España. Libro: Momentos de la Miel

viernes 19 de octubre de 2012
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INTERMIEL ACERCA LA REALIDAD DEL MUNDO APÍCOLA A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTES ESPAÑOLES A TRAVÉS DEL LIBRO “Momentos de la Miel”

Valoración:

Madrid, 18 de Octubre de 2012.- INTERMIEL, comienza una campaña de difusión del Libro “Momentos de la Miel”, donde a través de una manera entretenida y lúdica, muestra la miel y los distintos productos apícolas a los consumidores y profesionales del sector. Para la realización de este libro INTERMIEL contó con una de las figuras más representativas y de referencia en el mundo de la miel: el Catedrático D. Luis Ruiz Abad.

Doctorado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, el autor cuenta con una extensa y completa trayectoria en el sector apícola, abalado por significativas colaboraciones científicas, numerosas conferencias y cursos, así como importantes publicaciones, tanto en revistas nacionales como internacionales.

Este libro recorre la historia de la apicultura, abre una ventana a las colmenas para presentar a sus pequeños ciudadanos (reinas, obreras y zánganos), endulza a los lectores con información sobre la miel y los productos apícolas  e invita  a descubrir un nuevo y seductor mundo apícola, entre otros contenidos. Asimismo, aporta datos de consumo, producción, exportación, etc., y ofrece originales ideas para mejorar las artes en la cocina a través de recetas elaboradas con miel.

Bajo estas premisas, INTERMIEL busca que el libro “Momentos de la Miel” se convierta en una herramienta de consulta y formación sobre la apasionante y relevante profesión de apicultor, así como de los diversos productos apícolas existentes. Del mismo modo, muestra en profundidad la increíble y única labor de las abejas, el compromiso del sector apícola con el medio ambiente y la biodiversidad, y la aportación de la apicultura para el mantenimiento de la flora y los ecosistemas autóctonos. Un libro que informa y destaca el valor social y medioambiental de este sector y la producción de miel de calidad, saludable y segura en nuestro panorama nacional.

Desde la interprofesional, se está  llevado a cabo la difusión de ejemplares del libro a los principales centros y organismos educativos de nuestro país: Bibliotecas, Universidades, Centros de Investigación, Consejerías de Medio Ambiente y Agricultura de todas las Comunidades Autónomas, así como aquellos organismos de referencia del sector apícola.

Es el momento de ser INTERMIEL