lunes 18 de marzo de 2024
Modificado por Redacción
El mercado mundial de la miel 2023 cerró con unos ingresos globales de más de 9300 millones de
dólares (más de 8530 millones de euros). Te contamos cómo se reparte un negocio que no para de
crecer.
¿Qué países producen más miel? ¿Cuáles son los que más exportan? ¿En qué lugares se consume má
s miel? ¿Cuáles son las mieles más demandadas? Estas preguntas tienen respuestas cambiantes,
porque el mercado de la miel no es siempre igual y va cambiando de año en año.
Apenas tres meses después del final de 2023, se van cerrando ya las grandes estadísticas del mercado
de la miel, un producto que genera por igual interés y controversia. Con los datos más completos, podemos
describir ya el mercado mundial de la miel 2023, un escenario dominado por gigantes como China,
Turquía, Irán o Argentina por el lado productor, y también por China, acompañada de Nueva Zelanda y
Argentina en el lado exportador. Y con un ganador inesperado en el lado del consumo.
Sigue leyendo para conocer cómo ha funcionado el mercado mundial de la miel 2023 y qué previsiones
se esperan para los próximos diez años según los datos de los principales observadores internacionales.
En este reportaje, utilizamos datos de muchas fuentes reunidos por el portal especializado Market US,
que, a su vez, agrupa información de la FAO, universidades estadounidenses, Tridge, Science Direct,
Nature, Statista y otras entidades de prestigio que reúnen valores en torno a diferentes mercados, entre
ellos, el de la miel.
