Chile. En los Lagos, los apicultores de la zona conmemoraron el día Nacional de la Miel

lunes 13 de agosto de 2012
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Apicultores de la zona conmemoraron el día Nacional de la Miel

http://www.elvacanudo.cl Más de 15 expositores y apicultores de la Región de Los Lagos se dieron cita desde este viernes y hasta hoy domingo en la calle techada de Puerto Varas para dar a conocer sus productos derivados de la miel y elaborados en la zona. En la actividad oficial participó el Gobernador de Llanquihue, Francisco Muñoz, la Seremi del Trabajo Andrea Rosmanich, el Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones, los concejales de Puerto Varas Ariel Guzmán y Fredy Opitz, el encargado de Fomento productivo de la municipalidad de Puerto Varas, Dagoberto Willer, el Director Regional de Indap, Claudio Ernst, el Director Regional de Conaf Jorge Aichele, El Director Regional del Sag, Alfredo Frohlich, La Presidenta del Capitulo Los Lagos Red Apix Harriet Elles, entre otros. El Seremi de Agricultura, Rodrigo Mardones explicó que esta actividad que se enmarca en el día Nacional de la miel y busca destacar el trabajo de los apicultores de la región que desarrollan un trabajo productivo importante en los sectores rurales de la zona.  La autoridad del agro precisó que el cultivo y producción de miel tiene un potencial enorme, y agregó que los chilenos deben conocer más de este vital producto. No puede ser que el consumo percapita de miel en Chile sea de 100 gramos mientras que en Europa es de 2 kilogramos por persona. Por mismo Mardones destacó la importancia de relevar el rubro apícola en la región, el cual, forma parte de la agenda de trabajo del Gobierno del Presidente Sebastián Piñera que busca potenciar el consumo doméstico de miel y demás productos de la colmena, así como crear nuevas oportunidades de negocio, aprovechando la calidad única que tiene la miel nacional. La autoridad del agro dijo que la preocupación del Ministerio por incentivar el rubro apícola hizo que la Seremi de Agricultura después de presentar un proyecto al Consejo Regional se adjudicará más de 400 millones de pesos que irán en directo beneficio de los apicultores de la zona en capacitación, regularización, infraestructura y catastro de los apicultores, lo que permitirá generar un registro ordenado de los productores de miel, como asimismo, conocer sus capacidades productivas en la región puntualizó Mardones. Por su parte el Director Regional de Indap, Claudio Ernst, recalcó que la miel proveniente de la región de Los Lagos se caracteriza por provenir de áreas limpias, sin presencia de pesticidas ni transgénicos, lo que asegura la calidad de la miel. “La miel es un excelente alimento que debe ser incorporado en la dieta de los escolares, ya que, tiene propiedades nutricionales al contener proporciones de varios micronutrientes favorable para la salud”, puntualizó Ernst. El Director Regional de Conaf, Jorge Aichele, en tanto, reflexionó respecto a la explotación de especies melíferas para la producción de leña, cuyas flores son polinizadas por las abejas, como el Ulmo, Tepu, entre otros. Por lo anterior Aichele formulo un llamado a los productores forestales a cuidar y proteger dichas especies arbóreas, ello para no afectar la producción de miel en la región y el país. El Director Regional del Sag, Alfredo Frohlich agregó que como Servicio evitamos el ingreso de plagas y enfermedades creando una barrera que protege al país ante amenazas potencialmente riesgosas para la calidad productiva actual y futura de Chile, en este caso de la miel, manteniendo una red de vigilancia para detectar posibles ingresos de plagas cuarentenarias o enfermedades exóticas para nuestro país. “Tomando en cuenta los mercados extranjeros que importan la miel chilena, Frohlich indicó que el manejo higiénico de este producto forma parte de las demandas de la Unión Económica Europea, y como una parte de nuestra producción se va a Europa, debemos tener las condiciones para cualquier destino determinado en su momento” puntualizó Frohlich.