Perú. Proyectan obtención de 20 toneladas de miel de abeja orgánica

sábado 30 de marzo de 2013
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Perú. Proyectan obtención de 20 toneladas de miel de abeja orgánica

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Sábado, 30 de Marzo de 2013 08:28

LAMBAYEQUE.- Alrededor de 20 toneladas de miel de abeja orgánica se plantean obtener a partir de mayo de los bosques secos de Pómac, Salas y Motupe, informó el presidente del consejo directivo de la Mesa de Concertación Apícola de la región Lambayeque, Víctor Abad Pozo. Destacó que la producción orgánica de miel es una actividad rentable, pues el kilo a granel se cotiza a 25 nuevos soles frente a la convencional que está en 15 nuevos soles. Recordó que la miel de abeja orgánica es un alimento natural que durante el proceso productivo y de transformación no ha sufrido ninguna contaminación. “Las características organolépticas de textura, olor, sabor deben ser óptimas y el producto deberá ser certificado por una empresa de reconocido prestigio”, contó. Destacó que este producto natural es vendido en el mercado local así como nacional. “Sólo unos 200 productores obtienen miel orgánica en Lambayeque los que manejan cada uno en promedio unas 20 colmenas”, apuntó. El flamante presidente del consejo directivo de la Mesa de Concertación Apícola de Lambayeque, afirmó, además, que se trabaja en la elaboración del Plan Operativo Apícola que aglutinará a las actividades a ejecutarse en beneficio de esta actividad económica por un periodo de dos años. Mencionó, también, que trabajarán para promover la elaboración de una marca colectiva, fortalecimiento institucional y elaboración del inventario apícola de esta norteña región. Recordó que Lambayeque congrega a unos 1,500 productores que se dedican a la actividad de la apicultura y manejan más de 20 mil colmenas. La mayoría de apicultores se concentran en las localidades de Olmos, Motupe, Illimo, Ferreñafe, Zaña, Mocupe-Lagunas, entre otras zonas.