Batido de frutas con polen

lunes 23 de julio de 2012
http://www.biomanantial.com/recetas-polen-a-1056-es.html

Batido de frutas con polen

Rinde: 2 o 3 porciones

Ingredientes:

200 grms de fresas (bien limpias y desinfectadas)
1 plátano
1 kiwi
Miel de abeja o azúcar mascabado
1 cucharada de polen de abeja
Ralladura de ½ naranja
Jarabe de rosas y dos vasos de leche de soja
Menta y fresas para decorar

Procedimiento:

Poner las fresas, el plátano, el kiwi el polen, el azúcar o miel al gusto, la leche de soja y la ralladura de naranja en el vaso de la batidora. Licua hasta que espume. En la copa o vaso que vayas a servir este batido, unta jarabe de rosas y luego espolvorea un poco de azúcar morena al borde. Vierte el batido en la copa y decora con hojas de menta, fresas y unos granitos de polen. Si quieres servir frío, guarda los ingredientes en el refrigerador una hora antes de hacer el batido.