domingo, 27 de noviembre de 2011

Argentina. BsAs. Charla taller sobre Calidad, diferenciación y análisis sensorial de mieles

domingo 27 de noviembre de 2011
Bandera Argentina


Curso solicitado a la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar  - Delegación AMBA del Minagri, y organizado por la municipalidad el 22 de noviembre de 2011


Trabajando en el taller de iniciación al análisis sensorial de mieles




En el centro, Pedro Kaufmann
Pedro y Paula Alvarez (no salió en la foto!), son los ganadores del concurso de Mieles Regionales 2011 del Minagri por la región Patagonia con una miel de flor azul y rosa mosqueta, y ganadores del primer premio en mieles multiflorales en el concurso internacional de mieles de Apimondia 2011



Un momento divertido. Ya comenzada la charla, estábamos viendo una diapo donde un experto italiano en análisis sensorial está evaluando mieles de acacia. Justo en ese momento ingresó a la sala un participante a la jornada cuyo parecido con la persona de la imagen  hizo que valiera la pena detener la proyección para sacarle una foto.


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