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lunes, 12 de enero de 2026

Argentina. INTA. Curva de recursos apícolas y prácticas de manejo para el ajuste del sendero tecnológico

  lunes 12 de enero de 2026


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🐝🌼Curva de recursos apícolas y prácticas de 

manejo para el ajuste del sendero tecnológico

Un concepto clave para la gestión y/o manejo del apiario: es la relación directa entre el desarrollo de las colmenas y la disponibilidad, calidad y diversidad de los recursos apícolas. Analizamos cómo el polen y el néctar, en función de su origen botánico, condicionan la nutrición, la sanidad y la productividad de la colonia.

El néctar constituye la principal fuente de hidratos de carbono, mientras que el polen aporta proteínas, lípidos, vitaminas y minerales indispensables para el correcto funcionamiento de la colmena. La variabilidad en la composición de estos recursos, según la especie vegetal, impacta tanto en el estado sanitario de las abejas como en las características finales de los productos de la colmena.

Comprender la curva de recursos apícolas permite ajustar las prácticas de manejo y definir un sendero tecnológico acorde a cada territorio, optimizando la toma de decisiones productivas y promoviendo sistemas apícolas más eficientes y sostenibles.

Si querés conocer más sobre estos contenidos técnicos con información de calidad descarga el informe en 🍯🐝👇👇https://repositorio.inta.gob.ar/handle/20.500.12123/24895#

@inta.ascasubi @intadelta



viernes, 12 de diciembre de 2025

Argentina. Publicación. Desarrollo e implementación de la Indicación Geográfica de Miel de Azahar de Limón de Tucumán

    viernes 12 de diciembre de 2025

https://www.argentina.gob.ar/noticias/desarrollo-e-implementacion-de-la-indicacion-geografica-de-miel-de-azahar-de-limon-de



Desarrollo e implementación de la Indicación Geográfica de Miel 

de Azahar de Limón de Tucumán

Nota de investigación del Grupo de Agroindustria del INTA Famaillá, publicada en la edición N°1

3 de la Revista Horizonte Agroalimentario.

Argentina exporta el 90% de su producción de miel (SAGYP, 2024) 

y, debido a que la miel es un commodity, su precio fluctúa en el 

mercado internacional, alternando períodos de precios bajos y 

altos. En los períodos de precios bajos, los pequeños y medianos

 productores sufren importantes

 quebrantos como reducción de la cantidad de colmenas y pérdida

 de su capital de trabajo. Una de las maneras de transformar un

 commodity en un specialty, por ej., agregando valor a un  producto

 a través de la diferenciación, es mediante el desarrollo de una 

Denominación de Origen  o de una Indicación Geográfica. Una

 Indicación Geográfica (IG) es una herramienta de agregado

 de valor que permite identificar las características diferenciales de

 un producto, asociándolo con  el territorio que le da origen y con

 las prácticas que desarrollan los productores para obtenerlo. 

El objetivo buscado en este trabajo fue lograr el reconocimiento de 

la IG de la Miel de Azahar de Limón de Tucumán, con el fin de

 incrementar los ingresos de los pequeños productores apícolas 

asociados a través de la valorización de un producto típico de la

 provincia de Tucumán.

Accede a la nota completa en el botón "descargar archivo".

Créditos: Alvarez A.R. 1,2; Salomón V.M.1; Lupo L.C. 3; Sanchez A.C.3; Isla M.I. 4; García J.A. 5; Gonzalez R.J.6; Cavallera M.J. 7, Lescano C. 8, Albarracín V. 9, Palacios A.10, Maldonado L.M.1 

Descargas

Desarrollo e implementación de la Indicación Geográfica de Miel de Azahar de Limón de Tucumán (pdf,3.6 Mb)

https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/2025/12/desarrollo_e_implementacion_de_la_indicacion_geografica_de_miel_de_azahar_de_limon_de_tucuman.pdf

jueves, 4 de diciembre de 2025

Argentina. INTA Proapi. Jornada Técnica Apícola

 miércoles 4 de diciembre de 2025

 https://www.facebook.com/photo/?fbid=1294071232760446&set=a.327415366092709

#AgendaINTA JORNADA TÉCNICA APÍCOLA del INTA Rafaela
👉 Una oportunidad clave para actualizar tus conocimientos en sanidad, polinización y calidad de productos apícolas.
Principales temas a abordar 👇🏼
🐝Varroa: Desafíos y estrategias frente a la resistencia (Natalia Bulacio Cagnolo / Micaela Ceccotti).
🐝Manejo de colmenas para polinización en Carinata (Emanuel Orellano).
🐝Determinación de residuos de plaguicidas en miel y polen (Emmanuel Ochoa).
📍 AER Castellanos
🛣️ Ruta Nacional 34 - Km 227, Rafaela, Santa Fe.
🗓️ Viernes 12 de diciembre
⏰ 19 hs



sábado, 29 de noviembre de 2025