Ensalada navideña con pasas y queso azul

lunes 18 de junio de 2012
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ENTRADAS - ENSALADAS

Ensalada navideña con pasas y queso azul

Ingrediente principal: PasasAutor: Emma PintoPorciones: 8

• Actuualmente 4.28/5
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Valoración: 4.3/5 (29 votos recibidos)

INGREDIENTES

• Lechugas mixtas c/n
• Manzanas 2
• Naranjas 3
• Pasas 100 g
• Nueces tostadas 100 g
• Mayonesa 60 g
• Miel  60 cc
• Vinagre de champagne 3 cdas
• Aceite de oliva 60 cc
• Queso azul 120 g

PROCEDIMIENTO

 

• 
  En un bol mezclar las lechugas con láminas de manzana.
  1
• 
  Incorporar los gajos de naranja sin piel.
  
  2
• 
  Agregar las pasas.
  3
• 
  Incorporar las nueces.
  4
• 
  En un bol, combinarla mayonesa, la miel de maple, el vinagre de champagne y el aceite de oliva. Verter sobre la ensalada y mezclar hasta que esté completamente embebida en la vinagreta.Terminar con queso azul por encima.