Chile. Miel de Colina destaca por sus propiedades saludables y antibacterianas

  viernes 10 de noviembre de 2023

Miel de Colina destaca por sus propiedades saludables y antibacterianas

La producción local de este superalimento, bajo el alero de la Asociación de Apicultores de la comuna y con el apoyo de la municipalidad, espera una cosecha más abundante para este año.

Con el inicio de la temporada de primavera y el aumento de las temperaturas diarias, uno de los gremios productores agrícolas más entusiasmados es el apícola: la Asociación de Apicultores de Colina anticipa una buena cosecha, impulsada principalmente por la floración durante los meses de octubre a diciembre de las plantas y árboles nativos gracias a las lluvias invernales.

La agrupación de productores agrícolas ha trabajado junto con la municipalidad y la alcaldesa Isabel Valenzuela para promover la producción y consumo de este alimento natural. Justamente, es la jefa comunal quien hizo la invitación a todas y todos los vecinos para acercarse a los apicultores y comprar miel local...

https://www.colina.cl/2023/10/30/miel-de-colina-destaca-por-sus-propiedades-saludables-y-antibacterianas/

China. Una revisión exhaustiva de las tendencias actuales y los avances recientes sobre la autenticidad de la miel. (???)

 

 lunes 4 de setiembre de 2023

Química de los alimentos: X

Volumen 19, 30 de octubre de 2023 , 100850

Una revisión exhaustiva de las tendencias actuales y los avances recientes sobre la autenticidad de la miel.

Los enlaces del autor abren el panel superpuesto,,,,

a

Departamento de Química e Ingeniería Química, Instituto de Ciencia y Tecnología de Hunan, Yueyang, China

b

Laboratorio clave de Henan de tecnología de detección rápida basada en biomarcadores para la seguridad alimentaria, Facultad de Alimentación y Farmacia, Universidad de Xuchang, Xuchang, China

C

Facultad de Química e Ingeniería Ambiental, Universidad de Yangtze, Jingzhou, China

d

Centro de Innovación Colaborativa para el Control de la Contaminación del Agua y la Seguridad del Agua en el Área Karst, Facultad de Química y Bioingeniería, Universidad Tecnológica de Guilin, Guilin, China

mi

Laboratorio clave provincial de té oscuro y Jin-hua de Hunan, Facultad de ingeniería química y de materiales, Universidad de la ciudad de Hunan, Yiyang, China

Recibido el 13 de julio de 2023, Revisado el 15 de agosto de 2023, Aceptado el 26 de agosto de 2023, Disponible en línea el 28 de agosto de 2023, Versión del registro el 31 de agosto de 2023 .

https://doi.org/10.1016/j.fochx.2023.100850Obtener derechos y contenidos

Bajo un Creative Commonslicencia

acceso abierto

Reflejos

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  La autenticidad de la miel y sus cuestiones relacionadas se resumen en detalle.

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  Se elabora metodología de análisis instrumental integrado de autenticidad de la miel.

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  Se destacan los avances en los métodos de extracción con fines de autenticación de la miel.

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  El papel de las herramientas quimiométricas se ha explicado en detalle.

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  Se analizan la tendencia de desarrollo y los desafíos futuros.

Abstracto

La autenticidad de la miel actualmente plantea desafíos para el control de calidad de los alimentos, por lo que requiere una modernización y mejora continua de las metodologías analíticas relacionadas. Esta revisión proporciona una descripción general completa de los desafíos de la autenticidad de la miel y los métodos analíticos relacionados. En primer lugar, se describieron en detalle los métodos directos e indirectos de adulteración de la miel, comentando los desafíos existentes en los métodos de detección actuales y los enfoques de supervisión del mercado. Como parte importante, se discutió el flujo de trabajo metabolómico integrado que involucra procedimientos de procesamiento de muestras, técnicas de análisis instrumental y herramientas quimiométricas en estudios de autenticidad de la miel, con énfasis en sus ventajas, desventajas y alcances. Entre ellos, varios métodos mejorados de extracción a microescala, combinados con técnicas de análisis instrumental con guiones y herramientas de procesamiento de datos quimiométricos, tienen un amplio potencial de aplicación en la investigación de la autenticidad de la miel. El futuro de la determinación de la autenticidad de la miel implicará el uso de métodos simplificados y portátiles, que permitirán una detección rápida in situ y transferirán tecnologías de detección del laboratorio a la industria.

1 . Introducción...

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2590157523002936?ref=pdf_download&fr=RR-2&rr=7ff80a86d94b309a

China. El desarrollo farmacéutico y apícola en la China moderna

  miércoles 16 de agosto de 2023

https://grupormultimedio.com/el-desarrollo-farmaceutico-y-apicola-en-la-china-moderna-id96518/

El desarrollo farmacéutico y apícola en la China moderna

En el marco de la investigación sobre mercados de gran crecimiento en China visitamos dos empresas de gran importancia y de diferente índole.

por Valentina García

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Myun Apiculture

También tuvimos la oportunidad de visitar las instalaciones de Myun Apiculture, quien pertenece a la cooperativa Jingchun desde 2019.

La Asociación de Industria de las abejas del Distrito De Miyun de Beijing, situada al norte de la montaña Yunfeg y al sur de la montaña Shugu, se estableció con el objetivo de prosperar y desarrollar la industria de las abejas , investigar y popularizar nuevas tecnologías , proteger a las abejas y su entorno de vida , difundir la cultura de las abejas para prestar servicios a los apicultores y aumentar los ingresos. El parque industrial cultural “Bee World” ubicado en el Distrito, integra tres industrias como la cría de abejas, el procesamiento , la prueba de productos , la investigación y desarrollo de los productos apícolas más el turismo cultural y construye además el modelo de desarrollo de “empresa más cooperativa más base más agricultores”. 

La principal planta de miel, la silvestre Vitex Negundo Var cubre un área de 1. 63 millones, dividida en 201 especies silvestres de polen capaces de soportar más de 160.000 colonias de abejas .

La miel Vitex ,se caracteriza por su color ámbar con un sabor dulce y suave con un contenido de glucosa y fructuosa de de hasta 72%y un valor de enzimas activas de hasta un 25%, conteniendo grandes beneficios anti-inflamatorios , antioxidantes y reguladores de efectos inmunológicos.

Comprometidos con el medio ambiente y la protección activa de abejas “ El Mundo de las abejas “ ocupa el 56% de toda la industria apícola de Beijing , contando con la mayor fuente de agua potable tanto para el consumo humano como el de las abejas. Exportan sus productos a Estados Unidos, Malasia y México y esperan expandirse a diferentes partes del mundo en los próximos años.

China. Nuevos envases biodegradables para alimentos a partir de celulosa y tallos de maiz dulce ofrecen lo mejor de ambos mundos

 martes 13 de junio de 2023

NUEVOS ENVASES BIODEGRADABLES PARA ALIMENTOS A PARTIR DE CELULOSA Y TALLOS DE MAÍZ DULCE OFRECEN LO MEJOR DE AMBOS MUNDOS

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26 de mayo de 2023

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NOTICIAS ASIA

Investigadores en China han destacado las posibilidades que ofrece una nueva forma de envase biodegradable para alimentos hecho de una mezcla de material de tallo de maíz dulce y nanofibras de celulosa.

La sugerencia de los científicos es que el uso de nanofibras de celulosa, o fibra vegetal, junto con núcleos de paja de maíz (CSC), parte del tallo del maíz dulce, combina las características positivas de ambos materiales.

Escribiendo en la revista Food Hydrocolloids, dijeron que CSC ha sido identificado como una forma potencialmente biodegradable de envasado de alimentos gracias, por ejemplo, a su resistencia a la luz ultravioleta y al vapor de agua..

.https://newsroom.sialparis.com/topics/news/biodegradable-food/

  miércoles 25 de enero de 2023

https://www.freshplaza.es/article/9495783/china-la-caida-del-mercado-en-los-ultimos-anos-ha-frustrado-a-los-productores/

 

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"Se espera que la superficie de plantación de pampelmusa Honey disminuya en la nueva temporada"

China: "La caída del mercado en los últimos años ha frustrado a los productores"

La exportación de pampelmusa Honey de esta temporada ha llegado básicamente a su fin. Aunque los costes de envío han disminuido en los últimos meses, las exportaciones de pampelmusa Honey se han enfrentado a muchos retos esta temporada debido al insuficiente consumo en Europa y a la situación en Rusia y Ucrania. Afectados por la caída del mercado en los últimos años, los productores no se muestran muy entusiastas, y se espera que disminuya la superficie de plantación.

Wen es el director de Pinghe County Lipeng Fruit Industry Co., Ltd., empresa exportadora de pomelo Honey. En primer lugar, comparte la tendencia del mercado del pomelo de esta temporada: "La superficie de plantación de pampelmusa de esta temporada ha disminuido en comparación con años anteriores, y ha llovido menos antes de la cosecha, por lo que los frutos han sido más pequeños y se han agrietado, lo que ha provocado una reducción significativa de la producción. En términos de precio, el precio de la pampelmusa Honey se mantuvo relativamente estable a principios y mediados de la temporada, y aumentó gradualmente a mediados y finales de esta. Estamos al final de la temporada de exportación, y el precio es ligeramente superior al del mismo periodo de la temporada anterior".

Rusia siempre ha sido uno de los principales mercados de exportación de la empresa. "Po la guerra entre Rusia y Ucrania, aunque Rusia ha reanudado el abastecimiento para la exportación de algunas empresas, entre ellas la nuestra, casi ningún barco puede atracar en San Petersburgo como de costumbre, por lo que solo pueden hacerlo camiones o el ferrocarril, lo que resulta complicado y caro".

"En cuanto a la exportación, nuestras exportaciones a Europa terminaron a finales de diciembre, y se espera que las exportaciones a Rusia continúen hasta mediados de febrero. La pampelmusa blanca sigue siendo la principal demanda en los mercados de ultramar. Los recientes precios de exportación no difieren mucho de los de años anteriores. Nuestros pedidos han aumentado ligeramente respecto al año pasado, pero siguen siendo inferiores a los de un año normal. En particular, muchos clientes no son optimistas sobre la capacidad de consumo en Europa y han reducido sus compras. Pero, por otro lado, el flete marítimo sigue una tendencia a la baja, por lo que el coste para llegar al puerto de destino es inferior al del trimestre anterior", explica Wen.

"En cuanto a las ventas nacionales, la temporada de la pampelmusa Honey estaba llegando a su fin cuando se levantaron las medidas de la pandemia en China. El precio ha subido, pero ha tenido poca repercusión en toda la temporada. Sin embargo, las ventas de otros cítricos son muy buenas".

Según Wen, como el precio de la pampelmusa Honey se ha mantenido bajo en los últimos años, los productores no están suficientemente motivados y algunos se cambian a otras variedades. Por lo tanto, se espera que la superficie de plantación de pampelmusa Honey en la nueva temporada disminuya en comparación con años anteriores.

Pinghe County Lipeng Fruit Industry Co., Ltd. tiene una plantación de 120 hectáreas en Pinghe County, provincia de Fujian, la principal zona de producción de pampelmusa Honey de China, y cuenta con la certificación GAP. "Con el fin de garantizar la calidad de la fruta, esta temporada hemos eliminado las tradicionales mallas de plástico y cintas decorativas del embalaje exterior de la fruta para algunos clientes de gama alta, y solo hemos mantenido la película en la superficie para evitar la putrefacción y los daños causados por los insectos. La reducción de plástico alcanza el 60%. Creo que, en el futuro, cada vez más clientes tendrán en cuenta el concepto de protección medioambiental del proveedor en los criterios de evaluación, y las empresas que optimicen los envases podrán destacar en el mercado".

 

Para más información:

Wen Mindong

Pinghe Flourish Fruit Industry Co., Ltd.

Tel.: +86 592 5314 087 / +86 189 6511 5427

Web: www.flourishfruits.com 

Email: wmd@flourishfruits.com 

Fecha de publicación: lu. 23 ene. 2023
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China. Santuario para Apis Cerana, perjudicadas por la introducción de Apis mellifera

  martes 18 de octubre de 2022

Apícola Guanomo

@ApicolaGuanomo

El Muro de las Colmenas: un refugio para las abejas chinas a miles de metros de altitud

Este singular santuario de abejas consta de más de 700 cajas de madera colocadas en la pared de un acantilado empinado donde permanecen a salvo de depredadores y otros peligros

El "muro de las colmenas", en la Reserva Natural de Shennongjia. (Getty)

Por 

C. Macías

30/09/2022 - 05:00

Hay un lugar en el mundo donde las abejas reposan de manera peculiar. El mundo de estos insectos es, en sí mismo, peculiar, tan igual y tan distinto del nuestro, pero siempre presente en nuestra propia existencia. Sin ellas, el planeta ya sería otro, y quién sabe si las personas podrían vivirlo. Por eso, protegerlas y sobre todo, entenderlas, es una tarea fundamental. Esto mismo parecen estar haciendo en las montañas de la Reserva Natural de Shennongjia, en la provincia china de Hubei....

https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2022-09-30/muro-de-las-colmenas-refugio-abejas-china_3495601/