Italia. Han concluido los Eventos Apícolas 2026 en Castel San Pietro Terme: tres días de encuentros, reflexiones, cultura y debate dedicados a la apicultura italiana, su excelencia y los retos que afronta el sector. 🐝🍯

  sábado 26 de setiembre de 2026

Han concluido los Eventos Apícolas 2026 en Castel San Pietro Terme: tres días de encuentros, reflexiones, cultura y debate dedicados a la apicultura italiana, su excelencia y los retos que afronta el sector. 🐝🍯

Desde la inauguración del viernes por la noche hasta la conferencia dedicada a la economía apícola, la PAC posterior a 2027, el cambio climático y la lucha contra la adulteración, hasta la gran final del domingo con la 46.ª edición de los Tre Gocce d'Oro – Grandi Mieli d'Italia.

Una edición récord, con 1772 mieles presentadas por 616 apicultores de toda Italia y 23 mieles galardonadas con el máximo reconocimiento, los Tre Gocce d'Oro. 🏆

En nuestra web encontrará la crónica completa de los días, todos los datos del evento y la lista completa de las mieles y apicultores premiados.

Enlace para ver el contenido y los ganadores: https://www.informamiele.it/manifestazioni-apistiche.../

https://www.facebook.com/photo?fbid=1410992214489794&set=pcb.1410992294489786

Italia. Las mieles italianas se encuentran con el arroz de tantas variedades de producción nacional

  sábado 26 de setiembre de 2026

Osservatorio Nazionale Miele

Contenido generado con IA

𝐈 𝐦𝐢𝐞𝐥𝐢 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭à 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 🍯🌾

Venecia, en el ámbito de Extraordinary Food & Wine, la colaboración entre el Osservatorio Nazionale Miele y el Ente Nazionale Risi ocupa un lugar destacado debido a la gran excelencia del patrimonio agroalimentario italiano.

Un encuentro dedicado a las mieles Tre Gocce d’Oro y a los arroces italianos, también descritos a través de la alta cocina gracias a las propuestas del chef Igles Corelli: desde risotto con Parmigiano Reggiano de 36 meses con miel de cítricos y polvo de pimienta tostada hasta risolatte con canela y jengibre con miel de Sulla y plátano liofilizado.

En ocasiones para mostrar como la miel, otras cualidades y toda la extraordinaria biodiversidad que representa, también puede ser un ingrediente precioso y versátil en la cocina contemporánea.

La colaboración con el Ente Nazionale Risi continuará con una nueva iniciativa dedicada a su conocimiento y a todo el valor de su excelencia italiana.

https://www.facebook.com/photo/?fbid=1412392024349813&set=a.606037914985232