Argentina. Misiones. Un apicultor de 25 de Mayo desarrolla gaseosas artesanales a base de miel de abeja

   domingo 30 de noviembre de 2025

https://www.canal12misiones.com/noticias-de-misiones/agro/apicultor-25-de-mayo-gaseosas-miel

Un apicultor de 25 de Mayo desarrolla gaseosas artesanales a base de miel de abeja

La bebida combina miel y polen para aportar probióticos naturales. En la chacra también se producen hidromiel, propóleo y barniz ecológico.

Compártelo:

En 25 de Mayo, la apicultura local suma un nuevo capítulo con la creación de una gaseosa elaborada a base de miel de abeja, totalmente producida en la zona. El proyecto, desarrollado por el Claudio Stefan, combina creatividad rural, valor agregado y beneficios naturales para toda la familia.

Claudio Stefan explicó a Canal Doce los alcances de esta innovación: “Estamos haciendo un ensayo con gaseosa de miel, un proyecto que busca diversificar nuestra producción apícola. Hacemos hidromiel, propóleo y ahora esta bebida pensada para que los niños y toda la familia puedan disfrutarla sin alcohol”.

El apicultor destacó que la gaseosa incluye probióticos naturales gracias al polen, lo que la convierte en un producto funcional y saludable. “El polen tiene enzimas y probióticos naturales que aportan beneficios al organismo, y estamos trabajando para que sea una alternativa nutritiva y sabrosa para los chicos”, detalló.

Stefan también recordó que la innovación no se limita a la bebida: “Antes desarrollamos barniz ecológico con residuos de propóleos, útil para muebles, cajas de colmenas y para proteger cultivos de los rayos solares. Ahora sumamos las gaseosas para diversificar aún más la producción y generar valor agregado a la miel misionera”.

1 / 6

El proyecto apunta a ampliar el mercado local y potenciar la participación de 25 de Mayo en ferias y encuentros de productores apícolas. “Nos gusta innovar en la alimentación y mostrar que la miel puede transformarse en múltiples productos, tanto alcohólicos como no alcohólicos, y que aporten beneficios a la comunidad”, concluyó Stefan.

Esta iniciativa presenta cómo la apicultura misionera puede convertirse en un motor de desarrollo local, combinando tradición, innovación y nutrición.