- 400 g de harina
- 10 g de levadura de panadero
- 50 ml de aceite
- 150 ml agua
- 150 ml leche
- 50 g miel
- 50 g de azúcar
- 40 g de pasas
- Sal
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- Mezclar 400 g de harina con una pizca de sal y 10 g de levadura de panadero.
- Hacer un agujero central donde agregaremos 50 ml de aceite, 150 ml agua, 150 ml leche, 50 g miel y 50 g de azúcar, además de 40 g de pasas.
- Amasar bien hasta conseguir una masa elástica, homogénea y húmeda.
- Dejar fermentar 30 minutos para que fermente, posteriormente volver a amasar y formar panes, trenzas o roscos.
- Volver a fermentar hasta que duplique el tamaño y hornear a 180º durante 14 minutos.
- Dejar enfriar y servir.
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