martes 22 de abril de 2025
https://mieles.ar/productos/miel-intensa-caranday/
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martes, 22 de abril de 2025
Argentina. Córdoba. Miel del Campus: producción local con el sello de la UNRC
martes 22 de abril de 2025
Miel del Campus: producción local con el sello de la UNRC
La Universidad Nacional de Río Cuarto invita a la comunidad a conocer la Miel del Campus, un alimento natural elaborado en el Apiario Experimental. Es resultado del trabajo colectivo dentro del Programa de Apicultura de la Secretaría de Extensión y Desarrollo.
SociedadEl sábado
Redacción El Día de Higueras
La Miel del Campus es una muestra del compromiso de la UNRC con la producción local, sustentable y responsable.
Elaborada por estudiantes, docentes y equipos técnicos en el marco del Programa de Apicultura, esta miel representa no solo un alimento saludable, sino también un proyecto educativo y comunitario que apuesta por el desarrollo regional.
Quienes deseen adquirirla pueden encontrarla en diversos puntos de venta tanto dentro como fuera del campus universitario.
Puntos de venta dentro de la UNRC:...
https://eldiadehigueras.com.ar/contenido/16438/miel-del-campus-produccion-local-con-el-sello-de-la-unrc
martes, 15 de abril de 2025
viernes, 4 de abril de 2025
Argentina. Brandsen. La miel de la familia Balisa, trajo premios y dulzura desde Maciá
viernes 4 de abril de 2025
La miel de la familia Balisa, trajo premios y dulzura
Samborombón en el mapa del país; tercer puesto para Los Changos en concurso internacional apícola.
Recientemente, participaron de un concurso anual, la Expo Maciá. “Es una de las ferias más importantes de apicultura que se hace en Entre Ríos”; se trata de la expo apícola del Mercosur, celebrando la 28º Fiesta Nacional de la Apicultura, del viernes 21 al domingo 23 de marzo. TRIBUNA dialogó con Fidel Balisa, integrante de la pyme “Miel Los Changos”, un producto de Samborombón premiado a nivel nacional e internacional.
...
Comento que “son tres días de exposición. En esta feria se hace un concurso con cinco categorías, los apicultores mandan la miel con anticipación para poder clasificar. Las categorías son: mieles oscuras, ámbar oscura, ámbar, ámbar clara y extra claras”. Sobre el producto que enviaron este año dijo: “La miel que mandamos este año entró en la categoría extra clara y obtuvimos el 3º puesto”....
https://www.infobrandsen.com.ar/2025/04/01/la-miel-de-la-familia-balisa-trajo-premios-y-dulzura/
lunes, 31 de marzo de 2025
Argentina. La miel misionera volvió a brillar en el evento apícola más importante del país
lunes 31 de marzo de 2025
La miel misionera volvió a brillar en el evento apícola más importante del país
En la 28ª edición de la Expo Maciá, la miel de Misiones fue nuevamente reconocida por su calidad excepcional, con productores locales destacándose en el Concurso Internacional de Mieles Multiflorales. Este logro reafirma el constante desarrollo de esta cadena productiva en la provincia....
https://misionesonline.net/2025/03/25/la-miel-misionera-volvio-a-brillar/?fbclid=IwY2xjawJV97VleHRuA2FlbQIxMQABHanAontnNmbM5whGGtf7-1fSBvIxCGgu_KIejEaE_Wu8346rGzHJ0uUQbA_aem_jHTH8G5jytM7sXMLrIR5cg
Argentina. Un mendocino brilló en el Fiesta Nacional de la Miel, que se desarrolló en Entre Ríos
lunes 31 de marzo de 2025
Un mendocino brilló en el Fiesta Nacional de la Miel, que se desarrolló en Entre Ríos
Cristian Scordo, de Guaymallén, se llevó el segundo puesto en la categoría de mieles oscuras
En el marco de la Expo Maciá 2025, celebrada entre el 21 y el 23 de marzo en la ciudad de Maciá, Entre Ríos, el productor apícola mendocino Cristian Scordo ha dejado huella al obtener el segundo puesto en la categoría de mieles oscuras en el prestigioso Concurso Internacional de Mieles Multiflorales....
https://mendozatoday.com.ar/2025/03/29/un-mendocino-brillo-en-el-fiesta-nacional-de-la-miel-que-se-desarrollo-en-entre-rios/
viernes, 28 de marzo de 2025
miércoles, 26 de marzo de 2025
Argentina. Reconocimiento internacional para la miel de Atamisqui en el Programa de Mentorías AL-INVmentor
miércoles 26 de marzo de 2025
https://sde.gob.ar/2025/03/21/reconocimiento-internacional-para-la-miel-de-atamisqui-en-el-programa-de-mentorias-al-invmentor/
Reconocimiento internacional para la miel de Atamisqui en el Programa de Mentorías AL-INVmentor
El Ministro de Producción, Dr. Miguel Mandrille, junto al Subsecretario de Industria, Lic. Llamil Abdala; la Directora de Industria, Ing. Luciana Zavaleta; y la Directora de Bosques y Fauna, Dra. Noelia Zanichelli, participaron del cierre del Programa de Mentorías AL-INVmentor, impulsado en Argentina por el equipo de EURO/AL-INVEST Verde – Derechos de Propiedad Intelectual.
En este marco, la miel de flores de Atamisqui, producida en Santiago del Estero por la cooperativa COOPSOL LTDA., obtuvo un importante reconocimiento al ser uno de los tres alimentos seleccionados a nivel nacional para recibir mentorías especializadas en “Identificación Geográfica”. Este sello, que certifica el origen y la calidad del producto, fortalece su identidad y abre nuevas oportunidades para posicionarse en los mercados internacionales.
El respaldo de este programa europeo refuerza la competitividad de los productos locales y destaca el potencial de la producción santiagueña en el escenario global.
sábado, 15 de marzo de 2025
Argentina. Caracterización química y nanotecnología de alimentos de mieles argentinas en base a sus perfiles de azúcar y parámetros de calidad (2022)
sábado 15 de marzo de 2025
Caracterización química y nanotecnología de alimentos de mieles argentinas en base a sus perfiles de azúcar y parámetros de calidad
2022, Revista de química alimentaria y nanotecnología
https://doi.org/10.17756/jfcn.2022-123
Fecha de publicación : 2022
Nombre de la publicación : Revista de química alimentaria y nanotecnología
Las mieles de las provincias argentinas de Buenos Aires, La Rioja, Catamarca y Misiones fueron caracterizadas por el perfil de azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa, turanosa, maltosa y erlosa) y los parámetros fisicoquímicos (acidez libre, pH, conductividad eléctrica (CE), color y contenidos de humedad, cenizas, sólidos solubles totales e hidroximetilfurfural (HMF)) utilizados para el control de calidad de la miel. Muestras de miel auténticas y trazables (n = 572) colectadas a lo largo de cinco cosechas fueron analizadas utilizando los métodos analíticos oficiales. Todas las mieles cumplieron con las especificaciones de las normas nacionales y/o internacionales para los parámetros evaluados, lo que denotó el origen floral de la mayoría de las mieles, y confirmó su alta calidad, buena madurez y frescura. La influencia de la flora y las condiciones pedoclimáticas de cada región fitogeográfica sobre las propiedades físicas y químicas de la miel permitió su caracterización. Así, Buenos Aires produjo mieles típicamente más claras, y Misiones y Catamarca, más oscuras. Las mieles de Buenos Aires presentaron valores particularmente más bajos de pH, CE, cenizas, HMF y maltosa, y mayores concentraciones de erlosa. Las mieles de Misiones exhibieron mayores valores de humedad, acidez libre, CE y cantidades de turanosa, y menores contenidos de fructosa, glucosa y sólidos solubles totales. Las mieles de La Rioja mostraron mayores valores de pH y ºBrix; y las mieles de Catamarca, mayores contenidos de sacarosa. Según el conocimiento de los autores, aquí se informan por primera vez los perfiles de azúcar y varios parámetros de calidad de las mieles de Misiones y Catamarca, así como cualquier dato físico-químico sobre las mieles de La Rioja....
https://www.academia.edu/102934604/Food_Chemistry_and_Nanotechnology_Characterization_of_Argentinian_Honeys_Based_on_their_Sugar_Profiles_and_Quality_Parameters?email_work_card=thumbnail
miércoles, 5 de marzo de 2025
Argentina. Mieles Hernán
miércoles 5 de marzo de 2025
https://www.instagram.com/reel/DGL3jTBPFuF/
🍯 Pura, natural y llena de beneficios 🐝✨ Nuestra miel es de elaboración propia, sin aditivos ni conservantes, perfecta para endulzar tus días con lo mejor de la naturaleza. 🌿💛
📍 Encontranos en Av. Bs. As. 790, Villa Gesell
🚚 Venta mayorista y minorista | Envíos a todo el país 📦
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domingo, 16 de febrero de 2025
Argentina. Formosa. Miel La Celina
domingo 16 de febrero de 2025
https://www.instagram.com/p/CcQ9nqxuShK/
jueves, 13 de febrero de 2025
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