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domingo, 30 de noviembre de 2025

Uruguay. Grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas

   domingo 30 de noviembre de 2025


Uruguay. Grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas


El grupo de investigación en Tecnología de la Miel y Productos Apícolas tiene como objetivo el 

estudio y generación de conocimiento sobre los diferentes aspectos inherentes a la cadena de

 producción apícola, incluyendo productos, cosecha, tratamientos poscosecha, normativas, calidad y

 agregado de valor de productos. Para ello, desarrollamos proyectos financiados interna y

 externamente, y trabajamos en colaboración con otros laboratorios pertenecientes a instituciones de 

investigación nacionales e internacionales.

  1. Caracterización y diferenciación de mieles
  2. Caracterización y diferenciación de propóleos
  3. Estudio de compuestos bioactivos y evaluación de su actividad biológica
  4. Formulación de productos y suplementos alimentarios con ingredientes apícolas
  5. Evaluación sensorial de mieles
Integrantes
  1. Caracterización y diferenciación de mieles
  2. Caracterización y diferenciación de propóleos
  3. Estudio de compuestos bioactivos y evaluación de su actividad biológica
  4. Formulación de productos y suplementos alimentarios con ingredientes apícolas
  5. Evaluación sensorial de mieles
Proyectos
  • Valorización de miel de flora nativa y otros productos de la colmena a partir de parámetros
  •  diferenciales
    Participantes: UTEC, UDELAR.
    Financiación: UTEC
  • Valorización de la miel en el área protegida Montes del Queguay: caracterización por 
  • parámetros diferenciales
    Participantes: UTEC, UDELAR
    Financiación: UDELAR
  • Producción y diferenciación de mieles de alta calidad libres de esporas de Paenibacillus
  •  larvae.
    Participantes: UTEC, UDELAR
    Financiación: ANII
  • Tipificación fisicoquímica, morfológica, genética y biológica de un producto innovador para el
  •  mercado uruguayo (Propóleo Verde) en relación con su origen botánico
  •  (Baccharis dracunculifolia DC., Asteraceae)
    Participantes: UTEC, UDELAR, Fundación Miguel Lillo, Pontificia Universidad Católica de Río
  •  Grande del Sur, University of Freiburg.
    Financiación: UDELAR
  • Desarrollo e implementación del primer panel sensorial para mieles de Uruguay.
    Participantes: UTEC

miércoles, 10 de septiembre de 2025

Argentina. Justo Daract. Se celebró la conformación de la Mesa Sectorial Apícola Provincial

  miércoles 10 de setiembre de 2025


“Esta mesa es muy importante para el sector porque junta a la política con el productor”


Andrés Curto, vicepresidente de la empresa CAM Honey Brothers SA, destacó en acompañamiento del Gobierno al sector privado y ahora, a su rubro específico, con el que exportan toneladas anuales de miel al mundo.

Andrés Curto, de CAM Honey Brothers, debatió el presente y futuro del sector este sábado, en Casa de Gobierno.

El 7 de noviembre del año pasado, en una de sus habituales visitas al departamento Pedernera, el gobernador Claudio Poggi visitó las instalaciones de la empresa CAM Honey Brothers SA, ubicada en Justo Daract, desde donde exportan miel y derivados a varios países del mundo. Este sábado, en el salón ‘Malvinas Argentinas’, Andrés Curto, vicepresidente de la firma, celebró la conformación de la Mesa Sectorial Apícola Provincial y el acompañamiento que el Ejecutivo le da al sector y a todo el arco del sector privado....

https://agenciasanluis.com/2025/09/08/1092386-esta-mesa-es-muy-importante-para-el-sector-porque-junta-a-la-politica-con-el-productor/

sábado, 23 de agosto de 2025

Chile. SAG llama a apicultores a registrarse en SIPEC Apícola para proteger a las abejas

  sábado 23 de agosto de 2025 

SAG llama a apicultores a registrarse en SIPEC Apícola para proteger a las abejas

-Este registro entrega los datos necesarios para que los agricultores avisen a los dueños de apiarios y colmenas antes de aplicar plaguicidas considerados peligrosos para las abejas, como exige la nueva Ley Apícola desde el próximo año.

El Servicio Agrícola y Ganadero, SAG, llama a los apicultores y apicultoras del país a registrarse y declarar sus apiarios y colmenas en el Sistema de Información Pecuaria Apícola (SIPEC Apícola), a través de sipecweb.sag.gob.cl o en cualquier oficina del Servicio. Este registro es clave para contar con la información necesaria que permita realizar el aviso de aplicaciones de plaguicidas en predios agrícolas, tal como lo establece la nueva Ley Apícola que entrará en vigencia el próximo año...


https://www.diarioelheraldo.cl/noticia/sag-llama-a-apicultores-a-registrarse-en-sipec-apicola-para-proteger-a-las-abejas

martes, 19 de agosto de 2025

Mexico. De la colmena a la comunidad: Seis grupos de mujeres fortalecen la producción de miel en Yucatán

 lunes 19 de agosto de 2025

De la colmena a la comunidad: Seis grupos de mujeres fortalecen la producción de miel en Yucatán

17 de Agosto de 2025
https://www.undp.org/es/mexico/noticias/de-la-colmena-la-comunidad-seis-grupos-de-mujeres-fortalecen-la-produccion-de-miel-en-yucatan

martes, 17 de junio de 2025

Argentina. SADA. Encuesta para apicultores (socios o no) para conocer la situación del sector debido a las lluvias

 martes 17 de junio de 2025

https://forms.office.com/pages/responsepage.aspx?id=Y8EQGa5koE-80gwYtz0vutkQz12DfXVCiwWluiNkGLFUNk9QVlhEVEJFR1BRQkMwVkVTWjNNUFdNTS4u&route=shorturl

⛈️ Queremos conocer como te fue con tu trabajo en las colmenas estos meses de intensas lluvias


✅ Relevamiento por Inundaciones


Desde la Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) impulsamos esta encuesta con el propósito de relevar cómo las precipitaciones intensas de los últimos meses han impactado en la actividad apícola.


Queremos conocer de primera mano las dificultades que enfrentaron los y las apicultoras para desarrollar su trabajo de manera continua.


La información recabada será utilizada para elaborar un informe que visibilice la situación del sector, sin divulgar datos personales bajo ningún concepto.


🤜🏻🤛🏻 ¡Agradecemos profundamente tu tiempo y colaboración!


LINK 🔗https://forms.office.com/r/AVCJp6XLxU

Argentina. Productores de miel de la región dieron forma al Clúster Apícola del Sudeste bonaerense

  martes 17 de junio de 2025


Productores de miel de la región dieron forma al Clúster Apícola del 

Sudeste bonaerense

Productores de miel de la región presentaron en sociedad el Clúster Apícola del Sudeste Bonaerense con el que buscan integrar a todos los actores de la cadena producción en el rubro e impulsar la competitividad, la innovación y el desarrollo sostenible del sector.

La actividad tuvo participación de productores, fraccionadores, profesionales técnicos, representantes de instituciones públicas y privadas como INTA, SENASA, IIPROSAM, la Municipalidad de General Pueyrredon y del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Buenos Aires.

El Clúster es impulsado por tres empresas marplatenses: IWIK S.A. (Miraflores y Adorada), EIRETE S.A. (La Colmena de Cristal) y Maschwitz Diaz S.A. (Pampa D’Oro y Grupo Terra Argentina). Entre sus directivos asumieron el compromiso de liderar esta construcción colectiva, con la convicción de que el trabajo articulado es clave para afrontar los desafíos del sector apícola y aprovechar las oportunidades de desarrollo regional....

https://ahoramardelplata.com.ar/1/productores-de-miel-de-la-region-dieron-forma-al-cluster-apicola-del-sudeste-bonaerense

lunes, 26 de mayo de 2025

Argentina. Qué es la CAFraM

   lunes 26 de mayo de 2025


La Cámara Argentina de Fraccionadores de Miel (CAFRAM) es una entidad que agrupa a

 fraccionadores y productores de miel en Argentina, comprometida con la calidad, transparencia y 

seguridad de la miel que llega al consumidor. Al certificar y controlar el envasado, etiquetado y trazabilidad

 de los productos, la CAFRAM asegura a los compradores que están adquiriendo miel genuina y de origen 

verificado.


Beneficios para consumidores....

https://mieles.ar/cafram/


jueves, 6 de marzo de 2025

Argentina. Senasa extiende el plazo para declarar colmenas

  jueves 6 de marzo de 2025

https://www.infobae.com/revista-chacra/2025/03/05/senasa-extiende-el-plazo-para-declarar-colmenas-y-fortalecer-la-sanidad-apicola/

Senasa extiende el plazo para declarar colmenas y 

fortalecer la sanidad apícola

Los apicultores inscriptos en el Renapa tienen tiempo hasta el 1 de julio para actualizar la 

cantidad de colmenas por apiario y mejorar el control sanitario del sector

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Los apicultores inscriptos en el
Los apicultores inscriptos en el Renapa tienen tiempo hasta el 1 de julio para actualizar la 
cantidad de colmenas por apiario y mejorar el control sanitario del sector (Senasa)

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) reafirma su compromiso

 con la trazabilidad y el monitoreo sanitario de la actividad apícola. Para ello, recuerda a los 

productores que hasta el 1 de julio podrán actualizar el stock de colmenas en el Registro

 Nacional de Productores Apícolas (Renapa).Esta medida, además de contribuir a la organización del sector, refuerza la capacidad de respuesta ante eventuales amenazas sanitarias.

Más colmenas por apiario

El nuevo límite por apiario se amplió a 200 colmenasduplicando la cifra permitida en la

 campaña anterior. Este cambio busca optimizar la gestión de la información y garantizar

 un panorama más preciso sobre la distribución de los apiarios en el país. Con datos 

actualizados, las autoridades podrán actuar de manera más eficiente en caso de necesitar medidas de 

control y saneamiento.La apicultura cumple un rol fundamental en la polinización de cultivos y

 en la biodiversidad (Imagen Ilustrativa Infobae)

La importancia de una base de datos actualizada

El registro preciso de colmenas no solo permite mejorar la gestión del sector, sino que también

 resulta clave para la prevención de enfermedades y plagas que puedan afectar a las 

abejas. La apicultura cumple un rol fundamental en la polinización de cultivos y en la 

biodiversidad, por lo que cualquier amenaza sanitaria tiene un impacto directo en la 

producción agropecuaria y en los ecosistemas naturales.

El riesgo del Pequeño Escarabajo de las Colmenas

Uno de los principales motivos de esta iniciativa es la amenaza del Pequeño Escarabajo de

 las Colmenas (PEC), una plaga exótica que, aunque aún no ha sido detectada en 

Argentina, ya afecta a países vecinos. Este insecto, de origen africano, se alimenta de larvas,

 miel y polen, causando daños en las colmenas y debilitando a las abejas.Su presencia podría generar 

pérdidas significativas en la producción apícola, por lo que contar con una base de 

datos actualizada es clave para responder rápidamente ante cualquier posible detección

 y minimizar riesgos sanitarios. Además, el monitoreo constante permite implementar

 estrategias de prevención y control antes de que la plaga pueda establecerse en el territorio 

nacional.

Dónde reportar sospechas de plaga

El Senasa solicita a los productores informar cualquier sospecha de presencia del PEC a

 través de WhatsApp , correo electrónico, el Formulario “Avisá al Senasa” en su página

 web o de manera presencial en las oficinas del organismo.

La detección temprana y la colaboración de los apicultores resultan esenciales para resguardar

 la sanidad de los apiarios y evitar la propagación de plagas que podrían comprometer la

 actividad apícola en el país.

Fuente: Senasa