce típico andaluz!
• Descubre las mejores recetas de TopChef: dulces y famosos

Sandra Martínez (Top Chef)

18.02.2026  |   21:00 

• Facebook
• X
• Bluesky
• WhatsApp

Crujientes por fuera, tiernos por dentro y con un aroma que te transporta a las cocinas de 

siempre. Los pestiños son un bocado imprescindible de la repostería tradicional y no podían

 faltar en Top Chef: dulces y famosos. El toque cítrico de la naranja se funde con la dulzura 

de la miel, creando un contraste irresistible....

https://www.rtve.es/television/20260218/receta-pestino-miel-naranja-mercedes-top-chef-

dulces-famosos/16897033.shtml

Cuba. Premian obra de recetas culinarias elaboradas con miel de abejas sin aguijón

  sábado 20 de diciembre de 2025

Premian obra de recetas culinarias elaboradas con miel

Compartir

TwitterFacebook

Onelia Chaveco | Fotos de la autora106

18 Diciembre 2025

Publicado recientemente

Cienfuegos,  14 dic  (ACN) Patricia Vit,  una de las personalidades más relevantes en los estudios de las abejas meliponas, ganó el Premio Gourmet Awart con su libro Gastronomía Meliponimia Atures, que recopila recetas culinarias tradicionales elaboradas con mieles de abejas nativas o sin aguijón.

En declaraciones exclusivas a la Agencia Cubana de Noticias, la experta destacó que el texto  contiene casi 50  propuestas, en las que   refiere  ingredientes y la metodología para elaborar  tortas, galletas, merengues, buñuelos de yuca y  cremas de garbanzos, entre otras combinaciones. ...

https://www.acn.cu/cultura/premian-obra-de-recetas-culinarias-elaboradas-con-miel

Cómo hacer la miel con chile

  viernes 12 de diciembre de 2025

.........

Receta de miel picante casera

Ingredientes:

• 1 taza de miel pura de abeja
• 2 a 3 cucharadas de hojuelas de chile seco o chile quebrado
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Mezcla la miel con el chile seco en una cacerola pequeña y llévala a fuego medio-bajo.
2. Cuando comience a burbujear suavemente, sin hervir fuerte, reduce a fuego muy bajo y cocina por 5 o 10 minutos, moviendo de vez en cuando para que no se queme. Tip: entre más tiempo la calientes, más picante quedará.
3. Apaga el fuego y deja reposar por 15 minutos, así los chiles continuarán soltando su sabor.
4. Agrega el vinagre junto con la sal y mezcla. El vinagre ayuda a equilibrar los sabores y la sal los potencia, solo cuida no excederte con estos ingredientes.
5. Retira del fuego y deja que se enfríe 10–15 minutos para que los chiles sigan soltando sabor.
6. Vierte la miel picante en un frasco de vidrio limpio y consérvala bien cerrada. Si quieres evitar las semillas y trocitos de chile, cuélala antes de guardarla.

Para un toque más mexicano, cambia las hojuelas de chile por habanero en rodajas. Infusiónalo con el mismo procedimiento, pero consérvala en refrigeración.

La miel picante dura muchos meses cuando se hace con chiles secos; en caso de usar la versión fresca, lo mejor es consumirla en menos de un mes para garantizar su frescura y sabor....

https://www.excelsior.com.mx/recetas/como-hacer-miel-picante/1756257

   lunes 3 de noviembre de 2025

COCINA ABIERTA DE KARLOS ARGUIÑANO

El secreto de Karlos Arguiñano para unos crespillos con miel irresistibles

El cocinero recupera una receta tradicional que une lo dulce, lo crujiente y lo natural. Los crespillos con miel destacan por su sabor y las propiedades depurativas de la borraja.

Cristina García Chacón

Publicado: 31 de octubre de 2025, 09:45

Karlos Arguiñano ha vuelto a sorprender con unos crespillos con miel que combinan tradición y bienestar. Este postre rápido fusiona la textura crujiente con el sabor dulce de la miel, creando una propuesta deliciosa y ligera.

La hoja de borraja es el ingrediente estrella, una planta con propiedades depurativas que ayudan a limpiar el organismo. Un bocado perfecto para disfrutar de la cocina casera con un toque saludable y natural....

https://www.antena3.com/videos/secreto-karlos-arguinano-crespillos-miel-irresistibles_202510316904773f04f67673493977be.html

Galletas de mantequilla de maní con miel

  miércoles 1 de octubre de 2025

El Rincón de Helen: Galletas de mantequilla de maní con miel

Sep 29, 2025 | Portada | 0 Comentarios

Buen inicio de semana, el Rincón de Helen, programa matutino de Stereo 100, presenta la receta para este lunes 29 de septiembre....

https://stereo100.com.gt/2025/el-rincon-de-helen-galletas-de-mantequilla-de-mani-con-miel/

Mexico. Tres cócteles con miel de Abeja Reyna

  viernes 12 de setiembre de 2025

Tres cócteles con miel de Abeja Reyna para celebrar las Fiestas Patrias

Descubre cómo preparar tres cócteles originales de Abeja Reyna para este 15 de septiembre.

Cócteles con miel de Abeja Reyna (Fotos: cortesía)

Andrea M. Gaxiola10.09.2025 14:02

Las Fiestas Patrias son el momento perfecto para brindar con sabores auténticos de México. Este año, Abeja Reyna, marca dedicada a la apicultura sostenible, propone tres cócteles que fusionan el espíritu festivo con la dulzura natural de la miel orgánica. Con tequila, mezcal y flor de jamaica como protagonistas, cada receta es un tributo a la riqueza gastronómica nacional....

https://www.chicmagazine.com.mx/estilo-de-vida/foodies-y-viajes/cocteles-miel-abeja-reyna-celebrar-mes-patrio

Honey Board. Sándwich de miel, mantequilla de nueces y plátano

  domingo 7 de setiembre de 2025

https://honey.com/recipe/honey-nut-butter-and-banana-sandwich?utm_source=NHB_consumer_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=August_2025

Sándwich de miel, mantequilla de nueces y plátano

RENDIMIENTO: Rinde 1 porción

INGREDIENTES

1 - Panecillo Sandwich Thin®, integral

1 cucharada de miel

1 cucharada de mantequilla de nueces (almendra, maní o macadamia)

1/2 plátano en rodajas

INSTRUCCIONES

Corte el panecillo por la mitad. Unte miel y mantequilla de cacahuete en una mitad. Coloque una capa de plátano encima y cierre el sándwich con la otra mitad.

 cortesía de Mitzi Dulan, RD, CSSD para la Junta Nacional de la Miel

Salmón Honey Mustard con puré de papas

  lunes 1 de setiembre de 2025

jacquelinchefrd

 1 día

¡Cena resuelta! 😌🍷
Salmón Honey Mustard con puré de papas

Ingredientes:
3 filetes de Salmón
Pimienta y sal
1/4 taza aceite de oliva
2 tazas puré de papas
1/4 taza cebolla, tomates picados
2 Cdas de aceitunas y calabacín picados
1/4 Taza de miel
1 Cdta mostaza granulada y mostaza regular
1 Cda. de perejil picado
1 ramita de romero

Preparación:
Sazonar el salmón con pimienta, sal y el
Aceite de oliva
Dejar reposar por 10 minutos.

Vierte una cda. de aceite de oliva a un molde, distribuir por los lados y el fondo, coloca el puré y acomoda las piezas de salmón, dejando un espacio en cada una. Coloca la cebolla, tomates, aceituna y calabacín.
Aparte mezcla miel y las dos mostazas, vierte la mitad por encima de las lonjas de salmón junto al perejil y una ramita de romero.
Lleva al horno precalentado a 350 °F por 10 a 12 minutos para que quede jugoso. Sirve con el resto de la miel.