Apimondia 2011. “Los nuevos desafíos de los Sistemas de Gestión de Calidad en la globalización de los mercados”

miércoles 14 de setiembre de 2011
http://www.apimondia2011.com/congreso/cuarto-salon.html

Cuarto salón
Mesa Redonda N°5
“Los nuevos desafíos de los Sistemas de Gestión de Calidad en la globalización de los mercados”

• Viernes 23 de septiembre – 11:20 a 13:00hs.

Las constantes transformaciones en los requisitos de los mercados hacen que sean cada vez más utilizados los sistemas de gestión de calidad (SGC) como herramienta de competitividad, desarrollo y mejora continua en las cadenas de valor, siendo este camino aún poco explorado por la apicultura mundial. El objetivo de este panel es presentar y debatir sobre la generación de desarrollo, integración y competitividad en la cadena de valor apícola mediante la aplicación de los SGC, buscando anticipar y dar mejores respuestas a los nuevos desafíos de las regulaciones y normas de inocuidad entre los países, con el fin de prevenir los conflictos comerciales internacionales, que afectan a los patrones globales del comercio de la miel y los productos de la colmena.

►Coordinador Vet. Claudio Marconi - Argentina
Experto en Inocuidad y Calidad en alimentos - Apihuella Grupo Consultor Apícola
►Panelistas invitados:
»Ing. Gilles Ratia - Francia
Presidente de APIMONDIA – Consultor Internacional – Ex presidente de la Comisión de Tecnologia y Calidad de APIMONDIA.
»Ing. Etienne Bruneau - Bélgica
Presidente de la Comisión de Tecnología y Calidad de APIMONDIA - Presidente del grupo de trabajo miel del COPA – COGECA.
»Sr.Terry Ryan - Australia
Policy and Economic Analysis
»Dr. Thierry Woller – Bélgica
Asesor de Organismos de Referencia, de Cooperación y de Autoridades Sanitarias en Medidas Sanitarias y Fitosanitarias - Experto en Inocuidad Alimentaria 
»Ing. Javier Caporgno - Argentina
Responsable de Calidad en COSAR Cooperativa Ltda.- Coordinador del proyecto Integrado, Programa Nacional Apícola del INTA.