Jamoncitos de pollo en salsa de miel y mostaza

jueves 17 de setiembre de 2015
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Jamoncitos de pollo en una original salsa de miel y mostaza Esta sencilla receta de pollo en salsa, apta incluso para poco cocinillas, se complementa con una fuente de puré de patata y una ensalada verde. DE TOMA PAN Y MOJA

	Lotti / Actualizado 15 septiembre 2015
	Relacionado con: Arroces Carne y pollo Huevos Pasta y patatas Verduras
	Los ingredientes - 4 jamoncitos de pollo - 2 cucharadas de miel - 2 cucharaditas de mostaza granulada fuerte - 1 brik pequeño de nata para cocinar - 200 ml de leche - un chorrito de aceite de oliva - sal, pimienta - una pizca de nuez moscada - perejil picado La preparación Batir la miel con la nata, la mostaza y la leche hasta obtener una salsa homogénea. Salpimentar los jamoncitos de pollo por ambos lados y freírlos con un poquito de aceite y 4 cucharadas de la salsa en una sartén antiadherente. Echar el resto de la salsa y dejar que se reduzca. Preparar un puré de patata natural o de sobre y servir con el pollo en salsa espolvoreado con perejil picado. Si lo prefiere, puede cambiar los jamoncitos por filetes gorditos de pechuga de pollo o también de pavo.