Argentina. Corrientes. Capacitan a productores correntinos en sanidad apícola

jueves 10 de mayo de 2012
http://www.corrientes.gov.ar/portal/node/11357

Capacitan a productores correntinos en sanidad apícola

08.05.2012

 En dos intensas jornadas de trabajo con un importante número de participantes, referentes apicultores de toda la provincia fueron capacitados el viernes 4 y el sábado 5  en sanidad apícola. La capacitación estuvo a cargo del Senasa y el Ministerio de Producción, Trabajo y Turismo (MPTT) a través de su área apícola, con los fines de acreditación como inspectores sanitarios apícolas.

Con la participación de una treintena de productores provenientes de distintos puntos de la provincia, la capacitación se realizó en el Salón de Acuerdos del MPTT, La apertura estuvo a cargo de Natalia Livieres, responsable del área apícola provincial, quien resaltó la importancia a de optimizar este proceso de fuente impulso a la actividad, compatibilizando el trabajo con el sistema de inspectores del SENASA,

La capacitación fue luego dictada por los referentes apícolas del SENASA regional y Nacional, los  Méd. Vet. Miguel Godina, y Alfonso Lorenzo, que luego realizaron la evaluación teórica y práctica para las acreditaciones correspondientes.

 

Corrientes en el Mercado Central

A la par de las actividades para promover el desarrollo en la etapa de producción,   referentes de cooperativas de la provincia siguen presentes en el Mercado Central de Buenos Aires en donde desde poco menos de un mes promocionan y comercializan la miel correntina y sus derivados en un estratégico puesto regional instalado en el paseo de compras.

Ya son tres los fines de semana en los que productores de Esquina y Bella Vista ofrecen sus productos regionales al público, consistente en miel fraccionada y derivados de colmena como propóleo, polen, y todo lo que represente darle valor agregado a la miel. “Sigue siendo muy positivo todo lo que se está haciendo hasta ahora, y ahora esperamos con expectativas el inicio de las rondas de negocios, uno de los objetivos clave para la comercialización de la miel fraccionada que le va dar un crecimiento en la renta al productor”, manifestó Javier Gómez, de la Coape de Esquina.

Como dato saliente, y a tres semanas de la inauguración del puesto en Mercado Central, es la habilitación de un depósito para que los correntinos puedan almacenar sus productos, lo que abrirá la puerta a la llegada de más productores de otras cuencas de apicultores de la provincia. “Es importante seguir dándole valor agregado a la miel, y sobre todo insistir en sus bondades nutritivas, ya que el común de la gente a veces desconoce un poco todas las propiedades con la que cuenta no solo la miel sino también sus derivados”, reflexionó Gómez.