Hojaldres de miel

lunes 3 de setiembre de 2012
http://entraenmicocina.blogspot.com.ar/2011/03/hojaldres-miel-o-azucar-feuilletes-miel.html

hojaldres miel 

INGREDIENTES : 

• 2 placas de masa de hojaldre rectangulares.
• miel cremoso ( yo utilize miel de primavera..)
• azucar blanco y moreno mezclados.
• 1 pizca de canela.
• 1 pizca de vainilla en polvo.
• 1 huevo.

Precalentar el horno a 200º. Forrar dos placas de horno con papel-horno.

Extender una placa de masa.

Recordar cuadrados en toda la superficie.

Depositar en medio de cada cuadrado una cuchara de cafe de miel, en una capa fina.

Coger una punta del cuadrado y enrollarla- sin aprietar- hasta la punta opuesta. 

Distribuir en la placa del horno.

Batir el huevo y pincelar cada rollito.

Hornear 15mn.. hasta que este ligeramente dorado y bien inflado.

Mientras tanto, preparar los de azucar.

Extender la masa.

Recortar cuadrados.

Mezclar los azucares con la canela y la vainilla.

Depositar en medio de cada cuadrado una cuchara de cafe de azucar.

Y seguir los mismos pasos que los anteriores.

Poner al horno a la salida de los otros. 

A la salida del horno, dejar enfriar sobre una rejilla.