martes 17 de junio de 2025
Miel Melipona: El potencial mundial de un tesoro mexicano
El Heraldo de México / Mariana Otero
La Península de Yucatán es la cuna de un tesoro único en el mundo que representa una
oportunidad invaluable para el desarrollo económico y social de miles de familias y el
posicionamiento de México como líder mundial en alimentos premium: la miel melipona.
Esta miel es parte de la riqueza cultural y de biodiversidad de la zona, por tratarse de
alimento con propiedades nutricionales y medicinales superiores que la distinguen
de la miel convencional, de ahí que impulsar su producción, consumo y exportación tendría
múltiples beneficios sociales y económicos para sus productores y para el sector
agroalimentario del país.
La miel melipona es producida por abejas sin aguijón, tiene un valor nutritivo más elevado
que el de la miel regular, derivado de su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales.
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https://diariodechiapas.com/a-and-s/miel-melipona-el-potencial-mundial-de-un-tesoro-mexicano/
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