miércoles 11 de julio de 2012
http://www.ecoticias.com/alimentos/68071/Productos-sanos-rentables-ecologia-profunda
Productos sanos y rentables, ecología profunda
La PermApicultura se
introduce en España. Tras el verano se celebrarán en El Escorial
(Madrid) dos jornadas introductorias, los días 8 y 9 de septiembre.
DINERO SANO
- ¿Una solución a la crisis?
-Es la solución para las personas que viven en el campo y no saben cómo quedarse a vivir en el lugar que aman, porque no encuentran una actividad rentable que se lo permita, y para las personas que viven en las ciudades y sueñan con irse a vivir al campo, pero que no lo hacen porque no encuentran una actividad rentable en contacto con lo natural que les brinde los abundantes recursos económicos que se necesitan. La mortandad de las abejas aumenta de una manera terrorífica en todo el planeta.
-¿Qué está pasando con el decrecimiento de las poblaciones de abejas en todo el mundo? ¿A qué se debe?-No hay duda de que la agricultura moderna y el uso y abuso de agrotóxicos tiene mucho que ver con el drama de la desaparición de nuestras abejas, pero la causa de más peso, la más importante razón por lo que sucede eso, es que la técnica apícola que utilizan los apicultores convencionales es inadecuada, toda llena de innecesarias y perjudiciales intervenciones. Retiran de sus colmenas hasta la última gota de la miel que juntaron las abejas para que sean sus reservas de invierno y se la cambian por substancias artificiales, tales como el venenoso azúcar. Esas perjudiciales substancias las condenan a la desaparición, pues evitan que cuenten con una alimentación que las ayude a mantener su salud y vigor. Como quedan estresadas por la inadecuada alimentación, son fáciles víctimas de cuanta enfermedad se aproveche de su debilidad, y eso desata el círculo vicioso de la "necesidad" de la aplicación de fármacos, con la inevitable secuela de muerte para las abejas y de contaminación de los alimentos que estos seres producen.
COSMÉTICA ECOLÓGICA
-Además del uso en alimentación y en medicina natural, ¿qué otros usos pueden tener los productos del panal? Por ejemplo, en cosmética ecológica certificada...
-Las abejas no tienen un sistema inmunológico como el nuestro, que está basado en que en nuestra sangre se encuentran los glóbulos blancos o leucocitos, que cuando nos lastimamos -por ejemplo- vienen a la herida producida, viajando por nuestro torrente sanguíneo para comerse a los que nos quieren comer: microbios, virus, bacterias, etc. Las abejas basan su salud en una profunda, fanática limpieza del interior del hueco que habitan, y para ello traen de los árboles y plantas substancias que éstas utilizan para auto-curarse, tales como la resina de los pinos, resina a la que le agregan las substancias que continuamente producen para agregarle a todo lo que las rodea, a todo lo que producen: antibióticos, antimicóticos (substancias que eliminan los hongos que las perjudiquen) antivirósicos, etc, etc., Es por ello que, desde la más profunda antigüedad, la colmena es conocida por el nombre de La Farmacia de la Naturaleza, la más poderosa, la más natural y efectiva, no por nada la ApiTerapia hace maravillas y brinda soluciones casi mágicas para personas que han sido desahuciadas por la medicina convencional. Los productos de la colmena son una caja de maravillas. La cera, por ejemplo, es buenísima para ingerirla, pues es como la mano de una madre acariciando nuestro interior, no por nada las abejas la utilizan para criar a sus crías y conservar sus maravillosos alimentos, que son más que eso, porque son poderosos medicamentos naturales, en que se cumple lo que debiera ser: Mejor que curar, es prevenir. Darle valor agregado a los productos de la colmena es uno de nuestros cometidos, pues no solo los permapicultores tenemos colmenas que producen más, sino colmenas en que la mano del hombre no ha intervenido más que para realizar la cosecha, y, por lo tanto, si nuestras colmenas son colocadas en lugares sin polucionar, los productos serán absolutamente naturales y tendremos materia prima para brindar a nuestros clientes, una amplísima gama de productos que los beneficiarán.
EN LA BIBLIA Y EL CORÁN
-La miel es muy citada en la Biblia y en el Corán... ¿Es un alimento tan nutritivo como medicinal?
-Creo que la respuesta de la pregunta anterior sirve para esta también, pero puedo agregar que el mayor inconveniente de nuestra alimentación es que está muy desnaturalizada, por ejemplo las personas consumen muy pocos alimentos naturales crudos, así como están en la naturaleza a nuestra disposición, y es por ello que la falta de enzimas es una de las razones más poderosas de la mala salud mundial. El consumo de los productos de la colmena es la fuente de esa substancia indispensable y de muchas otras que están a nuestra disposición gracias a nuestras amadas abejas.
-¿Qué problemas conlleva consumir miel convencional, no ecológica?-Es muy arriesgado afirmar algo que implique generalizar, pero potencialmente las mieles producidas con la técnica convencional tienen el inconveniente de que el mismo apicultor es el que contamina su producto al utilizar fármacos y substancias que nada tendrían que hacer allí, y si encima tiene sus colmenas en campos donde se aplique el mortal paquete tecnológico de la agricultura moderna, es inevitable que él mismo y los productos de sus colmenas contengan substancias inadecuadas para mantener la salud.
Pablo Bolaño / The Ecologist
http://www.ecoticias.com/alimentos/68071/Productos-sanos-rentables-ecologia-profunda
Productos sanos y rentables, ecología profunda
En
el Escorial Natura-Resort, sede de estas jornadas, se explicarán los
alcances de esta revolucionaria técnica apícola. Charlamos con Óscar Perone
Enviado por: ECOticias.com / Red / Agencias, 10/07/2012, 12:29 h |
En el Escorial Natura-Resort, sede
de estas jornadas, se explicarán los alcances de esta revolucionaria
técnica apícola. Charlamos con Óscar Perone, el docente que impartirá los citados cursos, un experto colombiano con una gran experiencia tras sus espaldas.
-¿Qué es la PermApicultura?-La
PermApicultura es una técnica apícola basada en un profundo respeto por
las abejas. Variante de la Permacultura del australiano Bill Mollison, e
hija de la Agricultura Natural o del "No-Hacer" del japonés Masanobu
Fukuoka, supone una vuelta a lo natural, a la producción óptima de
alimentos sin contaminar, ya que el permapicultor no interviene en las
colmenas, logrando con ello reducir sensiblemente los gastos de
explotación mientras experimenta considerables aumentos de producción.
Se trata de una técnica natural en la que se conducen colmenas
completamente automáticas, esto es, sólo se abren únicamente para
cosecharlas. Lo que permite que incluso los veganos, que normalmente se
abstienen del uso o consumo de productos de origen animal por la
violencia que se ejerce sobre ellos, puedan consumirla. Este tipo de
colmena y su nula necesidad de intervención por parte de los
permapicultores es idónea para la gente que nunca creyó que pudiera
hacer apicultura. Su sencilla y económica construcción, con material de
rezago, hace que se pueda comenzar en la PermApicultura como afición,
para, tras obtener una abundante provisión de miel… pasar a
comercializarla.DINERO SANO
- ¿Una solución a la crisis?
-Es la solución para las personas que viven en el campo y no saben cómo quedarse a vivir en el lugar que aman, porque no encuentran una actividad rentable que se lo permita, y para las personas que viven en las ciudades y sueñan con irse a vivir al campo, pero que no lo hacen porque no encuentran una actividad rentable en contacto con lo natural que les brinde los abundantes recursos económicos que se necesitan. La mortandad de las abejas aumenta de una manera terrorífica en todo el planeta.
-¿Qué está pasando con el decrecimiento de las poblaciones de abejas en todo el mundo? ¿A qué se debe?-No hay duda de que la agricultura moderna y el uso y abuso de agrotóxicos tiene mucho que ver con el drama de la desaparición de nuestras abejas, pero la causa de más peso, la más importante razón por lo que sucede eso, es que la técnica apícola que utilizan los apicultores convencionales es inadecuada, toda llena de innecesarias y perjudiciales intervenciones. Retiran de sus colmenas hasta la última gota de la miel que juntaron las abejas para que sean sus reservas de invierno y se la cambian por substancias artificiales, tales como el venenoso azúcar. Esas perjudiciales substancias las condenan a la desaparición, pues evitan que cuenten con una alimentación que las ayude a mantener su salud y vigor. Como quedan estresadas por la inadecuada alimentación, son fáciles víctimas de cuanta enfermedad se aproveche de su debilidad, y eso desata el círculo vicioso de la "necesidad" de la aplicación de fármacos, con la inevitable secuela de muerte para las abejas y de contaminación de los alimentos que estos seres producen.
COSMÉTICA ECOLÓGICA
-Además del uso en alimentación y en medicina natural, ¿qué otros usos pueden tener los productos del panal? Por ejemplo, en cosmética ecológica certificada...
-Las abejas no tienen un sistema inmunológico como el nuestro, que está basado en que en nuestra sangre se encuentran los glóbulos blancos o leucocitos, que cuando nos lastimamos -por ejemplo- vienen a la herida producida, viajando por nuestro torrente sanguíneo para comerse a los que nos quieren comer: microbios, virus, bacterias, etc. Las abejas basan su salud en una profunda, fanática limpieza del interior del hueco que habitan, y para ello traen de los árboles y plantas substancias que éstas utilizan para auto-curarse, tales como la resina de los pinos, resina a la que le agregan las substancias que continuamente producen para agregarle a todo lo que las rodea, a todo lo que producen: antibióticos, antimicóticos (substancias que eliminan los hongos que las perjudiquen) antivirósicos, etc, etc., Es por ello que, desde la más profunda antigüedad, la colmena es conocida por el nombre de La Farmacia de la Naturaleza, la más poderosa, la más natural y efectiva, no por nada la ApiTerapia hace maravillas y brinda soluciones casi mágicas para personas que han sido desahuciadas por la medicina convencional. Los productos de la colmena son una caja de maravillas. La cera, por ejemplo, es buenísima para ingerirla, pues es como la mano de una madre acariciando nuestro interior, no por nada las abejas la utilizan para criar a sus crías y conservar sus maravillosos alimentos, que son más que eso, porque son poderosos medicamentos naturales, en que se cumple lo que debiera ser: Mejor que curar, es prevenir. Darle valor agregado a los productos de la colmena es uno de nuestros cometidos, pues no solo los permapicultores tenemos colmenas que producen más, sino colmenas en que la mano del hombre no ha intervenido más que para realizar la cosecha, y, por lo tanto, si nuestras colmenas son colocadas en lugares sin polucionar, los productos serán absolutamente naturales y tendremos materia prima para brindar a nuestros clientes, una amplísima gama de productos que los beneficiarán.
EN LA BIBLIA Y EL CORÁN
-La miel es muy citada en la Biblia y en el Corán... ¿Es un alimento tan nutritivo como medicinal?
-Creo que la respuesta de la pregunta anterior sirve para esta también, pero puedo agregar que el mayor inconveniente de nuestra alimentación es que está muy desnaturalizada, por ejemplo las personas consumen muy pocos alimentos naturales crudos, así como están en la naturaleza a nuestra disposición, y es por ello que la falta de enzimas es una de las razones más poderosas de la mala salud mundial. El consumo de los productos de la colmena es la fuente de esa substancia indispensable y de muchas otras que están a nuestra disposición gracias a nuestras amadas abejas.
-¿Qué problemas conlleva consumir miel convencional, no ecológica?-Es muy arriesgado afirmar algo que implique generalizar, pero potencialmente las mieles producidas con la técnica convencional tienen el inconveniente de que el mismo apicultor es el que contamina su producto al utilizar fármacos y substancias que nada tendrían que hacer allí, y si encima tiene sus colmenas en campos donde se aplique el mortal paquete tecnológico de la agricultura moderna, es inevitable que él mismo y los productos de sus colmenas contengan substancias inadecuadas para mantener la salud.
Pablo Bolaño / The Ecologist
A este señor lo deberían nombrar enemigo público de la apicultura por su ego y por decir barbaridades como que el consumo de miel extraída de colmenas que no sean las suyas puede ser peligroso.
ResponderEliminarPor favor no le den tanta publicidad a es señor que va en contra de apicultura tradicional, además no ha demostrado que sus teorías sean compatibles en cualquier situación que no se en idílicos lugares para poder situar enjambres salvajes.
En España no sobrevive ningún enjambre a su propio destino, como va a funcionar una colmena de Permacultura, esto casi se puede considerar u t.......o
Sólo publico la realización de los cursos de permapicultura de la misma forma que lo hago con otros tantos cursos y no veo porqué podrían inferirse que le estoy haciendo publicidad en particular, pero te agradezco el comentario.
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