miércoles 3 de diciembre de 2025
El restaurante Lienzo de Valencia renueva su Estrella Michelin | |||
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 La nueva gala de la entrega de Estrellas Michelin 2026 se celebró, y con ella llegaron los nuevos restaurantes que las han recibido, otros mantienen su estrella ganada en otras ediciones siendo ya veteranos, es el caso del restaurante Lienzo de Valencia, que mantiene su estrella en reconocimiento a su trabajo y buen hacer en la ciudad mediterránea, allí la chef María José Martínez y su marido y director de sala Juanjo Soria dirigen el que está considerado como uno de los mejores restaurantes de la tercera ciudad de España. La gastronomía de Lienzo muestra la expresión de la cocina mediterránea, creativa y sostenible, con platos elaborados con productos ecológicos y locales en su mayoría, fomentando la agricultura valenciana y teniendo a la miel y sus derivados como ingredientes imprescindibles, como parte de una filosofía de protección de las abejas que emana de la educación de María José, recibida desde niña de su abuelo y su padre.... https://www.diariosigloxxi.com/texto-diario/mostrar/5689343/restaurante-lienzo-valencia-renueva-estrella-michelin |
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