México. Venta de miel de Yucatán

lunes 18 de julio de 2011

http://www.provincia.com.mx/17-07-2011/233981/

Comercializan yucatecos mil 400 toneladas de miel con Alemania

Notimex / ProvinciaMérida, Yucatán.- Una empresa cooperativa avícola dio a conocer que exportó mil toneladas de producto a Alemania y está en tratos para comercializar otras 400 toneladas restantes a ese país europeo y posiblemente también a España.
Miguel Lara Sosa, presidente de la Sociedad Apícola Maya, recordó  en entrevista que de noviembre de 2010 a mayo de 2011 captaron mil 400 toneladas, 400 toneladas más que lo captado en el mismo periodo del año pasado, que también fueron comercializadas al mercado alemán.
Dijo que el precio de comercialización con Alemania fue de 2 mil dólares la tonelada del dulce al arranque de la temporada, pero logró alcanzar los 3 mil dólares por tonelada al cierre.
Para el empresario, el ciclo actual fue difícil para la captación de miel en la entidad, debido a las bajas temperaturas que se registraron en diciembre de 2010 y en los meses de enero y febrero de 2011.
“Eso afectó el rendimiento productivo de las cerca de 300 mil colmenas que operan en la entidad, porque las abejas no salieron de sus panales por el frío y se comieron su miel”, explicó.
De igual forma, en los meses de marzo, abril y mayo hubo una intensa sequía que también bajó el rendimiento, ya que no hubo el néctar de las flores suficiente para alimentarse, y “fueron meses de escasez de lluvia y poca captación del dulce”.
Indicó que el kilogramo de miel llegó a estar a 36 pesos, lo que fue muy positivo para los productores, aunque hubo momentos en la temporada de cultivo en los que el precio llegó a bajar a los 26 pesos.
Sin embargo, la empresa cooperativa, una de las más importantes del sector apícola del país, logró adquirir las mil 400 toneladas antes mencionadas que fueron suficientes para mantener el mercado de comercialización pactado con Alemania.
Recordó que los incendios forestales fueron otro factor que no ayudó mucho y “lo que sigue es una campaña contra de la varroasis, una plaga que amenaza a las abejas”.
“Para ello ya se cuenta con los químicos necesarios que permitan evitar una mayor pérdida de producción del dulce en la siguiente temporada que arranca en noviembre de este año”, sostuvo.