domingo 11 de diciembre de 2011
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Helado de chocolate belga con chantilly y galleta de miel

Por Chef: Harry Sasson Restaurante: H.Sasson Wok & Satay Bar

Foto Esteban Eljaiek

El clásico helado de chocolate Belga.

Utensilios para esta receta

Horno

Almuerzo

Cena

Fácil de hacer

Tiempo 30 minutos

Cocina clásica

Cualquier momento

Bélgica

Ingredientes

Helado de chocolate de buena calidad

Crema chantilly

Para la galleta de miel

100 gramos de harina

100 gramos de azúcar pulverizada

100 gramos de miel

100 gramos de mantequilla

Ingredientes para 4 personas

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Preparación
Para la galleta de miel, fusione la mantequilla fundida con el resto de los ingredientes.

Arme círculos en una placa antiadherente y lleve al horno a 662°F durante ocho minutos.

En la copa, arme una cama de crema chantilly, una bola generosa de buen helado de chocolate y decore con la galleta