Chile. Celebran el día de la Miel

viernes 9 de setiembre de 2011
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A.G Apipatagonia y Seremi de Agricultura Celebran Día de la Miel
En la imagen: Muestra de diferentes mieles y subproductos apícolas.		El Día Nacional de la Miel, fue celebrado el jueves 8 de septiembre, alrededor de las 10:30 horas, en el Paseo Horn de Coyhaique.
Con una muestra de toda la variedad de productos derivados de la colmena y sus bondades, actividad que fue organizada por la Seremi de Agricultura, en conjunto con la Asociación Gremial de Apicultores Apipatagonia. Marcia Catalán, presidenta de la Asociación Gremial de Apicultores Apipatagonia, se refirió a esta instancia de participación diciendo, “la celebración de este día tiene como objetivo promover, apoyar y difundir, al igual que el año anterior, el consumo de miel ya que este producto tiene varias características nutricionales”, señaló. La dirigente agregó, “esperamos que la gente aproveche de comprar el producto regional, tenemos miel de diferentes sectores de la región, estamos vendiendo miel de Apipatagonia y también de algunos productores socios de nuestra agrupación”, indicó. En tanto, el Seremi de Agricultura Raúl Rudolphi, dio a conocer el sentido de esta actividad, “creemos que la apicultura debe ir en alza, el volumen de producción que hoy existe en la región tiene mucho espacio aún para crecer”, señaló. Cabe destacar, que la miel elaborada en la Región de Aysén posee características particulares, ya que son mieles monoflorales de trébol, de colores y texturas especiales, sumado a que se fabrica en una zona prístina, siendo una producción bastante limpia, por lo que se le hace un llamado a la comunidad a preferir la miel de nuestros apicultores y apicultoras regionales. En el evento también participaron entidades como: SAG, Indap, Fucoa e Inacap, quienes recibieron a un centenar de personas, los que disfrutaron y degustaron productos apícolas regionales.
Autor: Redacción