http://www.oem.com.mx/elsoldecordoba/notas/n2026362.htm
México
Chiapas, líder en exportación de miel; en la entidad no se consumen
Organización Editorial Mexicana
2 de abril de 2011
Mariana Morales/El Heraldo de Chiapas
Tuxtla Guitérrez.- La Secretaria del Campo (Secam) junto con productores buscarán que en este año, un chiapaneco consuma por lo menos cinco kilos de miel en un año. Así, la población se beneficiaría de lo que se exporta al mercado internacional y nacional, que representa casi el 100 por ciento de la producción chiapaneca.
La entidad mantiene una producción de 2 mil 869 toneladas del alimento, por cada ciclo; el 80 por ciento se destina al mercado internacional, mientras que una parte considerable del resto se envía a diversos estados del país y un mínimo se comercializa en el estado, pero a través de productos hechos a base de miel.
Ante la situación, el titular de dicha dependencia, José del Valle, dijo que es contradictoria hablar de un estado que produce y exporta miel en grades volúmenes, ocupando el octavo lugar en su producción y el cual poco se consume.
Señaló que ese alimento producido en Chiapas es diferente a mieles de otros estados del país, haciéndolo apreciado por el mercado internacional.
Diversos organismos institucionales se involucran desarrollar estrategias de promoción y consumo de la miel y de sus subproductos, enfatizando en las características que marcan la calidad de un producto 100 por ciento chiapaneco.
En tanto, el secretario de la Secam exhortan a consumir cotidianamente la miel, no solo para beneficio de salud, sino porque al adquirir el producto, se incrementan los beneficios económicos de pequeñas empresas de productores chiapanecos, generando empleos e ingresos por darle valor agregado a sus productos.
México
Chiapas, líder en exportación de miel; en la entidad no se consumen
Organización Editorial Mexicana
2 de abril de 2011
Mariana Morales/El Heraldo de Chiapas
Tuxtla Guitérrez.- La Secretaria del Campo (Secam) junto con productores buscarán que en este año, un chiapaneco consuma por lo menos cinco kilos de miel en un año. Así, la población se beneficiaría de lo que se exporta al mercado internacional y nacional, que representa casi el 100 por ciento de la producción chiapaneca.
La entidad mantiene una producción de 2 mil 869 toneladas del alimento, por cada ciclo; el 80 por ciento se destina al mercado internacional, mientras que una parte considerable del resto se envía a diversos estados del país y un mínimo se comercializa en el estado, pero a través de productos hechos a base de miel.
Ante la situación, el titular de dicha dependencia, José del Valle, dijo que es contradictoria hablar de un estado que produce y exporta miel en grades volúmenes, ocupando el octavo lugar en su producción y el cual poco se consume.
Señaló que ese alimento producido en Chiapas es diferente a mieles de otros estados del país, haciéndolo apreciado por el mercado internacional.
Diversos organismos institucionales se involucran desarrollar estrategias de promoción y consumo de la miel y de sus subproductos, enfatizando en las características que marcan la calidad de un producto 100 por ciento chiapaneco.
En tanto, el secretario de la Secam exhortan a consumir cotidianamente la miel, no solo para beneficio de salud, sino porque al adquirir el producto, se incrementan los beneficios económicos de pequeñas empresas de productores chiapanecos, generando empleos e ingresos por darle valor agregado a sus productos.
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