jueves 7 de junio de 2012
http://www.latribuna.hn/2012/06/06/apicultores-proyectan-produccion-de-781-toneladas-de-miel-de-abeja/
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Apicultores proyectan producción de 781 toneladas de miel de abeja
Portada Ecónomicas 6 junio, 2012 - 6:52 PM
TEGUCIGALPA.- A inicios del año 2000, la apicultura estaba deprimida, tanto por las secuelas del huracán Mitch como por el desconocimiento del manejo de la abeja africanizada.
Actualmente las mujeres representan el 25% de los apicultores del país.
Sin embargo, a través del trabajo concertado del Comité de la Cadena Apícola (liderado por Pronagro), se han logrado resultados muy positivos a partir del 2004.
Para la cosecha 2012-2013 se proyecta una producción de 781 toneladas métricas de miel de abejas.
De acuerdo con las cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), las importaciones de miel se redujeron significativamente producto del aumento de la producción nacional, representando un ahorro de divisas para el país.
En 2005 se importaron 357 toneladas métricas de miel, en 2011 bajaron a 125 TM. Aunque hay un notable avance, aún queda mucho por hacer, principalmente en el incremento de la productividad y el acceso a mercados de exportación.
La miel es un producto no perecedero, con una alta demanda y alto valor comercial. Un estudio de mercado reciente, realizado por Swisscontact, identificó que el precio pagado al apicultor varía entre 45 a 66 lempiras por botella de 750 ml, mientras que el precio promedio al consumidor es de 99 lempiras para la misma presentación.
Además se confirmó que existe una demanda de 43,600 kilogramos mensuales entre los principales compradores mayoristas en Honduras.
En cuanto a otros derivados, los precios mayoristas de polen son de 262 lempiras por kilogramo; cera de abeja 109 lempiras por kilogramo; jalea real 3,275 lempiras por kilogramo y propóleo 130 lempiras por kilogramo.
Finalmente, el precio del servicio de polinización oscila entre 198 a 347 lempiras al mes por colmena. Estos factores convierten a la apicultura en un rubro con gran potencial de mercado para la generación de ingresos para pequeños productores en la zona rural.
| Avances desde el año 2004 al 2012 | ||
| PARÁMETRO A NIVEL NACIONAL | AÑO 2004 | PROYECCIÓN COSECHA 2012-2013 |
| Número de colmenas productivas | 4,228 | 35,274 |
| Número de apicultores | 399 | 2,402 |
| Participación de mujeres (%) | 1% | 25% |
| Productividad promedio (kg de miel/colmena) | 14 | 22.1 |
| Producción (toneladas métricas de miel) | 35 | 781 |
| Fuente: PYMERURAL y PRONAGRO. | ||
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