La feria apuesta por su exitosa y pionera estructura sectorial, que divide la oferta expositiva en 13 salones por familia de productos.
Se calcula que el 85 % de la industria de la alimentación española acudirá a la cita, en los casi 95.000 m2 dedicados a la exposición y actividades complementarias.
La próxima será la decimonovena edición de la feria y se llevará a cabo en Fira Barcelona.
Alimentaria estará sectorizada en los siguientes salones especializados:
Pabellón Internacional: Participaciones agrupadas de origen internacional.
Pabellones de las autonomías: Participaciones agrupadas de origen autonómico.
Intercarn: Salón de los productos cárnicos y sus derivados.
Intervin: Salón de los vinos y espirituosos.
Vegefruit: Salón de las frutas, verduras y hortalizas frescas.
Alimentación Ecológica: Salón de la alimentación ecológica, productos orgánicos.
Interlact: Salón de los productos lácteos y sus derivados.
Expobebidas: Salón de las aguas, bebidas refrescantes, cervezas, mostos y sidras.
Expoconser: Salón de las conservas y semiconservas.
Iterpesca: Salón de los productos del mar, acuicultura, piscifactoría.
Congelexpo: Salón de los productos congelados.
Restaurama: Salón de la restauración, panadería, pastelería y heladería.
Mundidulce: Salón de la dulcería, galletas y confitería.
Olivaria: Salón del aceite de oliva y aceite vegetales.
Multiproducto: Salón de productos alimenticios diversos.
Programas y oportunidades en el marco de ALIMENTARIA 2012Business Opportunities• Hosted Buyers Programme
• B2B Business meetings para los expositores de MUNDIDULCE & OLIVARIA
• Brokerage Event
• Proyecto América Latina
Hosted Buyers ProgrammeEl objetivo principal del Hosted Buyers Programme es asegurar tanto al expositor como al visitante el más efectivo ROI.
El programa invita a una selección de 160-170 compradores VIP de distintos países (Asia 25%, Africa 2%, América Latina 29%, Oceanía 2%, Norte América 10%, Europa 32%), interesados en adquirir nuevos productos.
Los expositores podrán acceder a los datos de estos compradores a través de una área privada disponible en nuestra website.
B2B Business Meetings para expositores de MUNDIDULCE & OLIVARIA• Organización de agendas cerradas entre las empresas expositoras de MUNDIDULCE & OLIVARIA con entre 15-20 compradores internacionales de estos sectores.
• Cada comprador está obligado a tener un mínimo de 6 reuniones.
• Todas las empresas expositoras de MUNDIDULCE & OLIVARIA, aunque vayan bajo el paraguas de su pabellón nacional, son objeto de ser seleccionadas. ( Se informará del procedimiento a seguir).
• La selección de las empresas se hará de manera discrecional por parte del comprador.
Brokerage EventOrganizado en el marco de Alimentaria Barcelona 2012 por el ente autonómico EEN Catalonia-ACC1Ó, y perteneciente a la red europea (Enterprise Europe Network) para la promoción de la innovación, internacionalización y competitividad.
• El objetivo principal de este programa es el de ofrecer a todas las empresas europeas, chilenas y mexicanas la posibilidad de mantener reuniones con potenciales socios comerciales o tecnológicos.
• Subscripción gratuita.
Proyecto América Latina Alimentaria 2012
Objetivos• Ofrecer más y mejores oportunidades de negocio y de contacto a las empresas, organismos e instituciones alimentarias latinoamericanas y españolas
• Reforzar la internacionalización de ALIMENTARIA especializándola como punto de encuentro del triángulo América Latina – España – Europa
• Ofrecer una oferta completa y variada del sector alimentario de ambos continentes a través de una amplia participación de empresas de América Latina en el Pabellón Latinoamericano, Encuentros de Distribución, de Cooperación y de Innovación y Tecnología.
Ejes del proyecto• Encuentros de Distribución España–Latinoamérica organizados por FIAB con el apoyo del ICEX
• Punto de Encuentro dedicado a la información de mercado, comercial y de asesoramiento al servicio de las empresas latinoamericanas participantes, zona de reuniones y seminarios, y en su caso exposición. Se integrará el área del pabellón Latinoamericano. Organizado por FIAB con el apoyo de la AECID
• Encuentros de Tecnología e Innovación, conferencias y encuentros de colaboración en el área de I+D+i entre empresas e instituciones españolas, de otros países europeos y latinoamericanas, organizados por FIAB
• Encuentros de Cooperación entre empresas europeas y latinoamericanas, a través del programa AL INVEST
Alimentaria Hub
Innoval : Escaparate Para Las Empresas ArgentinasÁrea de Innovación de Alimentaria, donde se refleja el esfuerzo en I+D+i de la industria alimentaria.
La innovación es una de las bases de la competitividad empresarial en la actualidad. La inversión en este campo se ha convertido en una asignatura obligatoria para las compañías. Alimentaria se hace eco de todo ello mediante el salón Innoval, Área de Innovación, que supone un auténtico escaparate de excepción para los últimos lanzamientos de las empresas participantes.
Premios Innoval
Los premios Innoval, un galardón concedido por un jurado compuesto por importantes miembros del sector agroalimentario coronará a los 15 productos más novedosos del sector, por categorías y tendencias. Se homenajea a los ganadores durante un acto que cuenta con autoridades, expositores, miembros del Comité de Alimentaria y del sector de la distribución.
Restaurama: Food Service Experience & TrendsEspacio polivalente dónde se desarrollaran demostraciones y degustaciones en directo, que reflejen las nuevas tendencias en el foodservice y la restauración.
Dada la buena acogida del pasado evento sobre IV y V Gama, Restaurama apuesta por ampliar y potenciar este espacio.
- productos IV y V gama
- cocina especializada
-cocina internacional: donde todos los países que participen con pabellón nacional pueden hacer un show cooking en directo
durante 1:30min.
Difusión del evento en el programa oficial de Alimentaria.
Coste 600 Euros
Taste & Flavours: Intervin
Cata de Vinos: el vino del futuroVinorum se concibe como un proyecto de cultura, innovación, reflexión e investigación en torno al vino que acompaña al Salón Intervin. Catas, conferencias, maridajes y demostraciones en un completo programa de actividades formativas y de degustación vinculadas al universo de los caldos.
Un espacio privilegiado para el conocimiento y la reflexión acerca del vino y sus bodegas. Una excepcional oportunidad para adentrarse en el mundo vitivinícola, de la enología y la sumilleria y conocer el vino desde todos los prismas.
Se ofrecerá una cata de 50 vinos, una selección especial, escogidos de entre las bodegas participantes en la feria (nacionales e internacionales) como vinos de futuro.
Para dotar de neutralidad a dicha selección, se creará un Comité de Cata auspiciado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres, UAES. Se trata de la asociación nacional que agrupa a los sumilleres de todo el país, prescriptores de opinión por excelencia en el mundo del vino.
Taste & flavours olivaria: olivariaLa Barra de Aceites Gourmet es una de las propuestas de formación más atractiva del Salón Alimentaria, que permite descubrir los secretos más bien guardados del conocido como oro líquido.
Es el espacio de reflexión, innovación y degustación del Salón Olivaria y pone sobre la mesa nuevos retos del sector: obtener nuevos aceites mejorados y renovados, conseguir mejores variedades organolépticas, recuperar variedades casi en extinción, descubrir nuevas aplicaciones en la cocina, conocer la evolución cualitativa del mercado, entre otros.
En este espacio el visitante puede degustar numerosas variedades de aceite de oliva.
Se creará también un Village para las empresas de aceites, donde trabajar, reunirse y exponer sus productos.
TASTE & FLAVOURSSeminarios & talleresLos espacios anteriores se complementarán con otro espacio destinado a albergar seminarios y talleres en torno al vino, el aceite de oliva y los productos cárnicos.
Todos los expositores pueden organizar catas, maridajes, así como seminarios entorno a sus productos.
EJEMPLOS DE PONENCIAS Y/O SEMINARIOS:
1) En relación a los vinos: Catas de los vinos de la región de Perpignan ( Francia).
2) En relación al sector cárnico, mesa redonda.
Tema: "EL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL EN EL CONTEXTO DE LOS JAMONES CURADOS
EUROPEOS, ¿un líder aún por consolidar?"
3) En relación a los espirituosos: Catas de Tequilas mexicanos.
Coste: 1.200 Euros por 1:30min. Sala completamente equipada.
Para mayor información:
www.alimentaria-bcn.com
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