domingo, 29 de abril de 2012

Costa Rica. Aprenda a utilizar y disfrutar de la miel de abeja

domingo 29 de abril de 2012
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Bandera Costa Rica
Aprenda a utilizar y disfrutar de la miel de abeja


Aprenda a utilizar y disfrutar de la miel de abeja

Buen Día
Adaptación: Teletica.com
Actualizado 09:20:45
26 de Abril de 2012

"Endulzado con miel", es una leyenda frecuente en las etiquetas de los productos que consumimos a diario, pero a nivel nutricional ¿qué tan buena es la miel?

Es un alimento al cual se le atribuyen importantes aportes, tanto nutricionales como terapéuticos, contiene además titanio, silicio, aluminio, llamados oligoelementos, y dentro de sus componentes encontramos diferentes azucares

Quien no ha escuchado de la miel acompañada con limón, para combatir un resfrío o un dolor de garganta. En la mayoría de los hogares costarricenses no falta una botellita de miel para uso diario o para emergencias de salud.

Los costarricenses somos muy buenos consumidores de miel, tanto que se tiene que importar para abastecer el mercado.

Como cualquier producto, la miel tiene que ser bien manipulada y tratada para que mantengan sus condiciones. Hoy vamos a estudiar tanto como podamos, este extraordinario y rico producto que nos regalan las abejas.

Dos expertos en el tema de las abejas y la miel, Natalia Fallas, bióloga, especialista en apicultura tropical y Johan van Veen, biólogo, especialista en abejas tropicales. Ambos son investigadores y profesores del Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales de la Universidad Nacional.

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