sábado 31 de octubre de 2015
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Argentina. Santiago del Estero.
El sector apícola de Santiago del Estero creció notablemente en los últimos años, tal es así que se exporta miel orgánica a países europeos, tales como Italia, Bélgica, Alemania, entre otros, según destacaron los miembros de la cooperativa Coopsol, que fueron recibidos junto con el titular del IPAC, Osvaldo Peiretti y el doctor Remy Benoit Marie Vandamme, investigador internacional de la apicultura, por el ministro de la Producción, Luis Gelid en su despacho de Casa de Gobierno.
“La apicultura en Santiago del Estero en los últimos años ha tenido un desarrollo importante en lo que es la producción orgánica”, por lo cual “nosotros como cooperativa certificada estamos buscando aprovechar esos lugares que son vírgenes y trasmitir la cultura de la producción orgánica”, remarcaron. A la vez sostuvieron que trabajan “en el interior provincial, en donde estamos logrando que cada vez más gente se vuelque a la apicultura y hacer de esa actividad su principal fuente de trabajo”.
Por su parte, el ministro Gelid destacó “el fuerte impacto social que tiene la producción” de miel como también “la extraordinaria potencialidad que marca un Santiago del Estero con una ruralidad muy importante”. Lo cual, agregó que brinda la “posibilidad, que articulando las distintas instituciones, generemos alternativas como por ejemplo a través del programa Jóvenes Productivos, por el cual los jóvenes tienen mayores posibilidades de insertarse a esta actividad”.
A la vez, los integrantes de Coopsol, coincidieron con Gelid, al indicar que “tiene un fuerte impacto en lo que hace el valor agregado del producto que producimos, pero además tiene un efecto social y ambiental, porque también es una concientización sobre la producción”. Sobre este último aspecto, comentaron que “tenemos en el interior personas que antes volteaban el monte para hacer carbón y hoy cambiaron para tener colmenas. Y eso hace que cuiden a nuestro monte, porque es la fuente necesaria de néctar para la producción”.
Hoy se realizará una conferencia sobre miel orgánica
Organizado por la Cooperativa de Trabajo Coopsol y auspiciado por el Ministerio de la Producción, se realizará hoy, la Conferencia del doctor Remy Van Damme especialista en apicultura orgánica (miel limpia de toxinas) que abarcará temas puntuales como la situación sanitaria de las abejas en México y el desarrollo de la apicultura en el país.
El ministro Gelid destacó que apoya esta iniciativa enmarcada en una serie de actividades referidos a la industria, como antesala al Apimondial 2016 que se realizará en septiembre en Santiago del Estero. El especialista hablará en base a los 20 años trabajando en el país azteca para asimilar sus conocimientos a nuestras zonas en post desarrollo apícola. La conferencia se realizará hoy, a las 18, en la Universidad Católica.
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