lunes 3 de octubre de 2011
http://www.andina.com.pe/Espanol/noticia-tecnifican-produccion-miel-lambayeque-inversion-estatal-y-mineras-380363.aspx
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Tecnifican producción de miel en Lambayeque con inversión estatal y de mineras
Chiclayo, Lambayeque, oct. 03 (ANDINA). Con 750 mil nuevos soles procedentes del Fondo Nacional de Capacitación Laboral y Promoción del Empleo (Fondoempleo), que reúne capitales del Estado y de empresas mineras, empezó la tecnificación del proceso productivo de la miel de abeja en los distritos de Olmos, Mórrope y Salas, en Lambayeque, se informó hoy.
ANDINA/Archivo.
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Segundo Guzmán Ballena, gerente del Instituto de Desarrollo del Sector Informal (Idesi) Lambayeque, organismo ejecutante del proyecto, sostuvo que la meta en tres años es alcanzar una producción acumulada de 600 toneladas de miel entre dichas localidades.
Adelantó que estiman traer 150 abejas reina mejoradas, para distribuirlas entre los 450 productores de asociaciones locales, que conducen 4,500 colmenas, y así elevar el volumen de producción.
“Actualmente en estas zonas se produce un promedio de 17 kilos por colmena al año, por lo que pretendemos alcanzar anualmente unos 30 kilos por colmena”, declaró a la Agencia Andina.
“Con la adquisición y tras la aclimatación de los insectos, la meta es que se procreen 4,500 reinas en el primer año a fin de dotar a todos los colmenares”, dijo.
El especialista señaló también que se capacitará a los apicultores para que mejoren su productividad, porque ella no se eleva necesariamente con un mayor número de colmenas.
Sostuvo que, además de la obtención de miel de abeja convencional con tendencia orgánica, se prevé la producción de polen y propoleo, los cuales tienen buena demanda en el mercado nacional e internacional.
La producción que resulte del proyecto de tecnificación será destinada al mercado regional y nacional, al recordar que se tiene compradores en Lambayeque y Lima.
Guzmán Ballena destacó el compromiso de los apicultores en trabajar con el apoyo de técnicos, para alcanzar una mayor productividad.
“Con esta iniciativa se busca generar mayor empleo en el campo así como mejorar la crianza de las abejas, para tener una mayor producción por colmena que les provea de mejores ganancias por la buena calidad de miel”, concluyó.
La miel de abeja tiene la capacidad de endulzar 25 veces más que el azúcar y también es considerada como uno de los alimentos más nutritivos por su contenido de vitaminas, sales minerales y azúcares de fácil digestión.
(FIN) SDC/VVS/JOT
GRM
Adelantó que estiman traer 150 abejas reina mejoradas, para distribuirlas entre los 450 productores de asociaciones locales, que conducen 4,500 colmenas, y así elevar el volumen de producción.
“Actualmente en estas zonas se produce un promedio de 17 kilos por colmena al año, por lo que pretendemos alcanzar anualmente unos 30 kilos por colmena”, declaró a la Agencia Andina.
“Con la adquisición y tras la aclimatación de los insectos, la meta es que se procreen 4,500 reinas en el primer año a fin de dotar a todos los colmenares”, dijo.
El especialista señaló también que se capacitará a los apicultores para que mejoren su productividad, porque ella no se eleva necesariamente con un mayor número de colmenas.
Sostuvo que, además de la obtención de miel de abeja convencional con tendencia orgánica, se prevé la producción de polen y propoleo, los cuales tienen buena demanda en el mercado nacional e internacional.
La producción que resulte del proyecto de tecnificación será destinada al mercado regional y nacional, al recordar que se tiene compradores en Lambayeque y Lima.
Guzmán Ballena destacó el compromiso de los apicultores en trabajar con el apoyo de técnicos, para alcanzar una mayor productividad.
“Con esta iniciativa se busca generar mayor empleo en el campo así como mejorar la crianza de las abejas, para tener una mayor producción por colmena que les provea de mejores ganancias por la buena calidad de miel”, concluyó.
La miel de abeja tiene la capacidad de endulzar 25 veces más que el azúcar y también es considerada como uno de los alimentos más nutritivos por su contenido de vitaminas, sales minerales y azúcares de fácil digestión.
(FIN) SDC/VVS/JOT
GRM
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