Colombia. Reconocen Cadena Apícola

domingo 2 de setiembre de 2012
http://www.elmeridianodesucre.com.co/Agro-y-Economia/reconocen-cadena-apicola.html

Reconocen cadena apícola

Creado en Domingo, 26 Agosto 2012 23:45

En Sucre hay constituidas una organizaciones de apicultores. En los Montes de María son cuatro.

Sincelejo. Luego de seis años de trabajo arduo de miembros de la cadena apícola, el Ministerio de Agricultura reconoció la organización apicultora bajo la denominación de Cadena Productiva de las Abejas y la Apicultura.

Esto fue posible, luego de que desde el 2006 se iniciara un proceso enmarcado en la realización del diagnóstico de la apicultura, la identificación de los núcleos regionales y creación de comités, la organización del Consejo Nacional y el diseño del plan estratégico de acción 2011-2025.

Ileana Pérez Vanegas, coordinadora de la cadena apícola de la Secretaría de Desarrollo Económico de Sucre, indicó que este reconocimiento es muy favorable porque la cadena va a estar más fortalecida, ya que va a haber mayor cobertura de los entes que cofinancian proyectos.

Entre ellas, destacó la agenda de ciencia y tecnología, que cuenta con unas líneas específicas donde se debe investigar sobre abejas, siendo esta una de las principales falencias que tiene el sector.

"Está la idea de proyectos de un centro de innovación y desarrollo tecnológico para producir reinas mejoradas. Hay muchas ideas que con este reconocimiento pueden avalarse a través del Ministerio", aseveró Pérez.

Investigaciones en lo que respecta a la parte fisico-química, pues no se tienen dichas características, además de las organolécticas identificadas, será lo principal que debe aprovechar la cadena de Sucre, según Pérez.

"Hay una cantidad de flora melífera y se extrae miel de campanilla, de orejero y una variedad de árboles, pero no tenemos concretizada la parte bromatológica, fisico-química e incluso la floral. Para ello se requiere de investigación", dijo.

Resaltó que además este logro les da la capacidad de controlar aspectos como la falsificación de miel a nivel nacional.

Solo en los Montes de María hay establecidas alrededor de 13 mil colmenas.

Añadió que hay unos reglamentos técnicos que se deben cumplir. Afirma que en el mercado la gente cree que por ejemplo el "sirup" es de miel de abejas y este es jarabe de azúcar.