jueves 20 de noviembre de 2025
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De la miel al parásito: el debate semanal en "Conexión Agro"
En un nuevo programa se abordaron dos realidades críticas del campo
argentino: la innovación en la apicultura que busca conquistar nuevos
mercados y la urgente necesidad de controlar la garrapata bovina.
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En una destacada emisión de "Conexión Agro" con Ariel Islas, se abordaron dos realidades
críticas del campo argentino: la innovación en la apicultura que busca conquistar nuevos
mercados y la urgente necesidad de controlar la garrapata bovina, un parásito que genera un
impacto económico devastador en el norte del país.
Apicultura con sello de juventud e innovación
Ana, técnica de la Agencia de Extensión Rural Necochea del INTA, confirmó que uno de los
mayores logros es el recambio generacional. La participación activa de jóvenes y mujeres está
garantizando la continuidad del oficio.
El INTA no solo brinda soporte técnico, sino que impulsa la capacitación práctica y el trabajo
cooperativo. En este marco, el foco está puesto en superar el bajo consumo interno mediante la
creación de una oferta de mieles especiales:
- Diferenciadas por su origen floral
- Con presentaciones innovadoras como mezclas con frutos secos o chocolate
Este enfoque de valor agregado busca convertir a la miel en un producto más atractivo para el
consumidor, pese a que iniciar nuevas colmenas se ha encarecido.
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