España. Tenerife. Las mejores mieles están en El Sauzal

sábado 26 de noviembre de 2011
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Las mejores mieles están en El Sauzal

noviembre 26, 2011 

Una muestra de la variada oferta de mieles que se obtienen en las Islas. | DA

CANDELARIO GUANCHE | El Sauzal

La Casa de la Miel, centro que se ha consolidado por su activa labor de apoyo a la apicultura, reúne desde ayer a los productores de miel de Canarias, que participan en la Feria de la Miel y en las jornadas apícolas.

En la explanada, ante las instalaciones que prestan durante todo el año una labor de asistencia y ayuda a los apicultores, se han situado las carpas en las que se muestra una variada oferta de mieles que se obtiene en las Islas, un auténtico tesoro en el que se condensa la bondad climática y singularidad florística que atesora el Archipiélago.

Aspectos de fiscalidad vinculados a la comercialización de la miel, a la normativa sanitaria, y los que hacen referencia a estrategias asociativas y comerciales, contando para estos últimos con Rebeca Vázquez, directora técnica de la Organización Interprofesional de la Miel y los Productos Apícolas Intermiel, figuran en el programa de charlas que se imparte, a lo largo de la mañana de hoy, en la vecina Casa del Vino.

Esta tarde se celebra el VI concurso de postres elaborados con mieles de Tenerife y se procederá a la entrega de los premios correspondientes a la XV edición del concurso de mieles, en el que obtuvo el Corcho de Plata y los premios a la Mejor Miel de Canarias y Mejor Miel de Tenerife el apicultor Francisco González Ortega, Mieles Guajara, con la miel monofloral de carlina (cardo de risco), que cosechó en Vilaflor.

El consejero de Agricultura del Cabildo, José Joaquín Bethencourt, entregará, junto a otras autoridades, los premios a los casi 30 apicultores que han sido distinguidos en las diferentes categorías que contempla el concurso. Los niños tienen un protagonismo importante en esta cita. Más de 1.200 escolares han participado en el concurso de dibujos. Los premios se entregan mañana a Alejandro Estévez, Álvaro Guillermo, Alejandra Aranda, Alejandro Gómez, Andrea Rodríguez y Keila Pérez.