Guatemala. MAGA emite regulaciones apícolas

sábado 6 de octubre de 2012
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Maga emite regulaciones apícolas

El 16 de este mes entrará en vigencia el acuerdo ministerial que regula la producción, acopio, transformación, envasado, almacenaje y comercialización de productos apícolas.

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  La apicultura guatemalteca presenta alto nivel artesanal.

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POR AGUSTÍN ORTIZ

El Acuerdo 169-2012, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga), publicado ayer en el Diario de Centro América, contempla los lineamientos para la creación del Registro Guatemalteco Apícola, la emisión de licencias sanitarias de funcionamiento y certificados de inocuidad para la exportación.

La disposición también contempla el establecimiento del Programa Nacional de Muestreo para la Detección de Residuos y Contaminantes, así como los límites máximos permisibles de estas en los productos apícolas.

Jorge Ibarra, presidente de la Comisión Apícola de la Asociación Guatemalteca de Exportadores, dijo que la nueva normativa responde a las exigencias de la Unión Europea en la importación de miel.

“Esta —disposición— ordenará la cadena productiva apícola nacional, la cual podría generar resistencias al inicio, pero en el futuro se verán los resultados, ya que permitirá posicionar la miel guatemalteca, reconocida por su calidad en el mercado internacional”, expresó Ibarra.

Eduardo Montalvo, presidente de la Cadena Apícola de Guatemala, expuso que si bien la disposición de crear un registro del sector y la certificación de la inocuidad del producto nacional es positivo, lamenta que este gremio que agrupa una importante porción del sector apícola nacional no tuviera participación en la discusión de la regulación.

Datos

Mercado de la miel nacional

2 mil 50 toneladas métricas se exportaron  en el    2010-2011.
US$5.5  millones es   el valor FOB de las ventas al exterior en ese lapso.
88% de la miel se envía a Europa.