martes 13 de marzo de 2012
http://www.elnortedecastilla.es/20120313/local/leon/bierzo-persigue-marca-calidad-201203131154.html
http://www.elnortedecastilla.es/20120313/local/leon/bierzo-persigue-marca-calidad-201203131154.html
El Bierzo persigue una marca de calidad para su miel
La Asociación Leonesa de Apicultores iniciará la realización de los estudios pertinentes para sumar un sello de garantía más a la comarca, que ya cuenta con seis
13.03.12 - 11:54 -
La última asamblea de la Asociación Leonesa de Apicultores celebrada en León ha otorgado un mayor poder a los productores de miel del Bierzo, que ya constituyen el 50% de los miembros del colectivo. Un incremento en la representación que tiene un reflejo directo en la política de esta asociación en la comarca berciana. Entre los objetivos marcados para el presente mandato de la nueva directiva se encuentra la realización de los estudios encaminados a conseguir una marca de calidad para la miel del Bierzo, que complementaría, de esta forma, los seis sellos de garantía que existen ahora mismo en esta zona de León: el botillo, la manzana reineta, el vino, la pera conferencia, el pimiento asado y la castaña.
Jornadas formativas
Será, no obstante éste, un objetivo de entre varios. Potenciar el sector apícola, la formación de nuevos apicultores, la realización de jornadas formativas, colaboración con las administraciones públicas y empresas privadas para colocar a la comarca del Bierzo dentro del mapa nacional apícola y la eliminación de todos los colmenares ilegales son otros de los fines perseguidos por la Asociación Leonesa de Apicultores, a la que están asociados 314 productores y constituye la segunda asociación más importante de Castilla y León, con 14.500 colmenares censados.
Regular la producción
Pero para conseguir un sello de calidad con todas las garantías la unión es prioritaria. Por ello, la Asociación Leonesa de Apicultores integrará este mismo año a su homónima berciana y abrirá las puertas a todos aquellos apicultores que no pertenezcan a ninguna de ellas. Es necesario regular el total de la producción, como ocurre en otros sectores, para alcanzar el éxito. Para ir sentando bases, el próximo mes de septiembre se celebrará en Ponferrada la fiesta provincial de la apicultura, donde se hará una jornada formativa y gratuita con ponentes del más alto nivel nacional. En este marco se dará a conocer la legislación vigente, la sanidad animal, el manejo del colmenar, las técnicas para la venta y la exportación de los productos.
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