San Salvador. Exportación de miel llega a más países europeos

lunes 20 de agosto de 2012
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Exportación de miel llega a más países europeos

Daniel Trujillo

Domingo 19, agosto 2012 | 8:06 pm

Ahora el país vende el producto no solo a Alemania, también a Bélgica, Armenia y España.

No sólo el café salvadoreño es altamente demandado en Europa, también la miel natural que en este año logró ingresar a los mercados de España, Bélgica y Armenia.

Las estadísticas del Banco Central de Reserva (BCR) indican que la exportación de este producto, sólo en esos tres países del viejo continente, generó ingresos por $292,074, 7.1% del total.

Aunque es un porcentaje mínimo de todas las ganancias de la exportación, marca la pauta en la ampliación de destinos, ya que tradicionalmente Alemania acapara el producto salvadoreño.

Muestra de ello es que a la fecha, a ese país se exportó miel por un total de $3.3 millones, el 85.3% del pastel de la ventas internacionales de este producto agropecuario.

Hasta el primer semestre del año, los ingresos por exportaciones ascienden a $3.8 millones, menor a lo contabilizado hace un año que fueron $4.6 millones.

Sin embargo, en 2011 eran cuatro los destino, y ahora se el producto ya se suministra en seis. Una evidente ampliación de los mercados y con miras de posicionarse firmemente en el largo.

Existe una explicación para este fenómeno. El ministro de Agricultura, Guillermo López Suárez, aseguró que el apoyo y la asistencia técnica del Plan de Agricultura Familiar (PAF) a los apicultores ya comienza a dar sus frutos.

El funcionario reconoce que cuando inició el programa gubernamental se exportaban al año nueve furgones de miel, ahora, ya son 24. Cada contenedor tiene capacidad de almacenar 4,400 libras.

Es decir, de 39,600 libras pasaron a 105,600. Esto implica un crecimiento de casi el 167%.

Además, el precio del quital de miel ha mejorado, pues se vendía anteriormente entre $108 y $110, actualmente el valor es de $130.

Apoyo técnico

La Asociación de Apicultores de La Paz es uno de los gremios a quienes se les apoya con asistencia técnica, para mejorar la calidad y la cantidad de la miel a vender.

Su presidenta, Amalia Benítez de Rivas, aseguró que la asistencia brindada por expertos israelitas de la Universidad Hebrea de Jerusalem, el Ministerio de Agricultura, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria (Centa) se mejoró el proceso de cosecha.

Según Benítez, esto ayudará a aumentar la producción por colmena que actualmente produce 30 kilos de miel al año, se prevé que en el corto plazo se cultiven 60 kilos del líquido ambar.

La cadena de miel es una de las diez priorizadas en el PAF. Actualmente a 1,000 productores en todo el país, a través de 40 Centros de Desarrollo Productivo.

Las metas del quinquenio

1.  Se prevé incrementar el volumen de la producción de miel en un 20%, pasando de 1,347 toneladas métricas en 2009 a 1616 toneladas métricas en el 2014. Para ello se utiliza el enfoque de cadena de valor.

2.  El Ministerio de Agricultura trabajará para mejorar el acceso al mercado, elevará la productividad de los negocios ya instalados, así como el fortalecimiento de sus capacidades de gestión.

3.  El Gobierno acompaña los esfuerzos con servicios financieros, insumos al costo y el acceso a sistemas informáticos modernos,

aplicados a la agricultura.

$130  Ahora el precio por quintal de miel es de $130. Antes era de $108.

$3.8 Millones  El valor de la exportación de miel durante el primer semestre del año fue de $3.8 millones.