Corona de remolacha y miel

lunes 25 de junio de 2012
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Corona de remolacha y miel

 

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DULCES - BUDINES, SCONES, MUFFINS Y MAGDALENAS

Corona de remolacha y miel

Ingrediente principal: MielAutor: Alejandra Bonells

INGREDIENTES

Masa

• Miel 150 g
• Manteca 60 cc
• Remolachas 125 g
• Huevos 2
• Harina 0000 300 g
• Polvo para Hornear 2 cditas
• Leche c/n
• Nueces 100 g

Cobertura

• Chocolate cobertura 400 g

PROCEDIMIENTO

Paso a paso

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  1_ Batir la manteca con la miel hasta que la mezcla se vuelva pálida.
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  2_ Agregar los huevos sin dejar de batir.
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  3_ Por último añadir la remolacha cruda rallada.
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  4_ Tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezclaanterior. Por ultimo incorporar las nueces.
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  5_ Volcar la preparación al molde previamente untado conmanteca y harina. Llevarlo al horno a temperatura media por 40 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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