viernes 26 de junio de 2011
El martes, en declaraciones a la agencia de noticias Anatolia, el vicepresidente
de la Asociación
de apicultores turcos (TAB) Ziya
Şahin señaló que las causas más importantes de una gran caída en la producción
de miel son las temperaturas por debajo del promedio y las persistentes lluvias
en el país, que han llevado a las abejas a permanecer en sus colmenas."Debido
a que el clima fuera de estación en el país que se ha producido en el oeste de
Turquía. Se espera que la producción anual se reducirá en un 35 a un 40 por ciento",
dijo. "Las abejas no salieron de sus colmenas debido a las condiciones del
tiempo fuera de temporada, dando como resultado una baja producción."
Como un resultado natural de una caída en la oferta, el precio de la miel se espera que aumente este año. Sin embargo, los productores de miel también tiene la opción de no pasar los aumentos de precios en los consumidores, ya que esto podría afectar las ventas de miel.
Por otra parte, Sahin dijo que no esperan una caída en la producción de miel de mielada, sin embargo, subrayó que tienen que esperar hasta finales de julio para ver si no habrá una disminución real en la producción de esta miel. "Si la temperatura actual y la humedad llega hasta el final del mes de julio, no será testigo de una caída en la producción de miel de mielada", agregó.
Por miel de mielada se refiere a la miel producida por abejas que recogen el néctar exudado de otros insectos, como pulgones o cochinillas. Es muy común en varios países, incluida Turquía, principalmente en la provincia de Antalya. Por lo general mielada tiene niveles más bajos de glucosa y fructosa y mayores niveles de azúcares complejos debido a la acción enzimática extra en el intestino del insecto chupadores de savia es. Debido a la reducción de los niveles de glucosa, melaza normalmente no cristalizan y también tiene un alto contenido de minerales, que se mide la conductividad de alta - esta medida es el método principal de diferenciar melaza en el laboratorio.
La agencia de noticias Cihan
Como un resultado natural de una caída en la oferta, el precio de la miel se espera que aumente este año. Sin embargo, los productores de miel también tiene la opción de no pasar los aumentos de precios en los consumidores, ya que esto podría afectar las ventas de miel.
Por otra parte, Sahin dijo que no esperan una caída en la producción de miel de mielada, sin embargo, subrayó que tienen que esperar hasta finales de julio para ver si no habrá una disminución real en la producción de esta miel. "Si la temperatura actual y la humedad llega hasta el final del mes de julio, no será testigo de una caída en la producción de miel de mielada", agregó.
Por miel de mielada se refiere a la miel producida por abejas que recogen el néctar exudado de otros insectos, como pulgones o cochinillas. Es muy común en varios países, incluida Turquía, principalmente en la provincia de Antalya. Por lo general mielada tiene niveles más bajos de glucosa y fructosa y mayores niveles de azúcares complejos debido a la acción enzimática extra en el intestino del insecto chupadores de savia es. Debido a la reducción de los niveles de glucosa, melaza normalmente no cristalizan y también tiene un alto contenido de minerales, que se mide la conductividad de alta - esta medida es el método principal de diferenciar melaza en el laboratorio.
La agencia de noticias Cihan
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