viernes 4 de mayo de 2026
Apicultores de La Araucanía exportaron 6,9 toneladas de miel a Alemania
Publicado por Daniela Salgado
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viernes, 5 de junio de 2026
Chile. Codelco Operaciones Norte impulsa sala de envasado de miel para fortalecer la apicultura local en Calama
viernes 4 de mayo de 2026
Chile. Codelco Operaciones Norte impulsa sala de envasado de miel para fortalecer la apicultura local en Calama
Con la colocación de la primera piedra, la Asociación de Apicultores “Sembrando Vida en el Desierto” de Calama dio inicio oficial a la futura sala de envasado de miel que beneficiará directamente a 49 socios y sus familias, gracias a una inversión comunitaria impulsada por las Operaciones Norte de Codelco como parte de su compromiso con el desarrollo productivo y el emprendimiento local.
La ceremonia se desarrolló en las dependencias de Olivos Sport, en el marco de una actividad educativa y de concientización con motivo del Día Mundial de las Abejas. Precisamente, en este espacio deportivo se emplazará la nueva infraestructura que permitirá fortalecer el sello local de la miel producida en el desierto de Atacama, proyectando nuevas oportunidades de comercialización y expansión hacia otros mercados....
https://www.enlalinea.cl/codelco-operaciones-norte-impulsa-sala-de-envasado-de-miel-para-fortalecer-la-apicultura-local-en-calama/
Chile apuesta a las técnicas nucleares para autenticar la producción de miel
viernes 4 de mayo de 2026
Chile apuesta a las técnicas nucleares para autenticar la producción de miel
El país se sumó a la aplicación de técnicas nucleares e isotópicas para autenticar los procesos de producción de la miel, con el fin de facilitar el comercio y proteger a los consumidores.
Chile anunció que comenzó a ampliar su capacidad científica para autenticar
miel y reforzar la inocuidad de los alimentos mediante la aplicación de técnicas nucleares y otras técnicas conexas.
El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA), a través del Centro
Conjunto FAO/OIEA de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura y
su programa de cooperación técnica, ya está colaborando con países como Argelia,
Bangladesh, Cuba y Tailandia a crear las competencias científicas necesarias para
proteger a los consumidores de los productos apícolas adulterados y no inocuos.
Argelia ya puede detectar peligros
químicos en la miel y otros productos alimenticios, y Tailandia ha desarrollado la
capacidad de autenticar las casi 3000 toneladas de miel y productos apícolas que
exporta anualmente.
Chile se suma al uso de técnicas nucleares para el control alimenticio...
https://periferia.com.ar/latinoamerica/chile-apuesta-a-la-ciencia-nuclear-para-autenticar-la-produccion-de-miel/
domingo, 31 de mayo de 2026
Chile recurre a la ciencia nuclear para autenticar la miel
viernes 29 de mayo de 2026
Chile recurre a la ciencia nuclear para autenticar la miel
Científicos de todo el mundo aplican técnicas nucleares e isotópicas para autenticar la miel, con el fin de facilitar el comercio y proteger a los consumidores.
Mediante análisis de isótopos estables, Enrique Mejías, becario del OIEA, examina muestras de miel para determinar su composición. En casos de fraude, la miel puede estar adulterada con edulcorantes económicos como el jarabe de maíz de alta fructosa. (Fotografía: E. Mejías/CCHEN).
El OIEA, a través del Centro Conjunto FAO/OIEA de Técnicas Nucleares en la Alimentación y la Agricultura y su programa de cooperación técnica, está ayudando a países como Argelia, Bangladesh, Cuba y Tailandia a crear las competencias
científicas necesarias para proteger a los consumidores de los productos apícolas adulterados y no inocuos. Argelia ya puede detectar peligros químicos en la miel y
otros productos alimenticios, y Tailandia ha desarrollado la capacidad de autenticar
las casi 3000 toneladas de miel y productos apícolas que exporta anualmente.
Chile está ampliando su capacidad científica para autenticar miel y reforzar la
inocuidad de los alimentos mediante la aplicación de técnicas nucleares y otras
técnicas conexas.
Protección de la apicultura a pequeña escala frente al fraude en la miel
Desde la Patagonia hasta la Isla de Pascua, la rica diversidad geográfica y biológica
de Chile ofrece fuentes de néctar únicas, a partir de las cuales las abejas producen distintas variedades de miel que se exportan a todo el mundo. Sin embargo, la
industria apícola del país se ve amenazada por el fraude alimentario y la sustitución
de la miel natural por productos falsificados. ...
https://www.iaea.org/es/newscenter/news/chile-recurre-a-la-ciencia-nuclear-para-autenticar-la-miel
Chile. Miel sin residuos: claves para proteger la calidad del producto
domingo 31 de mayo de 2026
La miel puede guardar rastros de plaguicidas. No siempre son cantidades peligrosas, pero su sola presencia daña la confianza del consumidor. El problema no es solo legal: también es reputacional.
En Alemania, los controles detectan residuos de forma recurrente. Las cantidades suelen
estar por debajo de los límites permitidos. Para el agricultor, cada tratamiento es una
decisión delicada: afecta la productividad del cultivo y la imagen de su producción.
La primera clave está en elegir bien el fitosanitario. El productor debe revisar la eficacia contra
la plaga, también las restricciones en floración y el riesgo de residuos en miel. En cultivos
como colza o frutales, las abejas visitan las flores; allí la revisión es obligatoria.
Proteger a las abejas no es solo una medida ambiental. Es parte de la gestión de calidad
del sistema productivo. Agricultura y apicultura comparten territorio, floraciones y calendario
s; una aplicación legal puede ser problemática si se realiza en una etapa sensible....
https://www.sancarlosonline.cl/2026/05/miel-sin-residuos-claves-para-proteger.html
miércoles, 20 de mayo de 2026
Chile. No solo miel: Las abejas, aquellas guardianas silenciosas de la biodiversidad de Chile
miércoles 20 de mayo de 2026
Día mundial de las abejas
No solo miel: Las abejas, aquellas guardianas silenciosas de la biodiversidad de Chile
lunes, 18 de mayo de 2026
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